八仙过海，多年生草本。根茎圆柱形，长3-4cm，粗达1cm，分叉，节上于花期萌生圆锥形芽眼。叶丛生，无柄，线形，连鞘长10-20cm，宽0.5-1cm，锐尖，全缘，边缘波状起伏或否，中部渐狭，向下渐扩大成白色膜质叶鞘；中肋背面隆起。花序1-3，腑生花序柄长5-10mm，后色，下细上粗；佛焰苞长6-7cm，旋卷状态，管部长约1.5cm，粗约1cm，淡青色，无缝筒状(埋于沙土)中含花序，内面顶部下垂一淡紫色的隔片，盖抱状雄花序；檐部旋卷状，下部边缘靠合并扭转，上半部张形并旋卷，长渐尖，外面暗青紫色，内面淡紫色，密布暗青紫色斑点和细纹，光亮。肉穗花序；雌花序淡黄色，圆锥状；雌花10，分2轮，内轮5，不育，外轮5，能育，略具柄，柱头大，盾状；雌雄花序之间的间隔长7-8mm，白色；雄花序黄色，花序轴肥大，肉质，球形附属器白色，雄花无柄，花药2-4，药室球形，花粉黄色。聚合果卵球形，长、粗约1cm，黄棕色；种子多数，淡褐色，密生暗紫色斑点。花期11-12月。