《中药大辞典》：莳萝子
时美中（侯宁极《药谱》），莳萝椒（《本草蒙筌》），小茴香（《纲目》），瘪谷茴香（《本草正义》），土茴香（《中药志》）。
《海药本草》
为伞形科植物莳萝的果实。果实成熟后采收果枝，晒干，打落果实，去净杂质，晒至干透为度。
各地都有栽培或野生。产江苏、安徽等地。
莳萝（《海药本草》），又名：慈谋勒（《开宝本草》）。
一年生或二年生草本。茎直立，平滑，高60～90厘米。叶互生，有长柄，基部扩张呈鞘状，抱茎，叶3～4回羽状分裂，裂片线形，最后裂片长至18毫米。复伞形花序，直径大至15厘米，花梗稍不等长，无总苞及小总苞；花细小，花瓣5，黄色，向内弯曲，早落；雄蕊5，比花瓣长，花药2室：雌蕊1，子房下位，花柱2。双悬果稍扁，广椭圆形，长3～4毫米，宽2～3毫米，外面棕黄色，肋线膜状，两侧肋线延长成翅状，肋线间有油室4个，腹合面油室2个。花期夏季。果期秋季。
本植物的苗叶（莳萝苗）亦供药用，另详专条。
干燥果实多数裂成分果，呈扁平广椭圆形，长3～4毫米，宽2～3毫米，厚约1毫米。外表棕色，背面有3条不甚明显的肋线，两侧肋线延伸作翅状，少数未分离的双悬果基部有残存果柄。气微香。
果实含葛缕酮、柠檬烯、莳萝油脑、佛手柑内酯、伞形花内酯金合欢醚即7-羟基香豆精金合欢醇醚、蜡、γ-谷甾醇等。
葛缕酮的作用参见"藏茴香"条。种子中所含的非萜类油有抗真菌作用。
簸去泥屑，拣净梗及杂质。
①《品汇精要》："水洗微炒用。"
②《本草从新》："炒黄得酒良。"
入脾、肾经。
①《药品化义》："入肝、肾、膀胱三经。"
②《本草经解》："入足厥阴肝经、手太阴肺经。"
③《本草求真》："入肝、胃、肾、膀胱、小肠。"
④《本草再新》："入脾、胃、肾三经。"
辛，温。
①《本草拾遗》："辛，香。"
②《开宝本草》："味辛，温，无毒。"
气阴不足及有火者不宜。
《海药本草》："不可与阿魏同合，夺其味尔。"
温脾肾，开胃，散寒，行气，解鱼肉毒。治痧秽呕逆，腹中冷痛，寒疝，痞满少食。
①《本草拾遗》："小儿气胀，霍乱呕逆，腹冷不下食，两肋痞满。"
②《海药本草》："主膈气，消食，温胃，善滋食味，多食无损。"
③《日华子本草》："健脾，开胃气，温肠，杀鱼肉毒，补水脏及壮筋骨，治肾气。"
④《医林纂要》："润肾补肾，补命门，暖丹田，开胃调中，上达膻中，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气，治寒疝。"
⑤《随息居饮食谱》："温胃健脾，散寒止痛，杀虫消食，调气止呕，定腰、齿疼，解鱼肉毒。"
内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。
①治小儿气胀，霍乱呕逆，腹冷食不下及胁痛：莳萝，为末，糊丸如绿豆大。三岁三十丸，青皮汤下。（《普济方》莳萝丸）
②治疝气偏坠，女子瘕病：莳萝一两二钱。炒褐色，为细末。无灰好酒调服。（《摄生众妙方》）
③治闪挫腰痛：莳萝，作末，酒服二钱匕。（《永类钤方》）
①《本草求真》："小茴，与宁夏大苘同功，入肝燥肾温胃，但其性力稍缓，不似大茴性热，仍看证候缓急，分别用之耳。酒炒盐水炒，各随病症活用。"
②《本草正义》："莳萝子，藏器谓治霍乱呕逆，腹冷不下食，两胁痞满；《日华》调健脾开胃，杀鱼肉毒，治肾气，皆温辛行气散寒之功，治诸疝最佳，然辛香燥烈，耗气伤津，止可借以行经，不可独任重任。"
《中华本草》：莳萝子
时美中、莳萝椒、小茴香、瘪谷茴香、土茴香
出自《海药本草》
药材基源：为伞形科植物莳萝的果实。
拉丁植物动物矿物名：Anethum graveolens L.
采收和储藏：夏、秋季果产成熟时采收果枝，打攻果实，去净杂质，晒干。
生态环境：我国东北、甘肃、四川、广东、广西等地有栽培。
资源分布：原产欧洲南部。
一年生草本，稀为二年生，高60-120cm。全株无毛，有强烈火香气。茎单一，直立，径0.5-1.5cm。基生叶有柄，叶柄长4-6cm，基部有阔叶鞘；叶片轮廊宽卵形，三至四回羽状全裂，末回裂片丝状，长4-20mm，宽不及0.5mm；茎上部叶较小，分裂次数少，无叶柄，仅有叶鞘。复伞形花序顶生，直径5-15cm，伞辐10-25，无总苞片；小伞形花序有花15-25；无小总苞片；花瓣黄色，长圆形，小舌片近长方形，内曲；萼齿不明显；花柱短，花柱基圆锥形至垫状，双悬果扁压卵形，长3-5mm，宽2-3mm，成熟时褐色；背棱细而明显突起，侧棱有狭翅，每棱槽有油管1，合生面油管2。花期5-8月，果期7-9月。
性状鉴别 双悬果多分离为分果，呈扁平广卵形，长3-4mm，宽2-2.5mm。表面呈棕以，侧棱延展呈翅状，合生面中央有一条棱线。气微香，味辛，麻舌。
显微鉴别 粉末特征：黄棕色。㈠油管共同棕色，分泌细胞表面观呈不规则形，含共同棕以分泌物。②镶嵌细胞狭外排列整齐，壁薄波状，常数个为一组，以长轴不规则方向嵌列，常与大型中果皮细胞相连。③内胚乳细胞多角形，含糊粉粒及小簇晶。④网纹细胞存在于维管束周围，壁较厚，有孔。⑤表上以细胞类多角形，排列整齐。
果实含葛缕酮(Carvone)、柠檬烯(Limonene)、莳萝油脑(DillaPiole)、佛手柑内酯(Bergapten)、伞形花内酯金合欢醚(Umlbel-liprenin)即7-羟基香豆精金合欢醇醚、蜡、蜡及γ-谷甾醇（γ-sitosterol)等。
种子、茎、叶含6，7-二氢-8，8-二甲-2H，8H-苯并[1，2-b：5，4-b]二吡喃-2，6-二酮[6，7-dihydro-8,8-dimethyl-2H,8H-ben-zo(1,2-b:5,4-b)dipyran-2,6-dipyran-2,6dione]，东莨菪素（scopolentin)，花椒内酯（xanthyletin)[2]。另外，种子中还含有16种挥发油成分，主要为α-葛缕酮，柠檬烯，水芹烯（phellandrene)，二氢葛缕酮（di-hydrocarvone)[3]。
种子中所含的非萜类油有抗真菌作用[1]。
簸去泥屑，拣净梗及杂质。
1.《品汇精要》：水洗微炒用。
2.《本草从新》：炒黄得酒良。
归脾；胃；肝；肾经
味辛；性温
气阴不足及有火者不宜。《海药本草》：不可与阿魏同合，夺其味尔。
温脾开胃；散寒暖肝；理气止痛。主腹中冷痛；胁肋胀满；呕逆食少；寒疝
内服：煎汤，1-5g；或入丸、散。
①治小儿气胀，霍乱呕逆，腹冷食不下及胁痛：莳萝，为末，糊丸如绿豆大。三岁三十丸，青皮汤下。(《普济方》莳萝丸)②治疝气偏坠，女子瘕病：莳萝一两二钱。炒褐色，为细末。无灰好酒调服。(《摄生众妙方》)③治闪挫腰痛：莳萝，作末，酒服二钱匕。(《永类钤方》)
1.《随息居饮食谱》：温胃健脾，散寒止痛，杀虫消食，调气止呕，定腰、齿疼，解鱼肉毒。
2.《海药本草》：主膈气，消食，温胃，善滋食味，多食无损。
3.《日华子本草》：健脾，开胃气，温肠，杀鱼肉毒，补水脏及壮筋骨，治肾气。
4.《医林纂要》：润肾补肾，补命门，暖丹田，开胃调中，上达膻中，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气，治寒疝。
5.《本草求真》：小茴，与宁夏大茴同功，入肝燥肾温胃，但其性力稍缓，不似大茴性热，仍看证候缓急，分别用之耳。酒炒盐水炒，各随病症活用。
6.《本草正义》：莳萝子，藏器谓治霍乱呕逆，腹冷不下食，两胁痞满；《日华》谓健脾开胃，杀鱼肉毒，治肾气。皆温辛行气散寒之功，治诸疝最佳，然辛香燥烈，耗气伤津，止可借以行经，不可独任重任。