酒糟
酒糟，中药名。为高梁、大麦、米等酿酒后剩余的残渣。我国各地均有出产。具有活血止痛，温中散寒之功效。常用于伤折瘀滞疼痛，冻疮，风寒湿痹，蛇伤，蜂螫。
别名
甜糟、糟、红糟、酒醅糟、粕
药味
味甘、辛
药性
温
归经
味甘、辛，性温。归胃、肝、肾经
分类
-
产地
-
功能
活血止痛，温中散寒。
主治
用于伤折瘀滞疼痛，冻疮，风寒湿痹，蛇伤，蜂螫。
《中药大辞典》：酒糟
别名
甜糟（《本草拾遗》），糟（《日华子本草》），红糟（《养生必用方》），酒醅糟、粕（《纲目》）。
出处
《本草拾遗》
来源
为米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。
化学成分
酒糟因制酒原料及方法之不同，所含成分亦异，其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇，若经蒸吊烧酒后，则乙醇的含量极少。
性味
甘辛，温。
①《纲目》："甘辛，无毒。"
②《本草求原》："辛，热。"
功能主治
温中，消食，散瘀，止痛。治伤折瘀滞疼痛，冻疮，风寒湿痹。
①《本草拾遗》："主温中冷气，消食杀腥，去草菜毒，润皮肤，调脏腑。"
②《日华子本草》："罯扑瘀血，浸洗冻疮，敷蛇、蜂叮毒。"
③《纲目》："能活血行经止痛，故治伤折有功。"
用法用量
内服：炖温。外用：罨敷。
复方
①治伤折，恶血不散疼痛：酒糟二斤，糯米半斤。上二味相和，酒煮稀稠得所，取出乘温涂患处，外封裹之，日再易。（《圣济总录》糟米涂方）
②治鹤膝风：酒醅糟四两，肥皂一个（去子），芒硝一两，五味子一两，砂糖一两，姜汁半瓯。研匀，日日涂之。加入烧酒尤妙。（《纲目》）
③治手足皴裂，春夏不愈者：生姜汁、红糟、白盐、猪膏（腊月者佳）。上研烂炒热，擦入皴内，一时虽痛，少顷便皮软皴合，再用即安。（《养生必用方》）
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：酒糟
别名
甜糟、糟、红糟、酒醅糟、粕
英文名
distiller's grains
出处
出自《本草纲目拾遗》《纲目》：糯、秫、黍、麦，皆可蒸酿酒醋，熬煎饧饴，化成糟粕。酒糟须用腊月及清明、重阳造者，沥干，入少盐收之，藏物不败。若榨干者无味矣。
来源
药材基源：为高梁、大麦、米等酿酒后剩余的残渣。
拉丁植物动物矿物名：Wine
采收和储藏：在酒精厂或酒厂中收集。
化学成分
酒糟因制酒原料及方法之不同，所含成分亦异，其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇（ethanol），若经蒸吊烧酒后，则乙醇的含量极少。
归经
胃；肝；肾经
性味
甘；辛；温；无毒
功能主治
活血止痛；温中散寒。主伤折瘀滞疼痛；冻疮；风寒湿痹；蛇伤；蜂螫
用法用量
内服：炖温或煎汤，适量。外用：适量，罨敷。
复方
①治伤折，恶血不散疼痛：酒糟二斤，糯米半斤。上二味相和，酒煮稀稠得所，取出乘温涂患处，外封裹之，日再易。(《圣济总录》糟米涂方)②治鹤膝风：酒醅糟四两，肥皂一个(去子)，芒硝一两，五味子一两，砂糖一两，姜计半瓯。研匀，日日涂之。加入烧酒尤妙。(《纲目》)③治手足皴裂，春夏不愈者：生姜汁、红糟、白盐、猪膏(腊月者佳)。上研烂炒热，擦入皴内，一时虽痛，少顷便皮软皴合，再用即安。(《养生必用方》)
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 酒糟
功效作用
功能
活血止痛，温中散寒。
主治
用于伤折瘀滞疼痛，冻疮，风寒湿痹，蛇伤，蜂螫。
用法用量
内服：炖温或煎汤，适量。外用：适量，罨敷。
《本草拾遗》：“味咸，温，无毒。”
《纲目》：“甘、辛，无毒。”
《本草求原》：“辛．热。”
《本草拾遗》：“主温中冷气，消食杀腥，去草菜毒，藏物不败，糅物能软，润皮肤，调脏腑。”
《日华子》：“罯扑损瘀血，浸洗冻疮，敷蛇、蜂叮毒。”《纲目》：“能活血行经止痛，故治伤折有功。
临床应用
相关配伍
1.治伤折，恶血不散疼痛：酒糟二斤，糯米半斤。上二味相和，酒煮稀稠得所，取出乘温涂患处，外封裹之，日再易。（《圣济总录》糟米涂方）
2.治手足皴裂，春夏不愈者：生姜汁、红糟、白盐、猪膏（腊月者佳）。上研烂炒热，擦入皴内，一时虽痛，少顷便皮软皴合，再用即安。（《养生必用方》）
3.治鹤膝风：酒醅糟四两，肥皂一个（去子），芒硝一两，五味子一两，砂糖一两，姜汁半瓯。研匀，日日涂之。加入烧酒尤妙。（《纲目》）
4.治暴发红肿，痛不可忍：腊糟糟之。（《谈野翁试验方》）
5.治杖疮青肿：用湿绵纸铺伤处，以烧过酒糟捣烂，厚铺纸上。良久，痛处如蚁行，热气上升即散。（《简便方》）
加工炮制
采收加工
在酒精厂或酒厂中收集。