茼蒿
茼蒿，中药名。为菊科茼蒿属植物蒿子杆ChrysanthemumcarinatumScbousb.和南茼蒿ChrysanthemumsegetumL.的茎叶。植物蒿子杆，吉林省有野生，其他地区栽培；植物南茼蒿，我国南方各省做蔬菜栽培。具有和脾胃，消痰饮，安心神之功效。主治脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，烦热不安。
别名
同蒿《嘉祐本草》，蓬蒿《饮膳正要》，同篙菜《滇南本草》，蓬篙菜《本草从新》，篙菜《得配本草》，菊花菜《植物名实图考》，筒蒿菜《食物中药与便方》
药味
味辛、甘
药性
凉
归经
味辛、甘，性凉。入心、脾、胃经
分类
-
产地
-
功能
和脾胃，消痰饮，安心神。
主治
脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，烦热不安。
《中药大辞典》：茼蒿
别名
同蒿（《嘉佑本草》），蓬蒿（《饮膳正要》），同蒿菜（《滇南本草》），蓬蒿菜（《本草从新》），蒿菜（《得配本草》），菊花菜（《植物名实图考》）。
出处
《千金·食治》
来源
为菊科植物茼蒿的茎叶。冬、春及夏初均可采收。
生境分布
全国大部地区均有栽培。
原形态
一年生草本，高可达1米。茎直立，光滑，柔软，富肉质。叶互生；无柄；椭圆形、倒卵状披针形或倒卵状椭圆形，边缘有不规则的深齿裂或羽裂，裂片椭圆形，先端钝。头状花序单生于枝端，直径约4～6厘米；总苞干膜质，苞片覆瓦状排列，卵形至椭圆形；花杂性；舌状花一层，雌性，黄色或黄白色，舌片长约16毫米；管状花多层，两性，长约5毫米，雄蕊5枚，着生花冠上，花丝分离，子房下位，花柱2裂。瘦果长三棱形，长约3毫米，有棱角。花期春季。
化学成分
含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
归经
入脾、胃经。
①《得配本草》:"入足阳明经。"
②《本草求真》:"入心、脾、肠、胃、肾。"
性味
辛甘，平。
①《千金·食治》:"味辛，平，无毒。"
②《饮膳正要》:"甘，平，无毒。"
③《滇南本草》:"性微寒，味辛微苦。"
注意
《得配本草》:"泄泻者禁用。"
功能主治
和脾胃，利二便，消痰饮。
①《干金·食治》:"安心气，养脾胃，消痰饮。"
②《日用本草》:"消水谷。"
③《滇南本草》:"行肝气，治偏坠气疼，利小便。"
④《得配本草》:"利肠胃，通血脉，除膈中臭气。"
用法用量
内服:一般作蔬菜煮食。
各家论述
《本经逢原》:"同蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。（千金）言安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。"
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：茼蒿
别名
同蒿、蓬蒿、同篙菜、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、苘蒿菜
英文名
stem and leaf of South chrysanthemum
出处
出自《千金·食治》
来源
药材基源：为菊科植物蒿子杆和南苘蒿的茎叶
拉丁植物动物矿物名：1.Chrysanthemum carinatum Schousb.[C.coronaroium auct.non L.]2.Chrysanthemum segetum L.[C.coronarium L.var. spatiosum Bailey]
采收和储藏：春、夏季采收，鲜用。
生境分布
生态环境：农田栽培作蔬菜食用。
资源分布：1.吉林省有野生。
2.我国南方各地普遍栽培作蔬菜食用。
原形态
1.蒿子杆，一年生草本，高30-70cm。茎直立，光滑无毛或几光滑无毛，通常自中上部分枝。基生叶花期枯萎，中下部茎叶倒卵形至长椭圆形，长8-10cm，二回羽状深裂，一回深裂几全裂，侧裂片3-8对，二回为深裂或浅裂，裂片披针形、斜三角形或线形，宽1-4mm。头状花序通常2-8个生茎枝顶端，有长花梗，但不形成明显的伞房花序，或头状花序单生茎顶；‘总苞直径1.5-2.5cm；总苞片4层，内层长约1mm；舌片长15-25mm。舌状花的瘦果有3条宽翅肋，特别是腹面的1条翅肋延于瘦果先端并超出花冠基部，伸长成喙状或芒尖状，间肋不明显，或背面的尖肋稍明显；管状花的瘦果两侧压扁，有2条突起的肋，余肋稍明显。花果期6-8月。
2.南苘蒿，本种与蒿子杆的区别是：叶边缘有不规则大锯齿或羽状分裂。舌状花瘦果有2条明显突起的椭圆形侧肋。
化学成分
南苘蒿地上部分含伞形花内酯(umbelliferone)，东莨菪素(scopoletin)，7-甲氧基香豆精(herniarin)。
归经
心；脾；胃经
性味
味辛；甘；性凉
功能主治
和脾胃；消谈饮；安心神。主脾胃不和；二便不通；咳嗽痰多；烦热不安
用法用量
内服：煎汤，鲜品60-90g。
各家论述
1.《本经逢原》：同蒿气浊，能助相火,禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。《千金》言安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。
2.《千金·食治》：安心气，养脾胃，消痰饮。
3.《日用本草》：消水谷。
4.《滇南本草》：行肝气，治偏坠气疼，利小便。
5.《得配本草》：利肠胃，通血脉，除膈中臭气。
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 茼蒿
功效作用
功能
和脾胃，消痰饮，安心神。
主治
脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，烦热不安。
用法用量
内服：煎汤，鲜品，60～90g。
注意事项
不可多食；泄泻者禁用。
《本经逢原》：“茼蒿气浊，能助相火。禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。《千金》言安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。”
临床应用
临床应用
药膳食疗：
茼蒿炒肉丝：
功效：健脾滋阴、消肿解毒。
原材料：茼蒿嫩茎叶250g，鲜猪肉100g，料酒、精盐、味精、酱油葱花、姜末各适量。
做法：将茼蒿去杂、洗净，入沸水中焯一下，捞出挤干水后切段。猪肉洗净切丝，将料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、少量的水淀粉放入碗内搅成芡汁。锅烧热，倒入适量植物油。再下肉丝煸炒，倒入芡汁，炒至肉丝熟而入味，再投入茼蒿炒至入味，出锅即成。
用法：佐餐食用。
相关配伍
1、治热咳痰浓，鲜茼蒿菜90g。水煎去渣，加冰糖适量熔化后分2次饮服。（《食物中药与便方》）
2、治高血压性头昏脑胀，鲜茼蒿菜1握。洗，切，捣烂取汁。每服1酒杯，温开水和服，每日2次。（《食物中药与便方》）
3、治烦热头昏，睡眠不安，鲜茼蒿菜、菊花脑（嫩苗）各60～90g。煮汤，每日2次饮服。（《食物中药与便方》）
加工炮制
采收加工
春夏季采收，鲜用。
植物学信息
植物种属
菊科茼蒿属植物蒿子杆和南茼蒿。
形态特征
1、蒿子杆：光滑无毛或几光滑无毛，高20～70厘米。茎直立，通常自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶倒卵形至长椭圆形，长8～10厘米。二回羽状分裂，一回深裂或几全裂，侧裂片3～8对。二回为深裂或浅裂，裂片披针形、斜三角形或线形，宽1～4毫米。头状花序通常2～8个生茎枝顶端，有长花梗，并不形成明显伞房花序，或头状花序单生茎顶。总苞径1.5～2.5厘米。总苞片4层，内层长约1厘米。舌片长15～25毫米。舌状花瘦果有3条宽翅肋，特别是腹面的1条翅肋伸延于瘦果顶端并超出于花冠基部，伸长成喙状或芒尖状，间肋不明显，或背面的间肋稍明显。管状花瘦果两侧压扁，有2条突起的肋，余肋稍明显。2、南茼蒿：光滑无毛或几光滑无毛，高20～60厘米。茎直立，富肉质。叶椭圆形、倒卵状披针形或倒卵状椭圆形，边缘有不规则的大锯齿，少有成羽状浅裂的，长4～6厘米，基部楔形，无柄。头状花序单生茎端或少数生茎枝顶端，但不形成伞房花序，花梗长5厘米。总苞径1～2厘米。内层总苞片顶端膜质扩大几成附片状。舌片长达1.5厘米。舌状花瘦果有2条具狭翅的侧肋，间肋不明显，每面3～6条，贴近。管状花瘦果的肋约10条，等形等距，椭圆状。花果期3～6月。蒿子杆
分布区域
1、蒿子杆，吉林省有野生，其他地区栽培。2、南茼蒿，我国南方各省做蔬菜栽培。