秫米
秫米，中药名。为禾本科植物梁Setariaitalica(L.)Beauv.或粟Setariaitalica(L.)Beauv.var.germanica(Mill.)Schrad.的种子之粘者。分布于我国南北各地均有栽培。具有祛风除湿，和胃安神，解毒敛疮之功效。用于疟疾寒热，筋骨挛急，泄泻痢疾，夜寐不安，肿毒，漆疮，冻疮，犬咬伤。
别名
糯秫，糯粟，秫，众，黄糯，黄米
药味
甘
药性
微寒
归经
胃经，大肠经，肺经
分类
祛风湿药
产地
我国南北各地
功能
祛风除湿，和胃安神，解毒敛疮。
主治
用于疟疾寒热，筋骨挛急，泄泻痢疾，夜寐不安，肿毒，漆疮，冻疮，犬咬伤。
别名
众、秫、糯秫、糯粟、黄糯、黄米
来源
药材基源：为禾本科植物梁或粟的种子之粘者。
拉丁植物动物矿物名：1.Setaria italica (L.) Beauv. [Panicum italicum L.]2.Setaria italica (L.) Beauv.var.germanica(Mill.)Schred
采收和储藏：果实成熟时采收，去净杂质，晒干。
生境分布
我国南北各地均有栽培。
原形态
1.粱，一年生栽培作物，须根粗大。秆粗装，直立，高0.1-1m。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，先以近边缘及叶片接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为1圈纤毛；呀片长披针形或线状披针形，长10-45cm，宽5-33mm，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。圆锥花序呈圆柱状或近纺锤状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40cm，宽1-5cm，常因品种的不同而变异主轴密被柔毛，刚毛显着长于或稍长于小穗，黄色，褐色或紫色；小穗椭圆形或近圆球形，长2-3mm，黄色，褐色或紫色；第1颖长为小穗的1/3-1/2，具3脉，第2颖稍短于或长为小穗的3/4，先端钝，具5-9脉；第1外稃与小穗等长，具5-7脉，基内稃薄纸质，披针形，长为其2/3，第2外稃等长于第1外稃，卵圆形或圆球形，质坚硬，平滑或具细点状皱纹，成熟后，自第1外稃基部和颖分离脱落；鳞被先端不平，呈微波状；花柱基部分离。花、果期夏、秋季。
2.粟，本变种的主要特征在于：植物体细弱矮小，高20-70cm。圆锥花序呈圆柱形，紧密，长6-12cm，宽5-10mm；小穗卵形或卵状披针形，长2-2.5mm，黄色，刚毛长约小穗的1-3倍，小枝不延伸。
炮制
1.生秫米：取原药材，除去杂质，洗净，干燥，筛去灰屑。
2.炒秫米《得配本草》：“炒用”。现行，取净生秫米，置锅内用文火炒至表面黄色，微具焦斑。
饮片性状：生秫米呈小球形，直径约lmm。表面类白色，一侧面可见一凹糟，断面白色。质硬，富粉性。气微，味甘。炒秫米形如秫米，表面黄色，微具焦斑。具焦香气。贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防蛀。
归经
肺；胃；大肠经
性味
味甘；性微寒
注意
小儿不宜多食。
1.《食疗本草》：“壅五脏气，动风，不可常食。”2.《养生集》：“味酸性热，粘滞，易成黄积病，小儿不宜多食。”(引自《纲目》）
功能主治
祛风除湿；和胃安神；解毒敛疮。主疟疾寒热；筋骨挛急；泄泻痢疾；夜寐不安；肿毒；漆疮；冻疮；犬咬伤
用法用量
内服：煎汤，9-15g,包煎；或煮粥；或酿酒。外用。适量，研末撒；或捣敷。
各家论述
综论秫米之功用：1.陶弘景：“北人以此作酒煮糖，肥软易消。方药不正用，惟嚼以涂漆疮及酿诸药醪。”（《本草经集注》）2.李时珍：“秫者，肺之谷也，肺病宜食之。故能去寒热，刊大肠。大肠者肺之合，而肺病多作皮寒热也。《千金》治肺疟方用之，取此义也。《灵枢经》歧伯治阳盛阴虚，夜不得瞑，半夏汤中用之，取其益阴气而利大肠也。大肠利则阳不盛矣。”（《纲目》）
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 秫米
功效作用
功能
祛风除湿，和胃安神，解毒敛疮。
主治
用于疟疾寒热，筋骨挛急，泄泻痢疾，夜寐不安，肿毒，漆疮，冻疮，犬咬伤。
用法用量
内服：煎汤，9-15g，包煎；或煮粥；或酿酒。外用。适量，研末撒；或捣敷。
注意事项
小儿不宜多食。
《别录》：“止寒热，利大肠，疗漆疮。”
临床应用
临床应用
1、用于痰湿内阻，胃不和而夜不眠者。
2、用于疟疾。
3、用于风湿侵袭，筋骨挛痛者。
4、用于浸淫恶疮，脓水淋漓。
5、治瘿瘤。
相关配伍
1、治久泄胃弱：黄米炒为粉，每用数匙，砂糖拌食。（《纲目》引《简便单方》）
2、治赤痢：秫米一把，鲫鱼酢二脔（细切），薤白一虎口（细切）。三味合煮如作粥法，啖之。（《外台》）
3、治浸淫恶疮，有汁，多发于心：秫米熬令黄黑，杵末傅之。（《外台》）
加工炮制
采收加工
果实成熟时采收，去净杂质，晒干。
炮制方法
1、生秫米：取原药材，除去杂质，洗净，干燥，筛去灰屑。
2、炒秫米：取净生秫米，置锅内用文火炒至表面黄色，微具焦斑。
保存方法
~贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防蛀~
药材鉴别
药材性状
生秫米呈小球形，直径约1mm。表面类白色，一侧面可见一凹槽，断面白色。质硬，富粉性。气微，味甘。炒秫米形如秫米，表面黄色，微具焦斑。具焦香气。
植物学信息
植物种属
禾本科植物梁或粟。
形态特征
1、梁，一年生。须根粗大。秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为一圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40厘米，宽1-5厘米，常因品种的不同而多变异，主轴密生柔毛，刚毛显著长于或稍长于小穗，黄色、褐色或紫色；小穗椭圆形或近圆球形，长2-3毫米，黄色、桔红色或紫色；第一颖长为小穗的1/3-1/2，具3脉；第二颖稍短于或长为小穗的3/4，先端钝，具5-9脉；第一外稃与小穗等长，具5-7脉，其内稃薄纸质，披针形，长为其2/3，第二外稃等长于第一外稃，卵圆形或圆球形，质坚硬，平滑或具细点状皱纹，成熟后，自第一外稃基部和颖分离脱落；鳞被先端不平，呈微波状；花柱基部分离；叶表皮细胞同狗尾草类型。2、粟，一年生。须根粗大。秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为一圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40厘米，宽1-5厘米，常因品种的不同而多变异，主轴密生柔毛，刚毛显著长于或稍长于小穗，黄色、褐色或紫色；小穗椭圆形或近圆球形，长2-3毫米，黄色、桔红色或紫色；第一颖长为小穗的1/3-1/2，具3脉；第二颖稍短于或长为小穗的3/4，先端钝，具5-9脉；第一外稃与小穗等长，具5-7脉，其内稃薄纸质，披针形，长为其2/3，第二外稃等长于第一外稃，卵圆形或圆球形，质坚硬，平滑或具细点状皱纹，成熟后，自第一外稃基部和颖分离脱落；鳞被先端不平，呈微波状；花柱基部分离；叶表皮细胞同狗尾草类型。
生长环境
我国南北各地均有栽培。