莴苣
莴苣，中药名。为菊科莴苣属植物莴苣LactucasativaL.的茎和叶。植物莴苣，全国各地均有栽培，赤有野生。具有利尿，通乳，清热解毒之功效。主治小便不利，尿血，乳汁不通，虫蛇咬伤，肿毒。
别名
莴苣菜《肘后方》，生菜《食经》，千金菜《清异录》，莴笋《滇南本草》，莴菜《纲目》，藤菜《河北药材》
药味
味苦、甘
药性
凉
归经
味苦、甘，性凉。入胃、小肠经
分类
-
产地
-
功能
利尿，通乳，清热解毒。
主治
小便不利，尿血，乳汁不通，虫蛇咬伤，肿毒。
《中药大辞典》：莴苣
别名
莴苣菜（《肘后方》），千金菜（《清异录》），莴笋（《滇南本草》），莴菜（《纲目》），蕂菜（《河北药材》）。
出处
《食疗本草》
来源
为菊科植物莴苣的茎、叶。春季嫩茎肥大时采收。
生境分布
全国大部地区均有栽培。
原形态
一年或二年生草本。茎直立，光滑无毛，嫩时呈棍棒状，肥大如笋，肉嫩脆味美。如不采收，则逐渐伸长而成花茎，于上部分枝开花。叶基部丛生；长椭圆形、倒卵形或舌状，亦有呈披针形者，全缘或边缘皱折，或有不整齐的齿状缺刻，无恬；茎生叶互生，基部耳状抱茎。头状花序有长梗，排列成顶生的圆锥状花丛；总苞圆筒状，苞片多层，覆瓦状排列；花两性，全部为舌状花，舌片先端5齿裂，黄色；雄蕊5；子房下位，柱头2裂。瘦果卵形，扁平，海面具3条突出的纵棱，先端具喙。种子黑褐色或灰白色。花期夏季。
本植物的种子（莴苣子）亦供药用，另详专条。
归经
①《本草求真》："入肠、胃。"
②《本草撮要》："手少阴经。"
性味
苦甘，凉。
①《嘉佑本草》："冷，微毒。"
②《日用本草》："味苦，寒平。"
③《饮膳正要》："苦，冷，无毒。"
④《医林纂要》："苦甘，寒。"
注意
①《本草衍义》："多食昏人眼。"
②《滇南本草》："常食目痛，素有目疾者切忌。"
功能主治
治小便不利，尿血，乳汁不通。
①《本草拾遗》："利五脏，通经脉，开胸膈。"
②《日用本草》："利五脏，补筋骨，开膈热，通经脉，去口气，白齿牙，明眼目。"
③《滇南本草》："治冷积虫积，痰火凝结，气滞不通。"
④《纲目》："通乳汁，利小便，杀虫蛇毒。"
⑤《医林纂要》："泻心，去热，解燔炙火毒。"
⑥《随息居饮食谱》："利便，析酲，消食。"
用法用量
内服：煎汤。外用：捣敷。
复方
①治小便不下：莴苣捣成泥，作饼贴脐中。（《海上方》）
②治小便尿血：莴苣，捣敷脐上。（《纲目》）
③治产后无乳：莴苣三枚，研作泥，好酒调开服。（《海上方》）
④治沙虱毒：敷莴苣莱汁。（《肘后方》）
⑥治蚰蜒入耳：莴苣叶一分（干者），雄黄一分。捣罗为末，用面糊和丸，如皂荚子大。以生曲少许，化破一丸，倾在耳中，其虫自出。（《圣惠方》）
⑥治百虫入耳：莴苣捣汁，滴入自出。（《圣济总录》）。
备注
通常食用的莴苣，在品种方面有白莴笋、花叶莴笋、尖叶莴笋、紫叶莴笋等，大抵均因形色而有所分别。其中白莴笋的叶淡绿色，茎皮淡绿白色。殆即古代所称的"白苣"，参见"白苣"条。
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：莴苣
别名
莴苣菜、千金菜、莴笋、莴菜、藤菜
英文名
Garden Lettuce, stem and leaf of Garden Lettuce
出处
出自《食疗本草》。《本草衍义》：莴苣，今莱中惟此自初生便堪生啖，四方皆有，多食昏人眼，蛇亦畏之。
来源
药材基源：为菊科植物莴苣的茎和叶。
拉丁植物动物矿物名：Lactuca satiua L. [L.scariola L. var. satiua (L.) Hook. F.]
采收和储藏：春季嫩茎肥大时采收，多为鲜用。
生境分布
全国各地均有栽培，赤有野生。
原形态
莴苣 一年生或二年生草本，高30-100cm。茎粗，厚肉质。基生叶丛生，向上渐小，长圆状倒卵形，长10-30cm，全缘或卷曲皱波状；茎生叶互生，椭圆形或三角状卵形，基部心形，抱茎。头状花序有15个小花，多数在茎枝顶端排成伞房状圆锥花序；舌状花黄色。瘦果狭或长椭圆状倒卵形，灰色、肉红色或褐色，微压扁，每面有纵肋7-8条，上部有开展柔毛，喙细长，淡白色或褐红色，与果身等长或稍长，冠毛白色。花果期5-7月。
药理作用
1.抗菌作用 莴苣汁对白色念珠菌生长具抑制作用[1]。
2.保肝作用 大鼠以莴苣提取物1.0g/kg剂量腹腔注射对四氯化碳引起的血清AST（天冬氨酸转氨），ALT（丙氨酸转氨酶）活性升高有明显的抑制作用，可显着改善肝小叶脂肪性病变及细胞坏死[2]。
3.免疫生物学作用 从莴苣汁分离的莴苣凝集素（prickly lettuce agglutinin,PLA）可使大、小鼠红细胞凝含有。可调节鼠类脾脏B细胞的免疫生物学反应[3，4]。
4.毒生 莴苣丙核武器提取物，诱变试验阴性[5]。
归经
归胃；小肠经
性味
味苦；甘；性凉
注意
1.《本草衍义》：多食昏人眼。
2.《滇南本草》：常食目痛，素有目疾者切忌。
功能主治
利尿；通乳；清热解毒。主小便不利；尿血；乳汁不通；虫蛇咬伤；肿毒
用法用量
内服：煎汤，30-60g。外用：适量，捣敷。
复方
①治小便不下：莴苣捣成泥，作饼贴脐中。(《海上方》)②治小便尿血：莴苣，捣敷脐上。(《纲目》)③治产后无乳：莴苣三枚，研作泥，好酒调开服。(《海上方》)④治沙虱毒：敷莴苣菜汁。(《肘后方》)⑤治蚰蜒入耳：莴苣叶一分(干者)，雄黄一分。捣罗为末，用面糊和丸，如皂荚子大。以生油少许，化破一丸，倾在耳中，其虫自出。(《圣惠方》)⑥治百虫入耳：莴苣捣汁，滴入自出。(《圣济总录》)。
各家论述
1.《本草拾遗》：利五脏，通经脉，开胸膈。
2.《日用本草》：利五脏，补筋骨，开膈热，通经脉，去口气，白齿牙，明眼目。
3.《滇南本草》：治冷积虫积，痰火凝结，气滞不通。
4.《纲目》：通乳汁，利小便，杀虫蛇毒。
5.《医林纂要》：泻心，去热，解燔炙火毒。
6.《随息居饮食谱》：利便，析酲，消食。
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 莴苣
功效作用
功能
利尿，通乳，清热解毒。
主治
小便不利，尿血，乳汁不通，虫蛇咬伤，肿毒。
用法用量
内服：煎汤，30-60g。外用：适量，捣敷。
注意事项
脾胃虚弱者慎用；多食昏人眼；有目疾者忌食；患冷人不宜食；同蜜食令人下利。
药理作用
1、抗菌作用。
2、保肝作用。
3、调节脾脏B细胞免疫生物学反应作用。
1、《三农纪》：“莴苣，《图经》云：叶如莴苣而皱，泽白洁嫩，断之有乳，老则起苔，花黄。花黄如初绽野菊成攒，旋开结子，花罢萼敛，子上有毛，随花飘落。《食经》云：生菜不离园，宜生挼食。脆美。《唐书》：春设春饼，生菜名春盘。《异物志》云：紫苣和土作器，火锻如铜，故名石苣。《本草》云：宜广植花果蔬圃中，远蛇虫，嫩可采叶，长可采苔，以供食用。春菜之最者，莫若此也。植艺：白露下种，九月栽。花初收时，采其子。先择肥熟土治作畦，水饮足，以子匀撤之，上以细灰粪盖，芽生频浇，长三四寸，移栽成区，相去六七寸一兜，常灌勤耘。春种者亦佳。”
2、《植物名实图考》：“莴苣，《食疗本草》始著录。《墨客挥犀》谓自呙国来，故名。有紫花、黄花两种，腌其苔食之，谓之莴笋，亦呼为苔干。李时珍谓苦苣、莴苣、白苣，俱不可煮食，通可曰生菜。然苦苣生食固已，莴苣叶苔，（火刍）之、羞之，五味皆宜。唯白苣则北人以叶包饭食之，脆甘无侪，且耐大嚼，故以生菜属之。而莴苣之美，则在苔，盐脯御冬，响牙齏也。”
临床应用
相关配伍
1、治产后无乳，莴苣三枚。研作泥，好酒调开服。（《海上集验方》）
2、治小便不下，莴苣捣成泥，作饼贴脐中。（《海上集验方》）
3、治小便尿血，莴苣，捣敷脐上。（《纲目》引《杨氏方》）
4、治沙虱水毒，敷莴苣菜汁。（《肘后方》）
5、治蚰蜓入耳，莴苣叶一分（干者），雄黄一分。捣罗为末，用面糊和丸，如皂角子大。以生油少许，化破1丸、倾在耳中，其虫自出。（《圣惠方》）
6、治阴疝肿缩疼痛，莴苣（切）半斤，皂荚（锉碎）三挺，蜀椒（去目及闭口者，炒出汗）一两。上三味，少用水煮，令相得，不可太稀。乘热用布三两重裹，熨肿处，冷即易，频熨自消。（《圣济总录》）
加工炮制
采收加工
春季嫩茎肥大时采收，多为鲜用。
药材鉴别
药材性状
果实呈椭圆状倒卵形或长椭圆形，略扁，长3-5mm，宽1-2mm。表面灰白色或黄白色，少有棕褐色，具光泽，一端渐尖，另一端钝圆，两面具6-7条弧形纵肋，上部有开展的柔毛，质坚实，断面类白色；外表皮搓去，成纤维状，除去外皮后，内为棕色种仁，富油性。无臭，味微甜。以颗粒饱满、色灰白、质坚实、味甜者为佳。
植物学信息
植物种属
菊科莴苣属植物莴苣。
形态特征
一年生或二年草本，高25-100cm。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15cm，宽1.5-6.5cm，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。总苞果期卵球形，长1.1cm，宽6mm；总苞片5层，最外层宽三角形，长约1mm，宽约2mm，外层三角形或披针形，长5-7mm，宽约2mm，中层披针形至卵状披针形，长约9mm，宽2-3mm，内层线状长椭圆形，长1cm，宽约2mm，全部总苞片顶端急尖，外面无毛。舌状小花约15枚。瘦果倒披针形，长4mm，宽1.3mm，压扁，浅褐色，每面有6-7条细脉纹，顶端急尖成细喙，喙细丝状，长约4mm，与瘦果几等长。冠毛2层，纤细，微糙毛状。花果期2-9月。
分布区域
全国各地均有栽培，赤有野生。
生长环境
生于菜园或田野。