桃子
桃子，中药名。为蔷薇科植物桃AmygdaluspersicaL.或山桃Amygdalusdavidiana(Carrière)deVosexHenry的果实。桃原产我国，各地普遍栽培。山桃分布于河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、四川、云南等地。具有生津，润肠，活血，消积之功效。用于津少口渴，肠燥便秘，闭经，积聚。
别名
气桃，瘪桃干，桃干，阴桃子，鬼髑髅，枭景，干桃，桃枭，桃奴
药味
苦，酸
药性
平
归经
肺经，肝经
分类
收涩药
产地
江苏，浙江，安徽等
功能
生津，润肠，活血，消积。
主治
用于津少口渴，肠燥便秘，闭经，积聚。
《中药大辞典》：桃子
别名
桃实（《别录》）。
出处
《日用本草》
来源
为蔷薇科植物桃或山桃的成热果实。
化学成分
果实食部每百克含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，碳水化物7克，粗纤维4.1克，灰分0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1.0毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸6毫克。尚含挥发油、有机酸。有机酸中主为苹果酸和柠檬酸。糖分中有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖。
性味
甘酸，温。
①《别录》："味酸。"
②孟诜："温。"
③《日用本草》："味甘酸，微毒。"
注意
①《别录》："多食令人有热。"
②《日用本草》："桃与鳖同食，患心痛，服术人忌食之。"
③《滇南本草图说》："多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖。"
④《本经逢原》："多食令人腹热作泻。"
⑤《随息居饮食谱》："多食生热，发痈疮、疟、痢、虫疳诸患。"
功能主治
生津，润肠，活血，消积。
①崔禹锡《食经》："养肝气。"
②《滇南本草》："逋月经，润大肠，消心下积。"
③《随息居饮食谱》："补心，活血，生津涤热。"
用法用量
鲜食或作脯食。
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：桃子
别名
桃实
英文名
Peach
出处
出自《日用本草》。《七卷食经》：桃有两仁者有毒，不可食。
来源
药材基源：为蔷薇科植物桃或山桃的果实。
拉丁植物动物矿物名：1.Amygdalus persica L.[Prunus persica (L.) Batsch.]2.Amygdalus davidiana (Carr.)C.de Vos ex Henry[Persica davidiana Carr.;Prunus davidiana (Carr.) Franch.]
采收和储藏：果实成熟时采摘。
生境分布
生态环境：生于海拔800-1200m的山坡、山谷沟底或荒野疏林及灌丛内。
资源分布：1.桃全国各地普遍栽培。
2.分布于河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、四川、云南等地。
原形态
1.桃 落叶小乔木，高达3-8m。小枝绿色或半边红褐色，无毛。叶互生，在短枝上呈簇生状；叶柄长1-2cm，通常有1至数枚腺体；叶片椭圆状披针形至倒卵状披针形，边缘具细锯齿，两面无毛。花通常单生，生于叶开放，直径约2.5-3.5cm，具短梗；萼片5，基部合生成短萼筒，无毛。叶柄长7-12mm，具腺点。花通常单生，直径约2.5-3.5cm；具短梗；萼片5，基部合生成短萼筒，外被绒毛；花瓣5，倒卵形，粉红色；罕为白色；雄蕊多数，子房1室。花柱细长，柱头小，圆头状。核果近球形，直径5-7cm，表面有短绒毛；果肉白色或黄色；离核或粘核。种子1枚，扁卵状心形。花期3-4月，果期6-7月。
2.山桃 落叶小乔木，高5-9m。叶互生；托叶早落；叶柄长1.5-3cm；叶片卵状披针形，长4-8cm，宽2-3.5cm，花单生，萼片5，花瓣5，阔倒卵形，粉红色至白色。核果近圆形，黄绿色，表面被黄褐色柔毛。果肉离核；核小，坚硬。种子1颗，棕红色。花期3-4月。果期6-7月。
栽培
生物学特性 1.桃 喜阳光和温暖的气候，在肥沃高燥的砂质壤土中生长最好。怕涝，在低洼碱性土壤中生长不良。幼树抗寒力弱，容易冻梢。耐修剪，寿命较短。
2.山桃 喜光，在半阴处也能生长，耐寒，耐旱。对土壤要求不严贫瘠、荒山均可种植。
栽培技术 1. 桃 以嫁接繁殖为主。用山桃、毛桃、为砧木，可增强其抗涝、抗寒性。供砧木用桃核在湿沙中完成春化阶段，使硬壳容易裂开，易于发芽，3月播种，4月上旬即可出芽。有经沙藏的种子，可在秋季播种，选地势高燥的圃地培育桃苗，苗木生长迅速，当年秋季幼苗可长20-30cm高。芽接一般以8月下旬、中旬为宜，多采用丁字形芽接法，或在春季4月上旬进行枝接，多采用切接、腹接和劈接法。
2.山桃 用种子繁殖。6-9月份摘下成熟果实，除去果肉，将种子在水中冲洗干净，捞出晾干，沙藏。春播，3月上旬进行至4月初播种，把经过沙藏种子取出，按行株距35cm×(20-30)cm，深5-6cm穴播，覆土，浇水，15d左右可出苗。幼苗在苗圃培育1-2年出圃定植。秋播于10月中旬至11月上旬，可以当年采收的种子，不经沙藏处理，直接播种，于翌年春生苗。山桃苗木一般常作为桃树品种的砧木。
田间管理 1.桃 注意整形修剪，加强土、肥、水管理。
2 .山桃 幼苗出土后，应及时进行追肥、浇水、中耕除草。定植结果后，于每年的冬季进行修剪，剪除徒长枝、过密枝、病虫枝、细弱枝，使通风透光，提高果实的产量。
病虫害防治1.桃 抗病能力弱，量易遭受虫害。桃炭疽病，主要为害果实，也为害叶和新梢，发芽前喷波美3度石硫合剂，发芽后喷65%代森锌500倍液2-3次。流胶病，发生在树枝干，加强栽培管理，枝干涂白，预防冻害和日烧伤，防治蛀食枝干的害虫。桃蚜，为害叶片，发芽前喷波美3度石硫合剂，生长期用2.5%溴氰菊酯5000倍液。
2.山桃 桃缩叶病，为害叶片、新梢、果实，严重时造成落叶甚至枝条枯死。发芽前喷波美5度石硫合剂。虫害有桃芽、桃粉蚜。
化学成分
果实含有机酸，主要为苹果酸(malic acid)和枸橼酸(citric acid)还含苯甲酸，绿原酸(chlorogenic acid)，新绿原酸(neochlorogenic acid)，异绿原酸(isochlorogenic acid)儿茶精(catechin)，表儿茶精(epicatechin)。此外还检出奎尼酸(quinic acid)和琥珀酸(succinic acid)。果实含总糖29.8-100.3mg/g(鲜重)，其中有蔗糖，葡萄糖，果糖，山梨糖醇(sorbitol)和肌醇(inositol)。成熟果实的挥发性成分主要有已醛(hexanal)，（E）-2-已烯醛[（E）-2-hexenal]，苯甲醛(benzaldehyde)，芳樟醇(linalool)等。果实还含有紫云英甙(astragalin)，蜡梅甙(meratin)，山柰素-3-双葡萄糖甙(kaempferol-3-β-D-glucopyranoside-β-D-glucopyranoside)，桃皮素(persicogenin)，柚皮素(naringenin)，香橙素(aromadendrine)，橙皮素(hesperetin)，桃皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖甙(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside)，柚皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖甙(naringenin-5-β-D-glucopyranoside)，橙皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖甙(hesperetin)-5-O-β-D-glucopyranoside，右旋儿茶酚(catechol)，左旋表儿茶酚没食子酸酯(epicatechol gallate)，绿原酸和矢车菊甙(chrysanthemin)。
归经
肺、大肠经
性味
甘、酸，性温。
注意
1.《别录》：多食令人有热。
2.《日用本草》：桃与鳖同食，患心痛，服术人忌食。
3.《滇南本草图说》：多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖。
4.《本经逢原》：多食令人腹热作泻。
5.《随息居饮食谱》：多食生热，发痈疮、疟、痢、虫疳诸患。
功能主治
生津；润肠；活血；消积。主津少口渴，肠燥便秘，闭经，积聚
用法用量
内服：适量，鲜食；或作脯食。外用：适量，捣敷。
各家论述
1.崔禹锡《食经》：养肝气。
2.《滇南本草》：通月经，润大肠，消心下积。
3.《随息居饮食谱》：补心，活血，生津涤热。
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 桃子
功效作用
功能
生津，润肠，活血，消积。
主治
用于津少口渴，肠燥便秘，闭经，积聚。
用法用量
内服：适量，鲜食；或作脯食。外用：适量，捣敷。
注意事项
1、不宜多食。
2、《滇南本草》：“多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖。食桃浴水令人泻。”
3、《日用本草》：“桃与鳖同食，患心痛，服术人忌食之。”
《医林纂要·药性》“养肺，泻肺。”
临床应用
临床应用
药膳食疗：
炸桃片：
功效：养胃生津、滋阴润燥。对胃阴不足、津伤口燥、肺燥咳嗽、咽痛声哑、便秘、虚损有疗效。
原材料：桃子750g，鸡蛋5个，面粉、白糖、牛奶皆适量，香草粉少量花生油500ml。
做法：把桃洗净，削皮去核。劈成片状，放入碗中，加白糖。鸡蛋取蛋黄、蛋清，把牛奶、鸡蛋黄、面粉、香草粉、白糖放入盆中，加水。搅成糊状。把打成泡沫状的鸡蛋清倒进牛奶糊中，搅匀。锅上火，放入花生油烧热，把蘸有牛奶糊的桃片放入油锅中，炸成黄色时捞出，装盘，趁热撒糖。
用法：随意食用。
相关配伍
治小儿瘑疮：用桃捣，以醋和涂之。（《普济方》）
加工炮制
采收加工
果实成熟时采摘，鲜用或作脯。
植物学信息
植物种属
蔷薇科植物桃或山桃。
形态特征
1、桃又名：毛桃。乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，长7-15厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形，上面无毛，下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛，叶边具细锯齿或粗锯齿，齿端具腺体或无腺体；叶柄粗壮，长1-2厘米，常具1至数枚腺体，有时无腺体。花单生，先于叶开放，直径2.5-3.5厘米；花梗极短或几无梗；萼筒钟形，被短柔毛，稀几无毛，绿色而具红色斑点；萼片卵形至长圆形，顶端圆钝，外被短柔毛；花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形，粉红色，罕为白色；雄蕊约20-30，花药绯红色；花柱几与雄蕊等长或稍短；子房被短柔毛。果实形状和大小均有变异，卵形、宽椭圆形或扁圆形，直径(3)5-7(12)厘米，长几与宽相等，色泽变化由淡绿白色至橙黄色，常在向阳面具红晕，外面密被短柔毛，稀无毛，腹缝明显，果梗短而深入果洼；果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，离核或粘核，椭圆形或近圆形，两侧扁平，顶端渐尖，表面具纵、横沟纹和孔穴；种仁味苦，稀味甜。花期3-4月，果实成熟期因品种而异，通常为8-9月。2、山桃又名：榹桃、山毛桃、野桃。乔木，高可达10米；树冠开展，树皮暗紫色，光滑；小枝细长，直立，幼时无毛，老时褐色。叶片卵状披针形，长5-13厘米，宽1.5-4厘米，先端渐尖，基部楔形，两面无毛，叶边具细锐锯齿；叶柄长1-2厘米，无毛，常具腺体。花单生，先于叶开放，直径2-3厘米；花梗极短或几无梗；花萼无毛；萼筒钟形；萼片卵形至卵状长圆形，紫色，先端圆钝；花瓣倒卵形或近圆形，长10-15毫米，宽8-12毫米，粉红色，先端圆钝，稀微凹；雄蕊多数，几与花瓣等长或稍短；子房被柔毛，花柱长于雄蕊或近等长。果实近球形，直径2.5-3.5厘米，淡黄色，外面密被短柔毛，果梗短而深入果洼；果肉薄而干，不可食，成熟时不开裂；核球形或近球形，两侧不压扁，顶端圆钝，基部截形，表面具纵、横沟纹和孔穴，与果肉分离。花期3-4月，果期7-8月。
分布区域
1、桃：原产我国，各地普遍栽培。2、山桃：分布于河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、四川、云南等地。
生长环境
山桃：生于海拔800-1200m的山坡、山谷沟底或荒野疏林及灌丛内。