水芹
水芹，中药名。为伞形科植物水芹Oenanthejavanica（Bl.）DC.的全草。具有清热解毒，利尿，止血的功效。主治感冒，暴热烦渴，吐泻，浮肿，小便不利，淋痛，尿血，便血，吐血，衄血，崩漏，经多，目赤，咽痛，喉肿，口疮，牙疳，乳痈，痈疽，瘰疬，痄腮，带状疱疹，痔疮，跌打伤肿。
别名
楚葵、水勤、水英、芹菜、水芹菜、野芹菜、马芹、河芹、小叶芹（东北）
药味
味辛、甘
药性
凉
归经
味辛、甘，性凉；归肺、肝、膀胱经
分类
-
产地
-
功能
清热解毒，利尿，止血。
主治
感冒，暴热烦渴，吐泻，浮肿，小便不利，淋痛，尿血，便血，吐血，衄血，崩漏，经多，目赤，咽痛，喉肿，口疮，牙疳，乳痈，痈疽，瘰疬，痄腮，带状疱疹，痔疮，跌打伤肿。
《全国中草药汇编》：水芹
别名
水芹菜
来源
伞形科水芹菜属植物水芹Oenanthe javanica （Blume）DC.[Oenanthe stolonifera （Roxb.）Wall. ex DC.;O. decumbens （Thunb.）Koz.-Pol.]，以根及全草入药。夏秋采集，洗净晒干或鲜用。
性味
甘，平。
功能主治
清热利湿，止血，降血压。用于感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压。
用法用量
2～3钱。鲜品可捣汁饮。
备注
（1）同属植物少花水芹O. benghalensis （Roxb.）Kurz；野水芹（溪岸水芹）O. rivularis Dunn，亦应用于临床，功效相似。
摘录
《全国中草药汇编》
《中药大辞典》：水芹
别名
楚葵（《尔雅》），水斳、水英（《本经》），芹菜（《尔雅》郭璞注），水芹菜（《滇南本草》），野芹菜（《湖南药物志》）。
出处
《千金翼本草》
来源
为伞形科植物水芹的全草。9～10月采割地上部分，晒干。
生境分布
喜生于低湿洼地或水沟中。分布河南、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、广东、广西、台湾等地。
原形态
多年生湿生或水生草本，全体光滑无毛，具匍匐茎。茎圆柱形，长可达1米，中空，直立或由匍匐的基部向上伸直，上部多分枝，常伸出水面，下部每节略胀大，通常生多数白色须根；茎表面绿色，有纵条纹。复叶互生，具柄及叶鞘，着生在茎下部的叶柄长达10厘米，鞘两边呈膜状；叶片1～2回羽状分裂；小叶或裂片卵圆形至菱状披针形，长2～5厘米，宽1～2厘米，先端尖，边缘具大小不等的尖齿或圆齿状锯齿，基部两侧不等；着生在茎上部的叶近于无柄。复伞形花序顶生，通常与顶生的叶相对；小伞形花序6～20；总苞无，小总苞2～8，线形；花白色，有柄，丝状而柔；萼齿5，形小，短尖；花瓣5，倒卵形，先端向内凹入，基部具短爪；雄蕊5，花丝长而微弯，花药线形而短；子房下位，2室，每室有胚珠1，花柱叉状，基部圆柱形。双悬果椭圆形或近圆锥形，上端有宿存的萼齿和花柱，果棱显著隆起，侧棱较其它3棱稍宽，木栓质。花期4～5月。
本植物的花（芹花）亦供药用，另详专条。
归经
入肺、胃经。
①《本草求真》："入肺、胃、肝。"
②《本草再新》："入心、肺二经。"
③《本草撮要》："入手足太阴、阳明经。"
性味
甘辛，凉。
①《本经》："味甘，平。"
②《千金·食治》："味苦酸涩，冷，无毒。"
③崔禹锡《食经》：’味甘，少冷，无毒。"
④《本草拾遗》："茎、叶、根：寒。子：温，辛。"
注意
《本草汇言》："脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。"
功能主治
清热，利水。治暴热烦渴，黄疸，水肿，淋病，带下，瘰疬，痄腮。
①《本经》："主女子赤沃。止血养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食。"
②《千金·食治》："益筋力，去伏热。治五种黄病，生捣绞汁冷服一升，日二。"
③崔禹锡《食经》："利小便，除水胀。"
④孟诜："食之养神益力，杀石药毒。"
⑤《本草拾遗》："茎叶捣绞取汁，去小儿暴热，大人酒后热毒、鼻塞、身热，利大小肠。"
⑥《日华子本草》："治烦渴，疗崩中带下。"
⑦《医林纂要》："补心，去瘀，续伤。"
⑧《草再新》：’除烦解热，化痰下气，治血分，消瘰疬结核。"
⑨《随息居饮食谱》："清胃涤热，祛风，利口齿咽喉头目。"
⑩《中国药植志》："嫩茎捣汁服，可治高血压症。"
⑾《贵州民间方药集》："解热利尿，驱风。治风湿神经疼痛。"
用法用量
内服：煎汤，1～2两；或捣汁。外用：捣敷。
复方
①治小儿发热，月余不凉：水芹菜、大麦芽、车前子。水煎服。（《滇南本草》）
②治小便淋痛：水芹菜白根者，去叶捣汁，井水和服。（《圣惠方》）
③治小便不利：水芹三钱。水煎服。（《湖南药物志》）
④治白带：水芹四钱，景天二钱。水煎服。（《湖南药物志》）
⑤治小便出血：水芹捣汁，日服六、七合。（《圣惠方》）
⑥治小儿霍乱吐痢：芹叶细切，煮熟汁饮。（《子母秘录》）
⑦治痄腮：水芹捣烂，加茶油敷患处。（《湖南药物志》）
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：水芹
别名
楚葵、水斳、水英、芹菜、水芹菜、野芹菜、马芹、河芹、小叶芹
英文名
Herb of javan Waterdropwort
出处
出自1.《千金翼本草》。
2.《名医别录》：水芹，生南海池泽。
3.陶弘景：（水芹）二月、三月作英时，可作菹及熟沦食之。又有渣芹，可为生菜，亦可生啖。
4.《蜀本草》：《图经》云，（水芹）生水中，叶似芎穷，花白色而无实，根亦白色。
5.《纲目》：芹有水芹、旱芹，水芹生江湖陂泽之涯，旱芹生平地，有赤白二种。二月生苗，其叶对节而生，似芎穷。其茎有节棱而中空，其气芬芳。五月开细白
来源
药材基源：为伞形科植物水芹的全草。
拉丁植物动物矿物名：Oenanthe javanica (Bl.) D C.[Sium ja-uanicum Bl.; Oenanthe decumbens K.-Pol.; O.stolnifera (Roxb.)Wall.ex DC.]
采收和储藏：9-10月采割地上部分，洗净，鲜用或晒干。
生境分布
生态环境：生于浅水低洼湿地或池沼、水沟中，常栽培作蔬菜食用。
资源分布：分布几扁全国。
原形态
多年生草本，高15-80cm。全株无毛。茎直立或基部匍匐，节上生根。基生叶叶柄长达10cm，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形或三角状卵形，一至二回羽状分裂，末回裂片卵形或菱状披针形，长2-5cm，宽1-2cm，边缘有不整齐的尖齿或圆齿；茎上部叶无柄，叶较小。得伞形花序顶生；花序梗长达16cm；无总苞；伞辐6-16，长1-3cm；小总苞片2-8，线形；小伞形花序有花10-25；萼齿线状披针形；花瓣白色，倒卵形；花柱基圆锥形，花柱直立或叉形，每棱槽内有油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期8-9月。
性状
性状鉴别 本品多皱缩成团，茎细而弯曲。匍匐茎节处有须状根。叶皱缩，展平后，基生叶三角形或三角状卵形，一至二回羽状分裂，最终裂片卵形至菱状披针形，长2-5cm，宽1-2cm，边缘不整齐尖齿或圆锯齿，叶柄长7-15cm，质脆易碎。气微香，味微辛、苦。
化学成分
翅叶中含缬氨酸（L-valine)，丙氨酸（alanine)，异亮氨酸（isoleucine)1-二十醇（1-eicosanol)，1-二十二醇（1-do-cosanol)，1-二十四醇（1-tetracosanol)，β-谷甾醇（β-sitosterol)和C15-C29饱和碳氢化合物[1]。细胞壁上含多糖，主要同葡萄糖（glucose)，半乳糖（galactose)，木糖（xylose)，阿拉伯糖（arabinose)等组成[2]。另含5-AMP、ADP、ATP、CDP、GDP，5-UMP、UDP、及UDP-D-葡萄糖，UDP-D-半乳糖，UDP-D-木糖，UDP-D-阿拉伯糖的结合物[3]。根中含香豆精（coumarin)，伞形花内酯（um-belliferone)，二十二烷酸（behenic acid)，二十九烷酸（montanic acid)，蜂花酸（三十烷酸，melissic acid)，虫漆蜡酸（三十二烷酸，lacceroic acid)[4]，硬脂酸（stearic acid)，花生酸（arachic acid)，二十六烷酸（cerotic acid)[5]，β-水芹烯（β-phellandrene)，石竹烯（caryophyllene)，α-蒎烯（α-pinene)，莳萝油脑（dillapiol)，油酸（ole-ic acid)，亚油酸（linoleic acid)，十产烷酸（palmitic acid)[6]，全草含异鼠李素（isorhamnetin)，樟烯（camphene)，β-蒎烯（β-pinene)，香芹烯（carvacrol)，丁香油酚（eugenol)[7]。
药理作用
1、保肝作用 50%水芹注射液10ml/kg，皮下注射每日1次，共6次，对四氯化碳所致大鼠急性肝损伤有明显的保护作用，血清丙氯酸转氨酶转氨酶平均下降37%[1，2].50%水芹全草水提取物对四氯化碳所致大鼠肝损伤也具有一定退黄和降酶作用[3]。水芹煎液12g生药/kg灌胃对α-萘异氰酸酯所致大鼠肝炎有明显退黄作用，降低血清胆管上皮变性坏死病理改变可明显减轻[4]。
2、抗心律失常作用 水芹注射液3ml/kg，静脉注射对乌头碱、氯化钡、及氯化钙-乙酰胆碱诱发大鼠或心律失常有良好的抗钡、及氯化钙-乙酰胆碱诱发大鼠或小鼠心律失常有良好的抗心律失常作用。同时其抗心律失常作用与利多卡因，奎尼丁比较出现的快，但转窦性心律后的维持时间短，且易发生反复。水芹的抗心律失常可能与其影响细胞膜对钾、钠、钙的通透性有关[5]。
同属植物水芹[O.Stolonifera (Roxb.) Wall]甲醇提取物给大鼠静注，可显着对抗心肌缺血引起的心律失常，缩小心肌梗死面积，同时可明显对抗心肌缺血再灌注引起的心律失常，甲醇提取物100mg/kg可明显降低血浆中脂质过氧化产物丙二醛的含量，保护超氧化物歧化酶的活性[6]。
3、降血脂作用 家兔喂饲水芹100g/kg和30ml/kg水芹浸汁（含水芹50g），共30d，实验表明，水芹有降低β脂蛋白、三酰甘油（甘油三酯）作用[7]。
4、抗过敏作用 50%水芹全草水醇提取液可使卵蛋白致敏的肠管收缩幅度下降，也可使组胺及乙酰胆碱所致的肠管收缩培强明显缓解。这种作用不是通过受体而是对平滑肌的作用，而且在平滑肌呈兴奋状态时作用明显。此外，水芹有抑制2，4-二硝基氯苯所致小鼠迟发型超敏反应[8]。
归经
归肺；肝；膀胱经
性味
味辛；甘；性凉
注意
脾胃虚寒者，慎绞汁服。
功能主治
清热解毒；利尿；止血。主感冒；暴热烦渴；吐泻；浮肿；小便不利；淋痛；尿血；便血；吐血；衄血；崩漏；经多；目赤；咽痛；喉肿；口疮；牙疳；乳痈；痈疸；瘰疬；痄腮；带状疱疹；痔疮；跌打伤肿
用法用量
内服：煎汤，30-60g；或捣汁。外用：适量，捣蛋青；或捣汁涂。
各家论述
1.《本经》：主女子赤沃。止血养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食。
2.《千金·食治》：益筋力，去伏热。治五种黄病，生捣绞汁冷服一升，日二。
3.崔禹锡《食经》：利小便，除水胀。
4.孟诜：食之养神益力，杀石药毒。
5.《本草拾遗》：茎叶捣绞取汁，去小儿暴热，大人酒后热毒、鼻塞、身热，利大小肠。
6.《日华子本草》：治烦渴，疗崩中带下。
7.《医林纂要》：补心，去瘀，续伤。
8.《本草再新》：除烦解热，化痰下气，治血分，消瘰疬结核。
9.《随息居饮食谱》：清胃涤热，祛风，利口齿咽喉头目。
10.《中国药植志》：嫩茎捣汁服，可治高血压症。
11.《贵州民间方药集》：解热利尿，驱风，治风湿神经疼痛。
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 水芹
功效作用
功能
清热解毒，利尿，止血。
主治
感冒，暴热烦渴，吐泻，浮肿，小便不利，淋痛，尿血，便血，吐血，衄血，崩漏，经多，目赤，咽痛，喉肿，口疮，牙疳，乳痈，痈疽，瘰疬，痄腮，带状疱疹，痔疮，跌打伤肿。
用法用量
内服：煎汤，30-60g；或捣汁。外用：适量，捣敷；或捣汁涂。
注意事项
脾胃虚寒者，慎绞汁服。
化学成分
1、翅叶中含缬氨酸，丙氨酸，异亮氨酸，1-二十醇，1-二十二醇，1-二十四醇，β-谷甾醇和C15-C29饱和碳氢化合物。细胞壁上含多糖，主要同葡萄糖，半乳糖，木糖，阿拉伯糖等组成。另含5′-AMP、ADP、ATP、CDP、GDP，5′-UMP、UDP及UDP-D-葡萄糖，UDP-D-半乳糖，UDP-D-木糖，UDP-D-阿拉伯糖的结合物。
2、根中含香豆精，伞形花内酯，二十二烷酸，二十四烷酸，二十六烷酸，二十九烷酸，蜂花酸（三十烷酸），虫漆蜡酸（三十二烷酸），硬脂酸，花生酸，二十六烷酸，β-水芹烯，石竹烯，α-蒎烯，莳萝油脑，油酸，亚油酸，十六烷酸。
3、全草含异鼠李素，樟烯，β-蒎烯，香芹烯，丁香油酚。
药理作用
1、保肝作用：50%水芹注射液10ml/kg，皮下注射每日1次，共6次，对四氯化碳所致大鼠急性肝损伤有明显的保护作用，血清丙氨酸转氨酶平均下降37%。50%水芹全草水提取物对四氯化碳所致大鼠肝损伤也具有一定退黄和降酶作用，水芹煎液12g生药/kg灌胃对α-萘异氰酸酯所致大鼠肝炎有明显退黄作用，降低血清胆红素，肝细胞和胆管上皮变性坏死病理改变可明显减轻。
2、抗心律失常作用：水芹注射液3ml/kg，静脉注射对乌头碱、氯化钡及氯化钙-乙酰胆碱诱发大鼠或小鼠心律失常有良好的抗心律失常作用。同时其抗心律失常作用与利多卡因、奎尼丁比较出现的快，但转窦性心律后的维持时间短，且易发生反复。水芹的抗心律失常可能与其影响细胞膜对钾、钠、钙的通透性有关。
同属植物水芹[O.Stolonifera（Roxb.）Wall]甲醇提取物治大鼠静注，可显著对抗心肌缺血引起的心律失常，缩小心肌梗死面积，同时可明显对抗心肌缺血再灌注引起的心律失常，甲醇提取物100mg/kg可明显降低血浆中脂质过氧化产物丙二醛的含量，保护超氧化物歧化酶的活性。
3、降血脂作用：家兔喂饲水芹100g/kg和30ml/kg水芹浸汁（含水芹50g），共30d，实验表明，水芹有降低β-脂蛋白、三酰甘油（甘油三酯）作用。
4、抗过敏作用：50%水芹全草水醇提取液可使卵蛋白致敏的肠管收缩幅度下降，也可使组胺及乙酰胆碱所致的肠管收增强明显缓解。这种作用不是通过受体而是对平滑肌的作用，而且在平滑肌呈兴奋状态时作用明显。此外，水芹有抑制2，4-二硝基氯苯所致小鼠迟发型超敏反应。
1、《本经》：“主女子赤沃，止血，养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食。”
2、《千金·食治》：“益筋力，去伏热。治五种黄病，生捣绞汁，冷服一升，日二。”
3、《本草拾遗》：“茎叶捣绞取汁，去小儿暴热，大人酒后热毒、鼻塞、身热，利大小肠，利人口齿，去头中风热。和醋食之，亦能滋人。”
4、《滇南本草》：“能发汗，功同麻黄。”
5、《本草再新》：“除烦解热，化痰下气。治血分，消瘰疬结核。”
6、《随息居饮食谱》：“清胃，祛风，利口齿咽喉头目。”
7、《草木便方》：“治腰脚虚肿，筋骨疼，风湿寒痹、痒。”
8、《中国药用植物志》：“嫩茎捣汁服，可治高血压。”
临床应用
临床应用
药膳食疗：
芹菜炒干丝：
功效：降压，平肝通便。
原材料：芹菜250克，豆干300克，葱白。生姜各适量。
做法：芹菜洗净，切去根头，切段。豆干切细丝，葱切段。生姜拍松炒锅置旺火上，倒入花生油。烧至七成热。下姜葱，煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一起翻炒，起锅即成。
用法：佐餐食用。
相关配伍
1、治感冒发热，咳嗽，神经痛，高血压：鲜水芹菜15-30g。煎服或捣汁服。（《红河中草药》）
2、治流行性脑膜炎：鲜水芹适量，洗净，捣汁半碗内服。渣敷天庭穴。（江西《草药手册》）
3、治肺痈：鲜水芹全草60g。水煎服。
4、治肺热咳嗽，百日咳：鲜水芹全草捣烂取汁，每次20-50ml，调白糖服，日3-4次。（3-4方出自《广西本草选编》）
5、治小儿食滞发热：水芹30g，大麦芽15g，车前子9g（包）。水煎服。（《华山药物志》）
6、治小儿霍乱吐痢：芹叶细切，煮熟汁饮。（《子母秘录》）
7、治高血压，头目眩晕：水芹菜30g。水煎服。（《庐山中草药》）
8、治黄疸：鲜水芹根60g，连钱草90g，虎刺60g，猪精肉90g。水煎服。（江西《草药手册》）
9、治浮肿属虚：水芹菜30g。炖肉吃。（《贵州草药》）
10、治热淋，小便不利：水芹全草30g。捣烂取汁服。（《庐山中草药》）
加工炮制
采收加工
9-10月采割地上部分，洗净，鲜用或晒干。
药材鉴别
药材性状
本品多皱缩成团，茎细而弯曲。匍匐茎节处有须状根。叶皱缩，展平后，基生叶三角形或三角状卵形，一至二回羽状分裂，最终裂片卵形至菱状披针形，长2-5cm，宽1-2cm，边缘有不整齐尖齿或圆锯齿，叶柄长7-15cm，质脆易碎。气微香，味微辛、苦。
植物学信息
植物种属
伞形科水芹属水芹。
形态特征
多年生草本，高15-80cm。全株无毛。茎直立或基部匍匐，节上生根。基生叶叶柄长达10cm，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形或三角状卵形，一至二回羽状分裂，末回裂片卵形或菱状披针形，长2-5cm，宽1-2cm，边缘有不整齐的尖或圆齿；茎上部叶无柄，叶较小。复伞形花序顶生；花序梗长达16cm；无总苞；伞辐6-16，长1-3cm；小总苞片2-8，线形；小伞形花序有花10-25；萼齿线状披针形；花瓣白色，倒卵形；花柱基圆锥形，花柱直立或叉开。双悬果椭圆形或近圆锥形，长2.5-3mm，宽约2mm，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果横剖面近五边状半圆形，每棱槽内有油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期8-9月。
分布区域
分布几遍全国。
道地产区
产于全国。自产自销。
生长环境
生于浅水低洼湿地或池沼、水沟中，常栽培作蔬莱食用。