鸡内金
鸡内金，中药名。为雏科雉属动物家鸡Gallus gallus domesticus Brisson的沙囊内壁。具有消食健胃，涩精止遗的功效。主治饮食积滞，小儿疳积，肾虚遗精、遗尿，砂石淋证，胆结石。
别名
鸡肶胵里黄皮，鸡肫内黄皮，鸡肶胵
药味
甘
药性
平
归经
脾经，胃经，小肠经，膀胱经
分类
消食药
产地
产地分布广，全国各地均产
功能
消食健胃，涩精止遗。
主治
1、饮食积滞、小儿疳积：本品消食化积作用较强，并可健运脾胃，故广泛用于米面薯芋乳肉等各种食积证。
2、肾虚遗精、遗尿：本品可固精缩尿止遗。
3、砂石淋证、胆结石：本品入膀胱经，有化坚消石之功。
《中国药典》：鸡内金
别名
鸡肫皮
来源
本品为雉科动物家鸡Gallus gallus domesticus Brisson的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，趁热立即剥下内壁（不要先用水洗，否则难剥离且易破碎），洗净，干燥。
性状
本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。
贮藏
置干燥处，防蛀。
炮制
鸡内金：洗净，干燥。
炒鸡内金：取净鸡内金，照清炒或烫法（附录Ⅱ D）炒至鼓起。本品表面暗黄褐色至焦黄色，用放大镜观察，显颗粒状或微细泡状。轻折即断，断面有光泽。
醋鸡内金：取净鸡内金，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。每100kg鸡内金,用醋15kg。
归经
归脾、胃、小肠、膀胱经。
性味
甘，平。
功能主治
健胃消食，涩精止遗。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精。
用法用量
3～9g。
摘录
《中国药典》
《中药大辞典》：鸡内金
别名
鸡毗胫里黄皮（《本经》），鸡肶胵（《本草经集注》），鸡肫内黄皮（《日华子本草》），鸡肫皮（《滇南本草》），鸡黄皮（《现代实用中药》），鸡食皮（《河南中药手册》），鸡嗉子（《新疆药材》），鸡合子（《山东中药》），鸡中金、化石胆、化骨胆（《山西中药志》）。
出处
《本草蒙筌》
来源
为雉科动物家鸡的干燥砂囊内膜。将鸡杀死后，取出砂囊，剖开，趁热剥取内膜，洗净晒干。（如剖开后先入水洗，则内膜不易剥离，多致撕裂。）
性状
为不规则的长椭圆形的片状物，有明显的波浪式皱纹，长约5厘米，宽约3厘米，表面金黄色、黄褐色或黄绿色，老鸡的鸡内金则微黑。质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光泽。气微腥，味淡微苦。以干燥、完整、个大、色黄者为佳。
化学成分
含胃激素、角蛋白等。
组织化学方法显示砂囊的角蛋白样腆含一种糖蛋白，它的半胱氨酸的含率低于一般上皮角蛋白。
出生4～3星期的小鸡砂囊内膜，含蓝绿色素和黄色素，分别为胆汁三烯和胆绿素的黄色衍生物。
砂囊含维生素（总量100克）：维生素B1-100微克，B2-200微克，尼克酸7.0毫克，抗坏血酸5毫克。又抗坏血酸含量，每克砂囊含还原型的0.11毫克，总抗坏血酸0.12毫克；总抗坏血酸中，还原型占92％，氧化型占8％。
药理作用
人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均见增高，其中消化力之增加出现较迟缓，维持也较久。服药后胃运动机能明显增强，表现在胃运动期之延长及蠕动波之增强，由于胃运动之增强，故胃排空率也大大加快。鸡内金本身内并不含有任何消化酶，其对胃分泌及运动的影响，并非服药后立即产生，而必需经过一段时间，故其作用是由药物被消化后进入血液内之某种体液因素引起的。
炮制
鸡内金：拣去杂质，漂净晒干。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子。
归经
入脾、胃经。
①《本草经疏》："大肠、膀胱二经。"
②《本草再新》："入脾、胃二经。"
性味
甘，平。
①《别录》："微寒。"
②《日华子本草》："平，无毒。"
③《本草备要》："甘，平，性涩。"
功能主治
消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
①《本经》："主泄利。"
②《别录》："主小便利，遗溺，除热止烦。"
③《日华子本草》："止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。"
④《滇南本草》："宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。"
⑤《纲目》："治小儿食疟，疗大人（小便）淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。"
⑥《本草述》："治消瘅。"
⑦《本经逢原》："治眼目障翳。"
⑧《本草再新》："化痰，理气，利湿。"
⑨《医学衷中参西录》："治痃癣癥瘕，通经闭。"
⑩《陆川本草》："生肌收口。治消化性溃疡。"
用法用量
内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：焙干研末调敷或生贴。
复方
①治食积腹满：鸡内金研末，乳服。（《本草求原》）
②治痞气积：黄牛脑子一个（同鸡肶胵酒浸一宿），公鸡毗腥一个，朴硝一碗（提净），轻粉、沉香、砂仁、木香~_---钱.上件牛脑用铜锅焙干，将各项药入杵千下，焙。每服一钱，烧酒调下，日三服。（《圣惠方》）
③治反胃，食即吐出，上气：鸡肶胵烧灰，酒服。（《千金方》）
④治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟；再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。（《医学衷中参西录》益脾饼）
⑤治噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之。（《纲目》）
⑥治小儿疳病：鸡肫皮廿个（勿落水，瓦焙干，研末），车前子四两（炒，研末）。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。（《寿世新编》）
⑦治痟肾，小便滑数白浊，令人羸瘦：鸡肶胵一两（微炙），黄耆半两，五味子半两。上药，粗捣，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，食前分温三服。（《圣惠方》）
⑧治虚劳，上焦烦热，小便滑数，不可禁止：鸡肶胵黄皮二两（微炙），菟丝子二两（酒浸三宿，曝干，捣为末），鹿茸一两（去毛，涂酥炙微黄），桑螵蛸半两（微炒）。上药捣细罗为散，每服以沮清粥饮调下二钱。（《圣惠方》）
⑨治小便淋沥，痛不可忍：鸡肫内黄皮五钱。阴干，烧存性。作一服，白汤下。（《医林集要》）
⑩治遗精：鸡内金六钱，炒焦研末，分六包，早晚各服一包，以热黄酒半盅冲服。（《吉林中草药》）
⑾治走马牙疳：鸡肫黄皮（不落水者）五枚，枯矾五钱。研搽。（《经验方》）
⑿治一切口疮：鸡内金烧灰，敷之。（《活幼新书》）
⒀治喉闭乳蛾：鸡肫黄皮勿洗，阴干烧末，用竹管吹之。（《青囊杂纂》）
⒁治小儿温疟：烧鸡肶胵中黄皮，末，和乳与服。（《千金方》）
⒂治发背已溃：鸡肫黄皮，同绵絮焙末搽之。（《纲目》）
⒃治骨结核，肠结核：鸡内金炒焦研末，每次三钱，日服三次，空腹用温黄酒送下。（《吉林中草药》）
各家论述
①《本草经疏》："肫是鸡之脾，乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱二经。有热则泄痢遗溺，得微寒之气则热除，而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生，热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。"
②《要药分剂》："小儿疳积病，乃肝脾二经受伤，以致积热为患。鸡肫皮能入肝而除肝热，入脾而消脾积，故后世以此治疳病也。"
③《医学衷中参西录》："鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。……（脾胃）居中焦以升降气化，若有瘀积，气化不能升降，是以易致胀满，用鸡内金为脏器疗法。若再与白术等分并用，为消化瘀积之要药，更为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也。不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之，是以男子痃癖，女子癥瘕，久久服之，皆能治愈。又凡虚劳之证，其经络多瘀滞，加鸡内金于滋补药中，以化其绎络之疾滞，而病始可愈。至以治室女月信一次未见者，尤为要药。盖以能助归、芍以通经，又能助健补脾胃之药，多进饮食以生血也。"
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：鸡内金
别名
鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡盹内黄皮、鸡盹皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石胆、化骨胆
英文名
Chickens Gizzard－membrane, Membrane of Chicken Gizzard
出处
出自《蜀本草》。
《蜀本草》：鸡肶胵，以乌雄为良。
来源
药材基源：为雉科动物鸡的沙囊内膜。
拉丁植物动物矿物名：Gallus gallus domesticus Brisson
采收和储藏：全年均可采收，将鸡杀死后，立即取出砂囊，剥下内膜，洗净，晒干。
生境分布
生态环境：家鸡因饲养杂交的关系，口种繁多，形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。
资源分布：全国各地均有饲养。
原形态
家鸡，家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。
性状
性状鉴别，本品呈不规则囊片状，略卷曲。大小不一，完整者长约3.5cm，宽约3cm，厚约0.5cm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，有多数明显的条棱状波纹。质脆，易碎，断面色质样，有光泽。气微腹，味微苦。
化学成分
鸡内金含胃激素（胃激素ventriculin），角蛋白（keratin），微量胃蛋白酶（pepsin），淀粉酶（diastase），多种维生素。出生4-8星期的小鸡砂囊内膜还含有胆汁三烯（bilatriene）和胆绿素的黄色衍生物，并含赖氨酸（lysaine），组氨酸（histidine），精氨酸（arginine），谷氨酸（glutamic acid）天冬氨酸（aspartic acid），亮氨酸（leucine），苏氨酸（threonine），丝氨酸（serine），甘氨酸（glycine），丙氨酸（methionine），异亮氨酸（isoleucine），酪氨酸（tyrosine），苯丙氨酸（phenylalanine），脯氨酸（proline），色氨酸（tryptophane）等18种氨基酸及铝、钙、铬、钴、铜、铁、镁、锰、钼、铅、锌等微量元素。
药理作用
1.对人体胃功能的影响：健康人口服炙鸡内金粉未5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开始上升，于1-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值增加32-113%；总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。
2.加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3.鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1／10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显着（P＜0.05)。结果提示鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。
4.抗癌作用：体外试验；鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
炮制
鸡内金：拣去杂质，漂净晒干。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子。
归经
脾；胃；肾；膀胱经
性味
味甘；性平
注意
脾虚无积者慎服。
功能主治
健脾消食；涩精止遗；消症化石。主消化不良；饮食积滞；呕吐反胃；泄泻下痢；小儿疳积；遗精；遗尿；小便频数；泌尿系结石及胆结石；症瘕经闭；喉痹乳蛾；牙疳口疮
用法用量
内服：煎汤，3-10g；研末，每次1.5-3g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷或生贴。
各家论述
1.《本草经疏》：肫是鸡之脾，乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱二经。有热则泄痢遗溺，得微寒之气则热除，而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生，热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。
2.《要药分剂》：小儿疳积病，乃肝脾二经受伤，以致积热为患。鸡肫皮能入肝而除肝热，入脾而消脾积，故后世以此治疳病也。
3.《医学衷中参西录》：鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。（脾胃）居中焦以升降气化，若有瘀积，气化不能升降，是以易致胀满，用鸡内金为脏器疗法。若再与白术等分并用，为消化瘀积之要药，更为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也。不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之，是以男子痃癖，女子症瘕，久久服之，皆能治愈。又凡虚劳之证，其经络多瘀滞，加鸡内金于滋补药中，以化其经络之瘀滞，而病始可愈。至以治室女月信一次未见者，尤为要药。盖以能助归、芍以通经，又能助健补脾胃之药，多进饮食以生血也。
4.《神农本草经》：主泄利。
5.《名医别录》：主小便利，遗溺，除热止烦。
6.《日华子本草》：止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。
7.《滇南本草》：宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。
8.《本草纲目》：治小儿食疟，疗大人（小便）淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。
9.《本草述》：治消瘅。
10.《本经逢原》：治眼目障翳。
11.《本草再新》：化痰，理气，利湿。
12.《医学衷中参西录》：治痃癖症瘕，通经闭。
13.《陆川本草》：生肌收口。治消化性溃疡。
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 鸡内金
功效作用
功能
消食健胃，涩精止遗。
主治
1、饮食积滞、小儿疳积：本品消食化积作用较强，并可健运脾胃，故广泛用于米面薯芋乳肉等各种食积证。
2、肾虚遗精、遗尿：本品可固精缩尿止遗。
3、砂石淋证、胆结石：本品入膀胱经，有化坚消石之功。
用法用量
内服：煎服，3-10g；研末服，每次1.5-3g。研末服效果比煎剂好。
禁忌
1、中药配伍禁忌：所含酶成分可与鞣酸结合而失效，故不宜与大黄、地榆、萹蓄等药合用。
2、中西药配伍禁忌：不宜与四环素、阿司匹林、烟酸等合用。
3、饮食禁忌：不宜与富含鞣酸的食物（如茶、咖啡、柿子、苹果等）同用。
注意事项
脾虚无积滞者慎用。
化学成分
鸡内金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。
药理作用
口服粉剂后，胃液分泌量、酸度和消化力均见提高，胃运动机能明显增强；体外实验能增强胃蛋白酶、胰脂肪酶活性。动物实验可加强膀胱括约肌收缩，减少尿量，提高醒觉。鸡内金的酸提取物可加速放射性锶的排泄。
1、《神农本草经》：“主泄利。”
2、《滇南本草》：“宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。”
临床应用
临床应用
1、治食积较重者，配山楂、麦芽等，可增强消食导滞作用。治小儿脾虚疳积，与白术、山药、使君子等同用。
2、治遗尿，配菟丝子、桑螵蛸等，如鸡肶胵散（《圣惠方》）。
3、治砂石淋证或胆结石，常与金钱草等药同用。
相关配伍
1、鸡内金配麦芽：鸡内金甘平，能生发胃气，养胃阴，具有健脾消食之功；麦芽能舒肝解郁，启脾开胃，消食和中。二药配用，相得益彰，使胃气生、脾气健、肝气舒，消食导滞功能明显增强。适用于脾胃虚弱、食欲不振者，饮食停滞者，久病后纳差者。
2、鸡内金配海金沙：鸡内金生用通淋消石化瘀，炒用消食开胃；海金沙利水通淋善泻小肠、膀胱血分之湿热。二药配用，通淋化石、清热消积作用加强。适用于石淋。
鉴别用药
1、生鸡内金与砂烫制、炒制及醋制鸡内金：生鸡内金味甘微寒，有健胃消积，涩精止遗之功，用于饮食停滞，胃脘硬满，按之疼痛，不思饮食，湿热互结之小便淋漓疼痛等；砂烫鸡内金味甘、微涩，性平，以消食止泻，固缩尿力强，多用于饮食停滞，脾虚泄泻及遗尿等；炒鸡内金味甘、气香，消食力强，临床应用同砂烫鸡内金；醋制鸡内金味甘、微涩有醋气，具有疏肝助脾矫正气味之功，临床应用同砂烫鸡内金、炒鸡内金。
2、鸡肉、鸡子、鸡血、鸡肝、鸡肠、鸡胆、鸡脑、鸡嗉、鸡子白、鸡子壳、鸡子黄、鸡内金：来源为雉科动物家鸡的不同药用部位，亦供入药。鸡内金（《本经》）味甘，性平，微寒，消积滞，健脾胃，固摄缩尿，涩精止遗，可用于食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮等；鸡肉（《本经》）味甘，性温，入脾、胃经，能温中益气，补精添髓，用于胃呆食少，泄泻下痢，消渴，水肿，崩漏带下，产后乳少，病后虚弱；鸡子（《本经》）味甘，性平，有滋阴润燥，养血安胎作用，可用于热病烦闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢，烫伤等；鸡血（《别录》）味咸，性平，归心、肝经，祛风，活血，通络，用于小儿惊风，痿痹，折伤，目赤流泪，痈疽疮癣；鸡肝（《别录》）味甘，性微温，归肝、肾二经，补肝肾，用于肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏；鸡肠（《本经》）有止遗之效，用于遗尿，遗精，白浊，消渴，痔漏等；鸡胆（《别录》）味苦，性寒，具消炎，止咳，祛痰，解毒，明目之功，用于百日咳，慢性支气管炎，小儿菌痢，砂淋，耳后湿疮，痔疮；鸡脑（《唐本草》）有息风作用，可用治小儿鸡痫；鸡嗉（《纲目》）有固摄缩尿、解毒利咽作用，用于噎嗝不通，小便不禁，发背肿毒；鸡子白（《本草经集注》）味甘，性凉，润喉利咽，清热解毒之效，常用于咽痛，目赤，咳逆，下痢，疟疾，烧伤，热毒肿痛；鸡子壳（《日华子本草》）能消疽瘤，解毒治气，下胎，用于停饮脘痛，反胃，小儿佝偻病，各种岀血，眼生翳膜，头身疮疖等；鸡子黄（《别录》）味甘，性平，归心、肾经，滋阴润燥，养血息风，多用于心烦不眠，热病惊厥，虚劳吐血呕逆下痢，胎漏下血，烫伤，热疮，肝炎，小儿消化不良。
疳积散、儿童清热导滞丸、化积散、小儿复方鸡内金散、尿路通片、胆石清片。
鸡内金丸（《圣济总录》）、益脾饼（《医学衷中参西录》）、鸡胫汤（《医学衷中参西录》）。
药膳食疗
鸡内金羊肉汤：
1、功效：适宜脾胃虚寒致慢性肠炎患者食用，对治疗脘腹冷痛、肠鸣泄泻大便水样等效果明显。但是肠胃湿热泻泄、外感发热者不宜。
2、原材料：羊肉250克，鸡内金、红枣、干姜各15克，葱10克，精盐8克，味精6克，绍酒10克。
3、做法：羊肉洗净切块，鸡内金、红枣、干姜洗净、浸透，葱切段。羊肉放入锅中炒至水干，再倒出洗净。取瓦煲1个，将羊肉、鸡内金、红枣、干姜、葱段放入瓦煲内，加入清水、绍酒用中火煲约2小时，调入精盐、味精即成。
4、用法：食肉喝汤。
加工炮制
采收加工
杀鸡后，取出鸡肫，剖开砂囊，立即剥下内膜，洗净，干燥。
炮制方法
1、鸡内金：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。捣碎。
2、砂炒鸡内金：取砂子置锅内，用中火炒热，加入同等大小的鸡内金碎块，拌炒至鼓起酥脆，取出，放凉。
3、炒鸡内金：取净鸡内金，整碎分开，置锅内，用中火加热，炒至表面呈黄色或焦黄色取出，放凉。
4、醋鸡内金：取净鸡内金，压碎，置锅内，用文火加热，炒至鼓起，喷醋取出，干燥。每鸡内金100kg，用米醋15kg。
保存方法
贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防蛀。
药材鉴别
药材性状
本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。
饮片性状
1、鸡内金：参见“药材鉴别”项。
2、砂炒鸡内金：表面呈淡黄色，鼓起或微鼓起，略具焦斑，质松脆，易碎。
3、炒鸡内金：为小块或碎块、微鼓起。
4、醋鸡内金：形如炒鸡内金片，表面黄色或焦黄色，微鼓起，质松脆，易碎，略有醋气。
动物学信息
动物属种
雏科雉属动物家鸡。
形态特征
家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。
道地产区
全国各地均产。