白果
白果，中药名。为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L.的种子。具有敛肺定喘，止带缩尿的功效。主治哮喘痰嗽，带下，白浊、尿频，遗尿等。
别名
佛指甲，佛指柑，灵眼，鸭脚子
药味
涩，苦，甘
药性
有毒，平
归经
肾经，肺经
分类
化痰止咳平喘药
产地
山东，浙江，安徽，福建，江西，河北，河南，湖北，江苏，湖南，四川，贵州，广西，广东等
功能
敛肺定喘，止带缩尿。
主治
主要用于哮喘痰嗽，带下，白浊、尿频，遗尿等。
《中国药典》：白果
别名
白果仁
英文名
SEMEN GINKGO
来源
本品为银杏科植物银杏（白果树、公孙树）Ginkgo biloba L.的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质外种皮，洗净，稍蒸或略煮后，烘干。
性状
本品略呈椭圆形，一端稍尖，另端钝，长1.5～2.5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡棕黄色，平滑，具2～3条棱线。中种皮（壳）骨质，坚硬。内种皮膜质，种仁宽卵球形或椭圆形，一端淡棕色，另一端金黄色，横断面外层黄色，胶质样，内层淡黄色或淡绿色，粉性，中间有空隙。无臭，味甘、微苦。
炮制
白果仁：取白果，除去杂质及硬壳，用时捣碎。
炒白果仁：取净白果仁，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至有香气，用时捣碎。
鉴别
取本品粉末10g，加甲醇40ml，加热回流1小时，滤过，滤液蒸干，残渣加水15ml使溶解，通过少量棉花滤过，滤液通过聚酰胺小柱（80～100目，3g，内径10～15mm），用水70ml洗脱，洗脱液用醋酸乙酯振摇提取2次，每次40ml，合并醋酸乙酯液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取银杏内酯A、C对照品，加甲醇制成每1ml各含0.5mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一以含4％醋酸钠的羧甲基纤维素钠溶液为黏合剂的硅胶G薄层板上，以甲苯-醋酸乙酯-丙酮-甲醇（10：5：5：0.6）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以醋酐，在140～160℃加热30分钟，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
归经
归肺经。
性味
甘、苦、涩，平；有毒。
注意
生食有毒。
功能主治
敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。
用法用量
4.5～9g。
备注
（1）服用过量中毒，可出现发烧、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐、肢体强直、皮肤青紫、瞳孔散大、脉弱而乱，甚者昏迷不醒。解救方法：可洗胃，导泻，服鸡蛋清，活性炭，并对症处理：如皮肤青紫可给氧气或人工呼吸；出现抽搐可给镇静剂，遇有昏迷可吸入氨水，注射兴奋剂。
摘录
《中国药典》
《中药大辞典》：白果
别名
灵眼（《太仓州志》），佛指甲（《浙江通志》），佛指柑（《一握坤舆》）。
出处
《日用本草》
来源
为银杏科植物银杏的种子。10～11月采收成熟果实，堆放地上，或浸入水中，使肉质外种皮腐烂（亦可捣去外种皮），洗净，晒干。
原形态
银杏，又名：鸭脚（《宛陵集》），公孙树（《汝南圃史》），鸭掌树。落叶乔木，高可达40米。树干直立，树皮灰色。枝有长短两种，叶在短枝上簇生，在长枝上互生。叶片扇形，长4～8厘米，宽5～10厘米，先端中间2浅裂，基部楔形，叶脉平行，叉形分歧；叶柄长2.5～7厘米。花单性，雌雄异株；雄花呈下垂的短柔荑花序，4～6个生于短枝上的叶腋内，有多数雄蕊，花药2室，生于短柄的顶端；雌花每2～3个聚生于短枝上，每花有一长柄，柄端两叉，各生1心皮，胚珠附生于上，通常只有1个胚珠发育成熟。种子核果状，倒卵形或椭圆形，长2.5～3厘米，淡黄色，被白粉状蜡质；外种皮肉质，有臭气；内种皮灰白色，骨质，两侧有棱边；胚乳丰富，子叶2。花期4～5月。果期7～10月。
性状
干燥的种子呈倒卵形或椭圆形，略扁，长径1.5～2.5厘米，短径1～1.5厘米。外壳（种皮）白色或灰白色，平滑，坚硬，边缘有2条棱线盘绕，顶端渐尖，基部有圆点状种柄痕。壳内有长而扁圆形的种仁，剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡黄色或黄绿色，内部白色，粉质。中心有空隙。靠近顶端有子叶2枚或更多。气微，味甘、微苦涩。以外壳白色、种仁饱满、里面色白者佳。全国大部分地区有产。主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地。
毒性
白果中毒，古代即有记载，近年来亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。以10岁以下小儿为多，成人偶亦有之。中毒者服食量小儿自7粒至150粒，成人自40粒至300粒不等。中毒出现的时间在食后1～12小时不等。症状以中枢神经系统为主，表现为呕吐，昏迷，嗜睡，恐惧，惊厥，或神志呆钝，体温升高，呼吸困难，面色青紫，瞳孔缩小或散大，对光反应迟钝，及腹痛、腹泻等，白细胞总数及嗜中性粒细胞升高。少数病例并有末梢神经功能障碍表现，呈两下肢完全性弛缓性瘫痪或轻瘫，触痛觉均消失。多数患者，经救治可获恢复，但也有少数因中毒重或抢救过迟而死亡。一般认为引起中毒及中毒的轻重，与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大，中毒程度也愈重；服食量愈多，体质愈弱，则死亡率也愈高。
化学成分
种子含少量氰甙、赤霉素和动力精样物质。内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶。一般组成为：蛋白质6.4、脂肪2.4、碳水化物36％，钙10毫克、磷218毫克、铁1毫克％，胡萝卜素320微克、核黄素50微克％ ，以及多种氨基酸。
外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇。尚含天门冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。
花粉含多种氨基酸、谷氨酰胺、天门冬素、蛋白质、柠檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可达鲜重的4％。
炮制
白果仁：拣净杂质，除去硬壳。熟白果：取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。
归经
入肺、肾经。
①《纲目》："入肺经。"
②《本草汇言》："入手太阴、大阳经。"
③《本草再新》："入心、肺、肾三经。"
性味
甘苦涩，平，有毒。
①《饮膳正要》："味甘苦，无毒。"
②《滇南本草》："味甘，平，性寒。"
③《纲目》："甘苦，平，涩。""熟食小苦微甘，性温，有小毒。"
注意
有实邪者忌服。
①《日用本草》："多食壅气动风。小儿多食昏霍，发惊引疳。同鳗鲡鱼食患软风。"
②《纲目》："多食令人胪胀。"
功能主治
敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
①《三元延寿书》："生食解酒。"
②《滇南本草》："大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋；捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。"
③《品汇精要》："煨熟食之，止小便频数。"
④《医学入门》："清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。"
⑤《纲目》："熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；（捣）涂鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皱及疥癣疳匿、阴虱。"
⑥《本草再新》："补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。"
⑦《本草便读》："上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。"
⑧《现代实用中药》："核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用；菜油浸一年以上，用于肺结核。"
⑨《山东中药》："治遗精，遗尿。"
用法用量
内服：煎汤，1.5～3钱；捣汁或入丸、散。外用：捣敷。
复方
①治鼩喘：白果二十一枚（去壳砸碎，炒黄色），麻黄三钱，苏子二钱，甘草一钱，款冬花三钱，杏仁一钱五分（去皮尖），桑皮三钱（蜜炙），黄芩一钱五分（微炒），法制半夏三钱（如无，用甘草汤泡七次，去脐用）。上用水三钟，煎二钟，作二服，每服一钟，不拘时。（《摄生众妙方》定喘汤）
②治梦遗：银杏三粒。酒煮食，连食四至五日。（《湖南药物志》）
③治赤白带下，下元虚惫：白果、莲肉、江米各五钱。为末，用乌骨鸡一只，去肠盛药煮烂，空心食之。（《濒湖集简方》）
④治小儿腹泻：白果二个，鸡蛋一个。将白果去皮研末，鸡蛋打破一孔，装入白果末，烧熟食。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
⑤治诸般肠风脏毒：生银杏四十九个。去壳膜，烂研，入百药煎末，丸如弹子大。每服三丸，空心细嚼米饮下。（《证治要诀》）
⑥治牙齿虫露：生银杏，每食后嚼一个，良。（《永类钤方》）
⑦治鼻面酒皶：银杏、酒酻糟。同嚼烂，夜涂旦洗。（《医林集要》）
⑧治头面癣疮：生白果仁切断，频擦取效。（《秘传经验方》）
⑨治下部疳疮：生白果，杵，涂之。（《济急仙方》）
⑩治乳痈溃烂：银杏半斤。以四两研酒服之，以四两研敷之。（《救急易方》）
临床应用
治疗肺结核:对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，可见不同程度的好转。用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏（选取外表丝毫无损的大颗粒）摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒（小儿酌减），饭前服，视病情连服1～3个月
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：白果
别名
鸭脚子、灵眼、佛指甲、佛指柑
出处
出自1.《日用本草》。
2.《纲目》：银杏，原生江南，以宣城者为胜，树高二、三丈，叶薄，纵理俨如鸭掌形，有刻缺，面绿背淡，二月开花成簇，青白色，二更开花，随即卸落，人罕见之。一枝结子百十，状如柿子，经霜乃熟，烂去肉取核为果，其核两头尖，其仁嫩时绿色，久则黄。
3.《随息居饮食谱》：中银杏毒者，昏晕如醉，白果壳或白鲞头煎汤解之。食或太多，甚至不救，慎生者不可不知也。
4.《四川中药
来源
药材基源：为银杏科植物银杏的种子。
拉丁植物动物矿物名：Ginkgo biloba L.
采收和储藏：秋末种子成熟后采收，除去肉质外种皮，洗净，晒干，用时打碎取种仁。
生境分布
生态环境：生于海拔500-1000m的酸性土壤，排水良好地带的天然林中。
资源分布：分布于北自沈阳，南达广州，东起华东，西南至贵州、云南都有栽培。
原形态
银杏，落叶乔木，高可达40m。枝有有长枝与短枝，幼树树皮淡灰褐色，浅纵裂，老则灰褐色，深纵裂。叶在长枝上螺旋状散生，在短枝上3-5（-8）簇生；柄长3-10cm；叶片扇形，淡绿色，无毛，有多数2叉状并列的细脉，上缘宽5-8cm，浅波状，有时中央浅裂或深裂。雌雄异株，花单性，稀同株；球花生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内；雄球花成柔荑花序状，下垂；雌球花有长梗，梗端常分2叉，每叉顶生一盘状珠座，每珠座生一胚珠，仅一个发育成种子。种子核果状，椭圆形至近球形，长2.5-3.5cm，径约2cm；外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色；中种皮骨质，白色，具2-3棱；内种皮膜质，胚乳丰富。花期3-4月，种子成熟期9-10月。
栽培
1.生物学特性 喜温暖湿润气候，喜阳、耐寒、耐旱、忌涝。在年平均温度10-18℃，冬季绝对最低气温不低于零下20℃，年降雨量600-1500mm的气候及土层深厚的砂质壤地中生长良好。不宜在阴坡、积水或盐分太重的地壤中栽种。
2.栽培技术 用种子、分株和嫁接繁殖。种子繁殖 种子秋季采收后，当年播种或翌年春播种，春播需混砂催芽，播种量每1hm600-675kg，横向开沟，沟距25-30cm，深4cm，每隔10cm播1粒种子，覆土3-4cm，当年苗高25-30cm，秋季落叶后可移栽。分株繁殖 从壮龄雌性母树根蘖苗中选留4-5株健壮苗，高1m左右时移栽。嫁接繁殖 在30年生，长势旺盛而丰产的雌株上选2-3年生的枝条为接穗，砧木用种子繁殖的实生苗，采用切接或皮下枝接法嫁接。定植，一般早春定植，株行距5-6cm或7-8m，定植前按树苗大小开穴，穴深40-50cm，宽60-70cm，起苗后如主根过长，可稍加修剪。穴栽，填土浇水踏实，然后培土成丘。按总数的5%配置雄树，雄树按风向分散栽植，以利授粉。
3.田间管理 种子发芽后，4-5月除草1次，可追施人畜粪水或氮素化肥催苗。7月和10月各除草后追施人畜粪水或土杂肥。定植后每年春季发芽前及秋季落叶后，在距主干60-100cm外开环状沟，施人畜粪水各1次。嫁接后4-5年如分枝过多过密，需适当修剪，以利生长。
4.病虫害防治 苗木茎腐病，一般在雨季后发生。病苗基部初现褐色斑块，以后韧皮部腐烂碎裂，苗木枯死。防治方法，夏季应搭荫棚，插树枝或在行间盖草保墒、遮荫。虫害有天牛，可用人工捕杀或放天敌肿腿蜂进行生物防治。樟蚕可于冬刮除树上越冬卵，6-7月摘除蚕蛹，以及用马拉松1000倍液喷杀初孵化幼虫。另有铜绿金龟子、黑胸散白蚁为害。
性状
性状鉴定 除去外种皮的种子卵形或椭圆形，长1.5-3cm，宽1-2.2cm。外壳（中种皮骨质，光滑，表面黄白色或淡棕黄色，基部有一圆点状突起，边缘各有1条棱线，偶见3条棱线。内种皮膜质，红褐色或淡黄棕色。种仁扁球形，淡黄色，胚乳肥厚，粉质，中间有空隙；胚极小。气无，味微甘、苦。以壳色黄白、种仁饱满，断面色淡黄者为佳。
2.显微鉴别 粉末特征 淡黄棕色。①淀粉粒单粒攻圆形、圆形或卵圆形，长5-18μm脐点点状，裂缝状、头鸟状或三叉状，大粒可见层纹。②石细胞类圆形、长圆形或贝壳形，长61-322μm，直径27-125μm，壁厚，纹孔及孔沟明显，可见层纹，有的胞腔含黄棕色或红棕色物。③内种皮薄壁细胞类方形、长方形或多角形。④胚乳细胞类圆形或长圆形，含淀粉粒。⑤具缘纹孔管胞多破碎，直径33-72μm，末端渐尖或钝圆。
毒性
有谓白果仁中提得一种中性结晶成分，对小白鼠有致惊厥作用，后来实验未能证实含有此种物质，对动物大量饲以白果，亦未获得任何特殊的中毒现象。有谓外种皮中含有引起皮炎的银杏毒(Ginkgotoxin)，与斑蝥素类似。非洲人榨果汁后，往往引起皮肤刺激症状如脱皮、触痛，口服产生强烈胃肠道刺激。给小鼠饲以大量白果粉或每日给豚鼠灌胃白果肉粗提物酸性成分150-200mｇ／kｇ，共60天，又出现食欲不振、体重减轻，不等程度的肝损害、肾小球肾炎，甚至死亡。白果酸有溶血作用，白果仁所含的中性成分，小鼠皮下注射6mｇ／kｇ又引起惊厥和死亡。
化学成分
种子含有毒成分，为4-O-甲基吡哆醇（4-O-methylpyridoxine）,称为银杏毒素（ginkgotoxin）。还含6-（8-十五碳烯基）-2，4-二羟基苯甲酸[6-（pentadec-8-enyl）-2,4-dihy-droxybenzoic acid],6-十三烷基-2，4-二羟基苯甲酸（6-tridecy-2,4-dihydroxybenzoic acid）,腰果酸（anacaridc acid和钾、磷、镁、钙、锌、铜等25种无素）。种仁含蛋白质，脂肪、碳水化合物、糖等。
药理作用
1.抗菌作用 白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。白果提取物150-200mｇ／kｇ／天灌胃对感染人型结核杆菌的豚鼠有明显的治疗作用。亦有报道，白果汁、白果肉、白果酚、白果酸，在体内试验(小鼠及豚鼠的实验治疗)，无显着疗效，或毒性太大。油浸白果之果浆含有的抗菌成分对若干种革兰氏阳性及阴性细菌均有作用(葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等)，对结核杆菌作用极显着。此菌成分经加热85℃则对大肠杆菌失去作用，而经100℃ 30分钟对结核扦菌仍有抑制性的作用。白果的水浸液(1：2)在体外对堇色毛癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、星形奴犬氏菌等7种皮肤真菌表现为抑菌作用。白果果肉的抗菌力较果皮强。
2.对呼吸系统的作用 白果乙醇提取物给小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚红排泌增加，似有祛痰作用。对离体豚鼠气管平滑肌表现有微弱的松弛作用。
3.对循环系统的作用 白果二酚500mｇ／kｇ对兔有短暂的降压作用。毛细血管的通透性增加，以豚鼠最为明显，其次是大鼠和兔，大鼠下肢灌流实验表明，白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加，导致水肿，此作用又为扑尔敏所对抗。
4.对自由基的清除作用：银杏外种皮水溶性成分能清除在有氧存在下黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧自由基，抑制化学发光；老年小鼠口服12天后，能阻止脾脏组织的老年色素颗粒形成，并使已形成的色素颗粒变得分散，数量减少。
5.其他作用：新鲜白果中提出的白果酚甲，对离休兔肠有麻痹作用，使离体子宫收缩，对蛙心无影响。白果种仁含无氮的中性成分，给小鼠皮下注射6mg/13g，半小时后可致惊厥，延髓麻痹，随即呼吸、心跳停止而死。旧说其中含氢氰酸，能镇咳并致中毒，但未能检得氢氰酸的存在；也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质。白果肉尚有收敛作用。
炮制
1.白果仁：拣净杂质，除去硬壳。
2.熟白果：取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。
归经
肺；肾经
性味
甘；苦；涩；性平；小毒
注意
1.有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。
功能主治
敛肺定喘；止带缩尿。主哮喘痰嗽；白带；白浊；遗精；尿频；无名肿毒； 皶鼻；癣疮
用法用量
内服：煎汤，3-9g；或捣汁。外用：适量，捣敷；或切片涂。
复方
定喘汤《摄生众妙方》；易黄汤《傅青主女科》；
各家论述
1.《纲目》：银杏，宋初始着名，而修本草者不收，近时方药亦时用之。其气薄味厚，性涩而收，益肺气，定喘嗽，缩小便，又能杀虫消毒。然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。故《物类相感志》言银杏能醉人，而《三元延寿书》言昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死也。熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；(捣)涂鼻面手足，去疹泡，皴皱及疥癣疳、阴虱。
2.《三元延寿书》：生食解酒。
3.《滇南本草》：大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸；与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋；捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。
4.《品汇精要》：煨熟食之，止小便频数。
5.《医学入门》：清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。
6.《本草再新》：补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。
7.《本草便读》：上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。
8.《现代实用中药》：核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用；菜油浸一年以上，用于肺结核。
9.《山东中药》：治遗精，遗尿。
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 白果
功效作用
功能
敛肺定喘，止带缩尿。
主治
主要用于哮喘痰嗽，带下，白浊、尿频，遗尿等。
用法用量
内服：煎汤，3-9g；或捣汁。外用：捣敷；或切片涂。
不良反应
1、白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，故熟用毒性小。若作为食品应去种皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。一般中毒症状为恶心呕吐，腹痛腹泻，发热，烦躁不安，惊厥，精神萎靡，呼吸困难，紫绀，昏迷，瞳孔对光反应迟钝或消失；严重者可因呼吸中枢麻痹而死亡。
2、解救方法：服后2-3小时内，应洗胃，导泻，利尿，服蛋清或活性炭，以延缓毒素的继续吸收；呼吸困难或紫绀者，应给氧并予呼吸兴奋剂；惊厥抽搐者，给予安定、苯巴比妥等镇静、抗惊厥药，静脉注射髙渗葡萄糖。
3、中药可用甘草30g水煎服，或白果壳30-60g水煎服，或用木香适量加开水磨汁，入麝香少许服之。
禁忌
1、中西药配伍禁忌：不宜与可待因、吗啡、度冷丁、苯巴比妥等镇咳药和麻醉药同用，可以加重麻醉，抑制呼吸。
2、临床运用禁忌：
（1）咳嗽痰稠不利者服后易致咳痰困难，故应慎用。
（2）有实邪者忌服。
（3）喘咳，气逆，带下，小便频数等实证者忌用；外感初起或外邪未除者忌用。
（4）白果可扩张脑血管，故脑出血患者忌用。
注意事项
有毒，不可过量，小儿尤当注意。过食白果可致中毒，出现腹痛、吐泻、发热、紫绀以及昏迷、抽搐，严重者可致呼吸麻痹而死亡。
化学成分
1、种子含有毒成分，为4-O-甲基吡哆醇，称为银杏毒素。还含6-（8-十五碳烯基）-2，4-二羟基苯甲酸，6-十三烷基-2，4-二羟基苯甲酸，腰果酸和钾、磷、镁、钙、锌、铜等25种无素）。
2、种仁含蛋白质，脂肪、碳水化合物、糖等。
3、肉质外种皮含有白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果醇和黄酮类化合物。
药理作用
1、对呼吸系统的作用：白果乙醇提取物给小鼠腹腔注射，有一定的祛痰作用；灌胃给药，镇咳作用不明显。对组胺引起的离体豚鼠气管平滑肌收缩无明显作用。倍半萜类化合物以20mg/kg、30mg/kg的剂量给大鼠腹腔注射，可抑制肺孢子虫在肺孢子虫肺炎模型大鼠体内的生长，降低大鼠肺内的肺孢子虫负荷。
2、对循环系统的作用：白果外种皮水提物20mg/kg静脉注射，能显著降低麻醉犬血压及左室压力，对心率无影响，可逐渐减少灌流的大鼠离体心脏的主动脉输出量，增加冠脉流量，亦能增加离体兔耳血管灌流量。本品0.25g/kg腹腔注射，能显著提高小鼠常压耐缺氧能力，降低异丙肾上腺素引起的心肌耗氧量增加，对氰化钾和亚硝酸钠所致的组织缺氧亦有良好的缓解作用。银杏二酚500mg/kg对兔有短暂的降压作用。银杏二酚对大鼠有组胺释放作用，引起毛细血管通透性增加，导致水肿，此作用可被氯苯那敏对抗。
3、免疫抑制作用：白果外种皮水溶性成分对非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能均有抑制作用，能明显降低碳粒廓清速度、腹腔巨噬细胞的吞噬功能及免疫器官重量，对溶血素形成及迟发性超敏反应亦有显著的抑制作用。
4、抗过敏作用：分别灌服白果外种皮水溶性成分100mg/kg、200mg/kg均能明显抑制小鼠被动性皮肤过敏反应及大鼠颅骨骨膜肥大细胞脱颗粒作用，并能直接对抗由卵蛋白诱发的致敏豚鼠回肠平滑肌的收缩作用及抑制致敏豚鼠肺组织释放组胺和慢反应物质的作用。从水溶性成分中提取的一种成分有相似的作用，可能为其有效成分。
5、抗微生物作用：白果对葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、铜绿假单胞菌等多种致病菌有不同程度的抑制作用，果浆的抗菌力较果皮强。白果水浸剂或外种皮乙醇或石油醚提取物对常见致病性真菌的抑制作用相当于0.5%克霉唑。有研究认为接有不同烃基侧链的漆树酸（即腰果酸）为白果中的主要抗菌成分。
6、其他作用：白果提取物对大鼠实验性脑缺血症有一定的治疗作用，能增加存活率，减轻缺血症状。水提取物能抑制6-磷酸葡萄糖脱氢酶、苹果酸脱氢酶和异柠檬酸脱氢酶，此种抑酶成分可被甲醇沉淀。银杏二酚对离体兔肠有麻痹作用，收缩离体子宫。
毒理作用
1、给豚鼠服油浸白果3g/kg，共95-113d，或白果肉粗提取物酸性成分150-200mg/kg，共60d，或给小鼠大量饲以白果酚，均可出现食欲不振，体重减轻，程度不等的肝损害、肾小球肾炎，甚至死亡。白果外种皮浆液可引起接触性皮炎。
2、腰果酸为皮肤接触性致敏剂，对皮肤有较强的致敏性，可能是白果的主要致敏原。银杏二酚对皮肤有强烈刺激性，可引起皮肤发红、表皮增厚、炎性浸润，但与二甲基苯并蒽同用，不促进皮肤肿瘤发生，说明银杏二酚不是皮肤肿瘤发生的促进剂。银杏毒素经皮肤吸收，通过肠与肾脏排泄，可引起肠炎、肾炎。外种皮水溶性成分小鼠腹腔注射的LD50为5.02士0.31g/kg（水提醇沉法提取）、3.04g/kg（醇提水沉法提取）。
1、《本草新编》：“有食之口吐清水而死者。曰凡物不宜多服，何独咎于白果？少用则益于任督，多用则损于包络。口吐清水者，过清其心也。包络为心之相臣，包络损，而心亦损矣。然必心气原虚，而又食白果至数十枚者，始有此祸，非食数十枚便至如此也。”“或疑白果清心，多食则过于清心矣，安得不伤乎？然而心不畏清也，仍是过清包络耳。倘包络火旺者，食数百枚，正复相宜，惟包络素虚寒者，实宜戒耳。”
2、《本草求真》：“白果，虽属一物，而生熟攸分，不可不辨。如生食，则能降痰、解酒，消毒、杀虫。至其熟用，则竟不相同。如稍食则可，再食则令人气壅，多食则即令人肺胀昏闷。昔已有服此过多而竟胀闷欲死者。然究其实，则生苦未经火革，而性得肆其才而不窒；熟则经火煅制，而气因尔不伸。要皆各有至理，并非空为妄谈已也。”
3、《本草述钩元》：“方书用银杏治喘，盖治喘之哮者。是证缘胸中之痰，随气上升，黏结于喉咙以及会厌悬雍，致气出入不得快利，与痰引逆相击而作声。是痰得之食味咸酸太过，因积成热，故丹溪云：治哮必薄滋味，必带表散。而治哮三方未有能舍麻黄者也。此果经霜乃熟，禀收降之气最专，故气血之凝滞而为痰为浊者，以是摧之陷之，然必合于散剂，使气能疏越，血能宣畅，而后摧之陷之者，乃得收其全功焉。”
4、《本草纲目》：“银杏，宋初始着名，而修本草者不收，近时方药亦时用之。其气薄味厚，性涩而收，益肺气，定喘嗽，缩小便，又能杀虫消毒。然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。故《物类相感志》言银杏能醉人，而《三元延寿书》言昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死也。熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；（捣）涂鼻面手足，去疹泡，皴皱及疥癣疳、阴虱。”
临床应用
临床应用
1、治喘：白果二十一枚（去壳砸碎，炒黄色），麻黄三钱，苏子二钱，甘草一钱，款冬花三钱，杏仁一钱五分（去皮尖），桑皮三钱（蜜炙），黄芩一钱五分（微炒），法制半夏三钱（如无，用甘草汤泡七次，去脐用）。上用水三钟，煎二钟，作二服，每服一钟，不拘时。（《摄生众妙方》定喘汤）
2、治梦遗：银杏三粒。酒煮食，连食四至五日。（《湖南药物志》）
3、治赤白带下，下元虚惫：白果、莲肉、江米各五钱。为末，用乌骨鸡一只，去肠盛药煮烂，空心食之。（《濒湖集简方》）
4、治小儿腹泻：白果二个，鸡蛋一个。将白果去皮研末，鸡蛋打破一孔，装入白果末，烧熟食。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
5、治诸般肠风脏毒：生银杏四十九个。去壳膜，烂研，入百药煎末，丸如弹子大。每服三丸，空心细嚼米饮下。（《证治要诀》）
6、治牙齿虫露：生银杏，每食后嚼一个，良。（《永类钤方》）
7、治头面癣疮：生白果仁切断，频擦取效。（《秘传经验方》）
8、治下部疳疮：生白果，杵，涂之。（《济急仙方》）
9、治乳痈溃烂：银杏半斤。以四两研酒服之，以四两研敷之。（《救急易方》）
相关配伍
1、白果配麻黄：白果性涩而收，长于敛肺化痰定喘；麻黄辛温宣散，尤善发散风寒，宣肺平喘。两药配伍，一散一收，敛肺而不留邪，宣肺而耗气。适用于哮喘痰嗽实证。
2、白果配五味子：白果性涩而收，长于敛肺化痰定喘；五味子味酸收敛，善敛肺止咳，补肾宁心。两药伍用，可增强敛肺止咳之功。适用于肺虚久咳及肺肾两虚喘咳
3、白果配山药：白果性涩而收，既能敛肺化痰定喘，又可止带缩尿；山药甘平，功专补脾养胃，补肾涩精。两药相合，共奏健脾止带、缩尿止遗之功。适用于脾虚带下清稀或色黄腥臭，脾肾两虚之尿频遗尿诸证。
鉴别用药
白果与桑白皮：二者均属化痰止咳平喘药，均入肺经，能化痰平喘。但白果性平而涩，功能敛肺定喘，化痰力较弱，主治哮喘痰嗽之证；又能止带缩尿。桑白皮性寒而甘，专泻肺火及肺中水气而平喘，主治肺热咳喘及痰饮停肺之咳喘；又善利水消肿，止血清肝。
百咳宁片、复方蛤青片、噎膈丸。
定喘汤（《摄生众妙方》）、易黄汤（《傅青主女科》）。
药膳食疗
腐竹白果粥：
1、功效：养胃、清肺热、固肾气。适用于脾虚带下等。
2、原材料：白果12g，腐竹50g，粳米100g。
3、做法：将白果去壳皮，粳米洗净，腐竹泡发。将以上材料同煮为稠粥。
4、用法：每日1次，空腹服食。
加工炮制
采收加工
秋末种子成熟后采收，除去肉质外种皮，晒干，用时打碎取种仁。
炮制方法
1、白果：取原药材，除去杂质，用时捣碎。
2、白果仁：取净白果，除去硬壳。用时捣碎。
3、炒白果仁：取净白果仁，置锅内，用文火加热，炒至表面显黄色，有香气，取出，放凉。用时捣碎。
4、煨白果：取带壳白果，放入暗炭火中，煨至外壳爆裂即取出，剥去外壳取肉即得。此外还有纸煨、面煨等。
保存方法
贮干燥容器内，炒白果仁、煨白果仁密闭，置通风干燥处，防蛀，防泛油。
药材鉴别
药材性状
本品略呈椭圆形，一端稍尖，另端钝，长1.5-2.5cm，宽1-2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡棕黄色，平滑，具2-3条棱线。中种皮（壳）骨质，坚硬。内种皮膜质，种仁宽卵球形或椭圆形，一端淡棕色，另一端金黄色，横断面外层黄色，胶质样，内层淡黄色或淡绿色，粉性，中间有空隙。无臭，味甘、微苦。
饮片性状
1、白果、白果仁：参见药材性状。
2、炒白果仁：形如白果仁，色略深，微带焦斑；味甘、微苦。
3、煨白果：形如白果仁，显油润，有香气。
植物学信息
植物种属
银杏科银杏属植物银杏。
形态特征
银杏，落叶乔木，高可达40m。枝有有长枝与短枝，幼树树皮淡灰褐色，浅纵裂，老则灰褐色，深纵裂。叶在长枝上螺旋状散生，在短枝上3-5（-8）簇生；柄长3-10cm；叶片扇形，淡绿色，无毛，有多数2叉状并列的细脉，上缘宽5-8cm，浅波状，有时中央浅裂或深裂。雌雄异株，花单性，稀同株；球花生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内；雄球花成柔荑花序状，下垂；雌球花有长梗，梗端常分2叉，每叉顶生一盘状珠座，每珠座生一胚珠，仅一个发育成种子。种子核果状，椭圆形至近球形，长2.5-3.5cm，径约2cm；外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色；中种皮骨质，白色，具2-3棱；内种皮膜质，胚乳丰富。花期3-4月，种子成熟期9-10月。
分布区域
分布于北自沈阳，南达广州，东起华东，西南至贵州、云南都有栽培。
道地产区
主产于广西、四川、江苏、河南、山东等地。
生长环境
生于海拔500-1000m的酸性土壤，排水良好地带的天然林中。
生长见习
喜温暖湿润气候，喜阳、耐寒、耐旱、忌涝。在年平均温度10-18℃，冬季绝对最低气温不低于零下20℃，年降雨量600-1500mm的气候及土层深厚的砂质壤地中生长良好。不宜在阴坡、积水或盐分太重的地壤中栽种。
繁殖方式
用种子、分株和嫁接繁殖。
栽培技术
1、种子繁殖：种子秋季采收后，当年播种或翌年春播种，春播需混砂催芽，播种量每1hm600-675kg，横向开沟，沟距25-30cm，深4cm，每隔10cm播1粒种子，覆土3-4cm，当年苗高25-30cm，秋季落叶后可移栽。
2、分株繁殖：从壮龄雌性母树根蘖苗中选留4-5株健壮苗，高1m左右时移栽。
3、嫁接繁殖：在30年生，长势旺盛而丰产的雌株上选2-3年生的枝条为接穗，砧木用种子繁殖的实生苗，采用切接或皮下枝接法嫁接。定植，一般早春定植，株行距5-6cm或7-8m，定植前按树苗大小开穴，穴深40-50cm，宽60-70cm，起苗后如主根过长，可稍加修剪。穴栽，填土浇水踏实，然后培土成丘。按总数的5%配置雄树，雄树按风向分散栽植，以利授粉。
4、田间管理：种子发芽后，4-5月除草1次，可追施人畜粪水或氮素化肥催苗。7月和10月各除草后追施人畜粪水或土杂肥。定植后每年春季发芽前及秋季落叶后，在距主干60-100cm外开环状沟，施人畜粪水各1次。嫁接后4-5年如分枝过多过密，需适当修剪，以利生长。
病虫防治
苗木茎腐病，一般在雨季后发生。另有铜绿金龟子、黑胸散白蚁为害。