香蕉
香蕉，中药名。为芭蕉科芭蕉属植物香蕉Musa nana Lour.和大蕉Musa sapientum L.[M.paradisiaca L.var.sapientum（L.）O.Kuntze]的果实。具有清热，润肺，滑肠，解毒的功效。主治热病烦渴，肺燥咳嗽，便秘，痔疮。
别名
蕉子、蕉果
药味
味甘
药性
寒
归经
味甘，性寒
分类
-
产地
-
功能
清热，润肺，滑肠，解毒。
主治
热病烦渴，肺燥咳嗽，便秘，痔疮。
《全国中草药汇编》：香蕉
别名
弓蕉、香牙蕉、甘蕉
来源
芭蕉科芭蕉属植物香蕉Musa paradisiaca L. var. sapientum O. Kuntze，以全草入药。四季可采，一般鲜用。
性味
甘、涩，寒。
功能主治
清热解毒，利尿消肿，安胎。
全草：用于流行性乙型脑炎，白带，胎动不安；外用治痈疖肿毒，丹毒，中耳炎。
香蕉皮或果柄：高血压。
用法用量
鲜品1～4两。外用适量，鲜品捣烂敷或捣汁搽患处。治中耳炎，取茎汁滴耳。
摘录
《全国中草药汇编》
《中药大辞典》：香蕉
别名
蕉子（《桂海虞衡志》），蕉果（《本草求原》）。
出处
《纲目拾遗》
来源
为芭蕉科植物甘蕉的果实。秋季采收。
生境分布
多为栽培。分布广西、广东、云南、福建、台湾、四川等地。
原形态
甘蕉（《南方草木状》）
多年生草本，高3～7米，具匐枝。茎直立，由粗厚的叶鞘包围而成假茎。叶直立或稍上举，长圆形，长1.5～3米，宽40～60厘米；中脉明显，侧脉平行；叶柄长30厘米以上。穗状花序下垂，长60～130厘米；苞片佛焰苞状，紫红色，披针形或卵状披钎形，长15～30厘米以上，脱落；花单性，花束基部为雌花、上部为雄花，雄花脱落；萼黄白色，长4～5厘米；花瓣卵形，长约为萼之半。果序由7～8段至数十段的果束组成；浆果肉质，长圆形，长10～20厘米，有三钝棱，熟时黄色，无种子。花期夏，秋间。
本植物的根茎（甘蕉根）、果皮（大蕉皮）亦供药用，各详专条。
化学成分
果实含淀粉0.5％，蛋白质1.3％，脂肪0.6％，糖分11％，灰分1％，维生素A、B、C、E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55％。
药理作用
果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多，日本所产者，含5-羟色胺在10～15微克/克据测定，乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克，5-羟色胺为16.2微克/克。每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡，有预防（同时服用）或治疗（服保泰松后15天再服香蕉肉）作用；对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用，但对强的松诱发者则无效。这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低，以及香蕉肉缓和刺激的原故，它无抗胆碱作用，也无中枢抑制作用。芭蕉树叶及茎干的液汁（含5-羟色胺，但不含Dopa或去甲肾上腺素）能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠，并升高犬及大鼠的血压，这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。抗真菌物质可能是Musarin。
性味
甘，寒。
①《唐本草》："味甘，冷。"
②《纲目》："甘，大寒，无毒。"
③《医林纂要》："甘，寒，微涩。"
功能主治
清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。
①《日用本草》："生食破血，合金疮，解酒毒；干者解肌热烦渴。"
②《纲目》："除小儿客热。’
③《本草求原》："止渴润肺解洒，清脾滑肠；脾火盛者食之，反能止泻止痢。"
用法用量
内服：生食或炖熟食。
复方
治痔及便后血：香蕉二个，不去皮，炖热，连皮食之。（《岭南采药录》）
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：香蕉
别名
蕉子、蕉果
英文名
Banana
出处
出自《本草纲目拾遗》
来源
药材基源：为芭蕉科植物大蕉和香蕉的果实。
拉丁植物动物矿物名：1.Musa sapientum L.[Mlparadisiaca L.var.sapientum(L.)O.Kuntze]2.Musa nana Lour
采收和储藏：果实将成熟时采收，鲜用或晒干。
生境分布
生态环境：多为栽培。
资源分布：1.我国福建、台湾、广东、广西及云南等地均有培培。原产印度、马来西亚等地。
2.原产我国南部。福建、台湾、广东、广西以及云南等地有栽培。
原形态
1.大蕉,多年生丛生草本，高3-7m。具匍匐茎，假茎厚而粗重，多少被白粉。叶柄甚伸长，长在30cm以上，多白粉，叶翼闭合；叶直立或上举，长圆形，长1.5-3m，宽40-60cm，叶面深绿，叶背淡绿，被明显的白粉，基部近心形或耳形，近对称，先端锐尖或尖。穗状花序下垂，花序轴无毛，苞片卵形或卵状披针形，长15-30cm以上，脱落，外面呈紫红色，内面深红色，每苞片有花二列，雄花脱落；花被片黄白色，合生花被片长4-6.5cm，离生花被片长约为合生花被片长之半，为透明蜡质，具光泽，长圆形或近圆形，先端具小突尖、锥尖或卷曲成囊。果序由7-8段至数十段的果束组成。果长圆形，按长宽比例较短粗，果身直或微弯曲，长10-20cm，棱角明显，果柄通常伸长，果肉细腻，紧实，未成熟前味涩，成熟时味甜或略带酸味，但缺香气或微具香气，无种子或具少数种子。花、果期全年。
2.香蕉, 多年生草本，具匍匐茎。植株丛生，一般高不及2m，高型的达4-5m。假茎均浓绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。叶柄短粗，通常长在30cm以下，叶翼明显，张开，边缘褐红色或鲜红色。叶片长圆形，长（1.5-）2-2.2m，宽60-70cm，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉。德状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面暗紫色，雄花苞片不脱落，每苞片内有花2列；花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全线，先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片，长约为中央裂片的1/2。最大的果丛有果360个之多，重可达32kg；一般的果丛有果8-10段，有果150-200个；果长圆形，长15-25cm，果棱明显，有4-5棱，先端渐狭，果柄短，果皮青绿色，果肉甜滑，无种子，香味特浓。花、果期全年。
化学成分
大蕉果实含已糖(hexose)，糖醛酸(uronic acid)，乙酸异戊酯(isoamyl acetate)，多马胺(dopamine)，肾上腺素(epinephrine)，去甲肾上腺素(norepinephrine)，5-羟色胺(serotonin)，蛋白质(protein)，枸椽酸(citeric acid)，14α-甲基-9β，19-环-5α-麦角-24（28）-烯-3β-醇[14α-methyl-9β,19-cyclo-5α-ergost-24(28)-en-3β-ol]，31-去甲环鸦片甾烯酮(31-norcyclolaudenone)，磷酸烯醇丙酮羟化酶(PEPC)。种子含黄烷-3，4-二醇类成分：左旋-(2S，3S，4R)-2，3-顺式-3，4-反式-4，7-羟基黄烷-3，4-二醇[(-)-(2S,3S,4R)-2,3-cis-3,4-trans-4,7-dihydroxyflavan-3,4-diol]，左旋-(2S,3R,4R)-2,3-反式-3，4-顺式-4，7-二羟基黄烷-3，4-二醇[(-)-(2S,3R,4R)-2,3-trans-3,4-cis-4,7-dihydroxyflavan-3,4-diol]，左旋-(2S，3R，4R)-2，3-反式-3，4-顺式-4-羟基黄烷-3，4-二醇[(-)-(2S,3R,4R)-2,3-TRANS-3,4-cis-4-hydroxyflavan-3,4-diol]左旋-(2S,3S,4R)-2,3-顺式-3，4-反式-4，5，7-三羟基黄烷-3，4-二醇[(-)-(2S,3S,4R)-2,3-cis-3,4-trans-4,5,7-trihydroxyflavan-3,4-diol]。果皮含31-去甲环鸦片甾烯酮，β-谷甾醇(β-sitosterol)，棕榈酸环木菠萝烯醇酯(cycloartenyl palmitate) .香蕉果实含5-羟色胺(serotonin)。
药理作用
果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多，日本所产者，含5-羟色胺在10-15μg/g。据测定，乌干达所产之香蕉(Musa paradisiaca) 中去甲肾上腺素含量为2μg/g，5-羟色胺为16.2μg/g。每日食入5-羟色胺10mg对胃肠功能并无障碍，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡，有预防(同时服用)或治疗(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用；对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用，但对强的松诱发者则无效。这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低，以及香蕉肉缓和刺激的原故，它无抗胆碱作用，也无中枢抑制作用。芭蕉树叶及茎干的液汁(含5-羟色胺，但不含Dopa或去甲肾上腺素)能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠，并升高犬及大鼠的血压，这些作用可被阿托品及妥拉唑啉(PhentoLamine)所拮抗。干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。抗真菌物质可能是Musarin(C35H60O14N2)。
归经
肺；脾经
性味
味甘；性寒
功能主治
清热；润肺；滑肠；解毒。主热病烦渴；肺燥咳嗽；便秘；痔疮
用法用量
内服：生食或炖熟，1-4枚。
复方
治痔及便后血：香蕉二个，不去皮，炖熟，连皮食之。(《岭南采药录》)
各家论述
1.《日用本草》：生食破血，合金疮，解酒毒；干者解肌热烦渴。
2.《纲目》：除小儿客热。
3.《本草求原》：止渴润肺解酒，清脾滑肠；脾火盛者食之，反能止泻止痢。
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 香蕉
功效作用
功能
清热，润肺，滑肠，解毒。
主治
热病烦渴，肺燥咳嗽，便秘，痔疮。
用法用量
内服：生食或炖熟食，1-4枚。
化学成分
香蕉果实含5-羟色胺。大蕉果实含甾体类：14α-甲基-9β，19-环-5α-麦角-24（28）-烯-3β-醇，31-去甲环鸦片甾烯酮。另含多巴胺，肾上腺素，去甲肾上腺素，5-羟色胺，蛋白质，枸橼酸，磷酸烯醇丙酮羧化酶。
药理作用
1、抗溃疡作用：大鼠灌胃6g/kg香蕉粉对应激性和消炎痛胃溃疡模型有良好的保护作用，其溃疡抑制率分别为50%，38%。对乙酸法慢性胃溃疡模型有明显促进愈合作用，其溃疡抑制率为72%。
2、抗氧化和降胆固醇作用：新鲜香蕉在体内可明显降低人血浆极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）中过氧化脂质水平。
3、其他作用：从未成熟的香蕉中分离的食物纤维素作为天然清洁剂残渣能改变喂饲游离胆固醇及胆固醇饮食大鼠的主动脉中的甘油氨基葡萄糖浓度，同时降低了主动脉中β-葡萄糖醛酸酶（9.5%）及氨基己糖酶（19.7%）的活性。
1、《日用本草》：“生食破血，合金疮，解酒毒；干者解肌热烦渴。”
2、《纲目》：“除小儿客热，压丹石毒。”
3、《本草求原》：“止渴润肺解酒，清脾滑肠；脾火盛者食之，反能止泻止痢。”
4、《现代实用中药》：“治便秘，高血压病，血管硬化等。”
5、《福建药物志》：“治大便秘结，痢疾，扁桃体炎。”
临床应用
临床应用
药膳食疗：
香蕉薯泥：
功效：香蕉和马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物。对于胎儿血管神经的发育有帮助。
原材料：香蕉1根。马铃薯1个，草莓10个，蜂蜜适量。
做法：香蕉去皮，用汤匙捣碎。马铃薯洗净、去皮，移入电饭锅中蒸至熟软，取岀压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓淋上蜂蜜即可。
用法：随意服用。
相关配伍
1、治咳嗽日久：香蕉1-2只。冰糖炖服，每日1-2次，连服数日。（《食物中药与便方》）
2、治痔及便后血：香蕉2个。不去皮，炖熟，连皮食之。（《岭南采药录》）
3、治高血压病血管硬化，大便秘结，手指麻木：每日吃香蕉3-5只。《现代实用中药》）
4、治扁桃体炎，痢疾：未成熟香蕉果2个。切片，加冰糖适量，水炖服。《福建药物志》）
加工炮制
采收加工
果实将成熟时采收，鲜用或晒干。
植物学信息
植物种属
芭蕉科芭蕉属植物香蕉和大蕉。
形态特征
1、香蕉：多年生草本，具匍匐茎。植株丛生，一般高不及2m，高型的达4-5m。假茎均浓绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。叶柄短粗，通常长在30cm以下，叶翼明显，张开，边缘褐红色或鲜红色。叶片长圆形，长（1.5-）2-2.2 m，宽60-70 cm，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉。穗状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面暗紫色，雄花苞片不脱落，每苞片内有花2列；花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全缘，先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片，长约为中央裂片的1/2，最大的果丛有果360个之多，重可达32 kg；一般的果丛有果8-10段，有果150-200个；果长圆形，长15-25 cm，果棱明显，有4-5棱，先端渐狭，果柄短，果皮青绿色，果肉甜滑，无种子，香味特浓。花、果期全年。2、大蕉：与上种主要区别：叶柄甚伸长，长在30cm以上，多白粉，叶翼闭合；穗状花序下垂，花序轴无毛，苞片卵形或卵状披针形，脱落，外面呈紫红色，内面深红色，每苞片有花二列，雄花脱落；花被片黄白色，合生花被片长4-6.5cm，离生花被片长约为合生花被片长之半，为透明蜡质，具光泽，长圆形或近圆形，先端具小突尖、锥尖或卷曲成一囊。果序由7-8段至数十段的果束组成。果长圆形，按长宽比例较短粗，果身直或微弯曲，棱角明显，果肉细腻，紧实，未成熟前味涩，成熟时味甜或略带酸味，但缺香气或微具香气，无种子或具少数种子。花、果期全年。
分布区域
1、香蕉：福建、广东、广西、云南以及台湾等地有栽培。2、大蕉：我国福建、广东、广西、云南及台湾等地均有栽培。原产印度、马来西亚等地。
生长环境
多为栽培。