桑耳
桑耳，中药名。为银耳科银耳属和木耳科木耳属可食用真菌的子实体。银耳TremellafuciformisBerk.分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西等地；金耳TremellaaurantiaSchw.exFr.[T.LutescensFr.]分布于黑龙江、吉林、山西、江西、福建、四川、贵州、云南、西藏等地；木耳Auriculariaauricular(L.exHook.)Underw.[TremellaauricularL.exHook.]分布于全国各地，各地还有人工栽培；毛木耳Auriculariapolytricha(Mont.)Sacc.[HirneolapolytrichaMont.]分布于全国大部分省区，各地有人工栽培；皱木耳Auriculariadelicate(Fr.)P.Henn.分布于福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等地。具有凉血止血，活血散结之功效。常用于衄血，尿血，便血，痔血，崩漏，喉痹，症瘕积聚。
别名
桑菌、木麦、桑上寄生、桑檽、桑上木耳、桑鸡
药味
味甘
药性
平
归经
味甘，性平。归肝、脾经
分类
-
产地
-
功能
凉血止血，活血散结。
主治
用于衄血，尿血，便血，痔血，崩漏，喉痹，症瘕积聚。
《中药大辞典》：桑耳
别名
桑菌、木麦（《别录》），桑上寄生（《证类本草》），桑檽（《唐本草》），桑蛾、桑鸡（《广菌谱》）。
出处
《本经》
来源
为寄生于桑树上的木耳。
性味
甘，平。
①《别录》："味甘，有毒。"
②《药性论》："平。"
③孟诜："寒，无毒。"
功能主治
治肠风，痔血，衄血，崩漏，带下，妇人心腹痛。
①《本经》："黑者主女子漏下赤白汁，血病，症瘕积聚，阴痛，阴阳寒热，无子。"
②《别录》："疗月水不调，其黄熟陈白者止久泄，益气不饥。其金色者治癖饮，积聚腹痛，金疮。"
③《药性论》："能治风，破血，益力。"
④《日华子本草》："止肠风泻血，妇人心腹痛。"
用法用量
内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。
复方
①治留饮宿食：桑耳二两，巴豆一两（去皮）。五升米下蒸过，和枣膏捣丸，麻子大。每服一、二丸，取利止。（《范汪方》）
②治心下急痛：桑耳烧存性，热酒服二钱。（《濒湖集简方》）
③治少小鼻衄，小劳辄出：桑耳熬焦捣末，每发时，以杏仁大塞鼻中。（《肘后方》）
④治遗尿且涩：桑耳为末，每酒下方寸匕，日三服。（《圣济总录》）
⑤治五痔：桑耳二两。捣细罗为散，每于食前，以粥饮调下二钱。（《圣惠方》）
⑥治崩中、带下：桑耳烧令黑，为末，酒服方寸匕，日二服。（《千金方》）
⑦治血崩：桑耳（煅存性，研细）。香附（童便炒黑，研细）。每用桑耳灰二分，香附末三分，泼醋汤空心调服。（《本草经疏》）
⑧治咽喉痹痛：五月收桑上木耳，白如鱼鳞者，临时捣碎，绵包弹子大，蜜汤浸含之。（《便民图纂》）
各家论述
《本经逢原》："桑耳，善祛子脏中风热，不但主漏下血病，并可以治寒热积聚，积聚去，不难成孕。《本经》专取黑者达肾，赤者走肝，补中寓泻，泻中寓补之机，具见言外矣。其黄熟陈白者，止久泄，益气。金色者，治癖饮积聚，及肠风泻血，衄血，五痔下血，血痹虚劳，咽喉痹痛，一切血症咸宜用之。"
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：桑耳
别名
桑菌、木麦、桑上寄生、桑檽、桑上木耳、桑鸡
英文名
Jew's Ear on Mulberry tree
出处
出自《神农本草经》
来源
药材基源：为银耳科银耳属和木耳科木耳必可食用真菌的子实体。
拉丁植物动物矿物名：Tremella fuciformis Berk.；Tremella aurantia Schw.ex Fr.[T.lutescens Fr.]；Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw.[Tremella auricula L.ex Hook.];Auricularia polytricha(Mont.)Sacc.[Hirneola polytricha Mont.];Auricularia delicata(Fr.)P.Henn.
生境分布
生态环境：1.生于栎及其他阔叶树腐本上。
2.生于阔叶树腐木上。
3.生于栎、榆、杨、槐等阔叶树腐木上。
4.生于杨、柳、桑、槐等阔叶树腐木上。
5.生于阔叶树腐木上。
资源分布：1.分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西等地。
2.分布于黑龙江、吉林、山西、江西、福建、四川、贵州、云南、西藏等地。
3.分布于全国各地，各地还有人工栽培。
4.分布于全国大部分省区，各地有人工栽培。
5.分布于福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等地。
原形态
1.银耳 子实体纯白色，胶质，半透明，宽5-10cm，由多数宽而薄的瓣片组成，新鲜时软，干后收缩。担子近球形，纵分隔，(10-13)μm×(9-10)μm。孢子无色，光滑，近球形，(6-8.5)μm×(4-7)μm。
2.黄木耳 子实体脑状或瘤状，不规则皱卷，基部狭窄，从树皮缝隙间生出，宽1-3cm，高0.5-2cm。鲜橙黄色、金黄色至橙红色，胶质，干后缩小变为软骨质，但基本保持原状和原色。菌肉柔软多汁，金黄色，半透明。子实层同色，厚100-150μm,成熟时表面出现霜状的担孢子或分生孢子。担子球形，（16-25）μm×(14-20)μm。孢子球形至洋梨形，无色，直径4-5μm。
3.木耳 子实体丛生，常覆瓦状叠生。耳状。叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2-6cm，最大者可达12cm，厚2mm左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质，粘而富弹性，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质。背面外面呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛。绒毛基部褐色，向上渐尖，尖端几无色，（115-135）μm×（5-6）μm。里面凹入，平滑或稍有脉状皱纹，黑褐色至褐色。菌肉由有锁状联合的菌丝组成，粗约2-3.5μm。子实层生于里面，由担子、担孢子及侧丝组成。担子长60-70μm，粗约6μm，横隔明显。孢子肾形，无色，（9-15）μm×（4-7）μm；分生孢子近球形至卵形，（11-15）μm×（4-7）μm，无色，常生于子实层表面。
4.毛木耳 子实体初期杯状，渐变为耳状至叶状，胶质、韧，干后软骨质，大部平滑，基部常有皱褶，直径10-15cm，干后强烈收缩。不孕面灰褐色至红褐色，有绒毛，（500-600）μm×（4.5-6.5）μm，无色，仅基部带褐色。子实层面紫褐色至近黑色，平滑并稍有皱纹，成熟时上面有白色粉状物即孢子。孢子无色，肾形，（13-18）μm×（5-6）μm。
5.皱木耳 子实体群生，胶质，干后软骨质。幼时杯状，后期盘状至叶状，（2-7）cm ×（1-4）cm,厚5-10mm，边缘平坦或波状。子实层面凹陷，厚85-100μm，有明显的皱褶并形成网格。不孕面乳黄色至红褐色，平滑，疏生无色绒毛；绒毛（35-185）μm×（4.5-9）μm。孢子圆柱形，稍弯曲，无色，光滑，（10-13）μm×（5－5.5）μm。
归经
肝；脾经
性味
甘；平
功能主治
凉血止血；活血散结。主衄血；尿血；便血；痔血；崩漏；喉痹；症瘕积聚
用法用量
内服：煎汤，4.5-9g；或入丸、散。
复方
①治留饮宿食： 桑耳二两，巴豆一两(去皮)。五升米下蒸过，和枣膏捣丸，麻子大。每服一、二丸，取利止。(《范汪方》)②治心下急痛： 桑耳烧存性，热酒服二钱。(《濒湖集简万》)③治少小鼻衄，小劳辄出： 桑耳熬焦捣末，每发时，以杏仁大塞鼻中。(《肘后方》)④治遗尿且涩： 桑耳为末，每酒下方寸巴，日三服。(《圣济总录》)⑤治五痔： 桑耳二两。捣细罗为散，每于食前，以粥钦调下二钱。 (《圣惠方》)⑥治崩中、带下： 桑耳烧令黑，为末，酒服方寸巴，日二服。(《千金方》)⑦治血崩： 桑耳(缎存性，研细)、香附(童便炒黑，研纲)。每用桑耳灰二分，香附末三分，泼醋汤空心调服。(《本草经疏》)⑧治咽喉痹痛： 五月收桑上木耳，白如鱼鳞者，临时捣碎，绵包弹子大，蜜汤浸含之。(《便民图纂》)
各家论述
1．《本经逢原》：桑耳，善祛子脏中风热，不但主漏下血病，并可以治寒热积聚，积聚去，不难成孕。《本经》专取黑者达肾，赤者走肝，补中寓泻，泻中寓补之机，具见言外矣。其黄熟陈白者，止久泄，益气。金色者，治腰次积聚，及肠风泻血，施血，五痔下血，血痹虚劳，咽喉痹痛，一切血症咸宜用之。
2．《本经》：黑看主女子漏下赤自计，血病，顾瘸积聚，阴痛，阴阳寒热，无子。
3．《别录》：治疗月水不调，其黄熟陈白者止久泄，益气不饥。其金色者治解钦，积聚腹痛，金疮。
4．《药性论》：能治风，破观，益力。
5．《日华子本草》：止肠风泻血，妇人心腹痛。
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 桑耳
功效作用
功能
凉血止血，活血散结。
主治
用于衄血，尿血，便血，痔血，崩漏，喉痹，症瘕积聚。
用法用量
内服：煎汤，4.5-9g；或入丸、散。
《本草经集注》云:“按老桑树生燥耳，有黄者，赤、白者。”《纲目》载：“木耳各木皆生……惟桑、柳、楮、榆之耳为多云。”以上所述表明，桑耳即生于桑树上的木耳统称，为银耳科银耳属和木耳科木耳属可食用之真菌。词条图册更多图册
临床应用
相关配伍
1、治少小鼻衄，小劳辄出：桑耳熬焦，捣末，每发时以杏仁大，塞鼻中。（《肘后方》）
2、治痔病下血不止：桑耳三两。捣碎。上件毎服一两，以水一大盏，煎取七分，去滓，着椒、葱白、粳米煮作羹，空腹食之。(《圣惠方》)
3、治崩中漏下赤白不止，气虚竭：桑耳二两半，鹿茸十八铢。上二味以醋五升渍，炙燥渍尽为度，治下筛。服方寸匕，日三。
4、治崩中，带下：桑耳烧令黒为末，酒服方寸匕，日二服。(3-4方出自《千金要方》）
5、治血崩：桑耳灰二分，香附末三分。淡醋汤空心调服。(《本草经疏》）
6、治咽喉闭塞不通：桑上白耳不拘多少。上一味，捣罗为末，以生蜜浸。每用半匙，绵裏含化，旋旋咽下。须臾即通。(《圣济总录》）
7、治妇人胞宫症聚(肿瘤)：桑耳l0-15g，淮山药15g，水蛭6g。共研末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每次1丸，温开水送服，每日2次，10d为1疗程。(《药用寄生》)
8、治心下隐痛：桑耳烧存性，热酒服二钱。（《濒湖集简方》)
9、治留饮宿食：桑耳二两，巴豆一两（去皮）。五升米下蒸过，和枣膏捣丸麻子大。每服一二丸，取利止。（《纲目》引《范汪方》）
10、治遗尿且涩：①桑耳为末，每酒下方寸匕，日三服。（《圣济总录》）②桑耳、龙骨各三分，矾石、阿胶(炙)各二分。上为散。空腹，米饮汤下，一日三服。(《普济方》)
11、治面上黑斑：桑耳焙研，毎食后热汤下一钱。(《纲目》引《摘玄方》)
加工炮制
采收加工
六月多雨时采，即暴干。
药材鉴别
药材性状
（1）银耳：子实体由数片至l0余片薄而多皱褶的瓣片组成，呈菊花形、牡丹花形或绣球形，直径3-15cm，白色或类黄色，表面光滑，有光泽，基蒂黄褐色。角质，硬而脆。浸泡水中膨胀，有胶质。气微，味淡。（2）木耳：子实体呈不规则块片，多皱缩，大小不等，不孕面黑褐色或紫褐色，疏生极短绒毛，子实层面色较淡。用水浸泡后则膨胀，形似耳状，厚约2mm，棕褐色，柔润，微透明，有滑润的粘液。气微香，味淡。（3）毛木耳：子实体较木耳厚，不孕面绒毛浓密、较长，余与木耳类同。气微，味淡。（4）皱木耳：不孕面乳黄色至红褐色，疏生绒毛；子实层面有明显网络状皱缩。气微，味淡。
植物学信息
植物种属
银耳科银耳属和木耳科木耳属可食用真菌。
形态特征
（1）银耳:子实体纯白色，胶质，半透明，宽5-10cm，由多数宽而薄的瓣片组成，新鲜时软，干后收缩。担子近球形，纵分隔，(10-13)μm×(9-10)μm。孢子无色，光滑，近球形，(6-8.5)μm×(4-7)μm。（2）黄木耳:子实体脑状或瘤状，不规则皱卷，基部狭窄，从树皮缝隙间生出，宽1-3cm，高0.5-2cm。鲜橙黄色、金黄色至橙红色，胶质，干后缩小变为软骨质，但基本保持原状和原色。菌肉柔软多汁，金黄色，半透明。子实层同色，厚100-150μm，成熟时表面出现霜状的担孢子或分生孢子。担子球形，（16-25）μm×(14-20)μm。孢子球形至洋梨形，无色，直径4-5μm。（3）木耳:子实体丛生，常覆瓦状叠生。耳状、叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2-6cm，最大者可达12cm，厚2mm左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质，粘而富弹性，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质。背面外面呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛。绒毛基部褐色，向上渐尖，尖端几无色，（115-135）μm×（5-6）μm。里面凹入，平滑或稍有脉状皱纹，黑褐色至褐色。菌肉由有锁状联合的菌丝组成，粗约2-3.5μm。子实层生于里面，由担子、担孢子及侧丝组成。担子长60-70μm，粗约6μm，横隔明显。孢子肾形，无色，（9-15）μm×（4-7）μm；分生孢子近球形至卵形，（11-15）μm×（4-7）μm，无色，常生于子实层表面。（4）毛木耳:又名粗木耳。子实体初期杯状，渐变为耳状至叶状，胶质、韧，干后软骨质，大部平滑，基部常有皱褶，直径10-15cm，干后强烈收缩。不孕面灰褐色至红褐色，有绒毛，（500-600）μm×（4.5-6.5）μm，无色，仅基部带褐色。子实层面紫褐色至近黑色，平滑并稍有皱纹，成熟时上面有白色粉状物即孢子。孢子无色，肾形，（13-18）μm×（5-6）μm。（5）皱木耳:又名朱耳。子实体群生，胶质，干后软骨质。幼时杯状，后期盘状至叶状，（2-7）cm×（1-4）cm，厚5-10mm，边缘平坦或波状。子实层面凹陷，厚85-100μm，有明显的皱褶并形成网格。不孕面乳黄色至红褐色，平滑，疏生无色绒毛；绒毛（35-185）μm×（4.5-9）μm。孢子圆柱形，稍弯曲，无色，光滑，（10-13）μm×（5－5.5）μm。
分布区域
1、银耳：分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西等地。现多人工栽培。2、金耳：分布于黑龙江、吉林、山西、江西、福建、四川、贵州、云南、西藏等地。3、木耳：分布于全国各地，各地还有人工栽培。4、毛木耳：分布于全国大部分省区，各地有人工栽培。5、皱木耳：分布于福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等地。
生长环境
1、银耳：生于栎及其他阔叶树腐本上。2、金耳：生于阔叶树腐木上。3、木耳：生于栎、榆、杨、槐等阔叶树腐木上。4、毛木耳：生于杨、柳、桑、槐等阔叶树腐木上。5、皱木耳：生于阔叶树腐木上。