鲐鱼
鲐鱼，中药名。为鲭科动物鲐鱼Pneumatophorusjaponicus(Houttuyn).的肉。我国沿海均有分布。具有滋补强壮之功效。用于脾胃虚弱，消化不良，肺痨，神经衰弱。
别名
鲐、鲭、青花鱼、油胴鱼、鲐巴鱼、油筒鱼、青川、青占、花鳀、花鲱
药味
味甘
药性
平
归经
味甘，性平。归脾、肺经
分类
-
产地
-
功能
滋补强壮。
主治
用于脾胃虚弱，消化不良，肺痨，神经衰弱。
别名
鲐、鲭、青花鱼、油胴鱼、鲐巴鱼、油筒鱼、青川、青占、花鱼鳀、花鲱
英文名
Mackerel
出处
始载于《中国药用动物志》。
来源
药材基源：为鲭科动物鲐鱼的肉。
拉丁植物动物矿物名：Pneumatophorus japonicus (Houttuyn).
采收和储藏：常年均可捕捞，去除内脏，洗净鲜用。
生境分布
生态环境：为远洋暖水性中上层鱼类。食性广，可食桡足类、虾类、头足类及小鱼等。生殖期4-7月，分批产卵，怀卵量50万-180万粒，卵浮性，径0.95-1.25mm，有油球1个。产卵后鱼群分散索饵，入秋后自南而北向外海回游越冬。
资源分布：我国沿海均有分布。
原形态
鲐鱼，体纹锤形，较壮稍侧扁，一般长35-40cm，大者达60cm。头中大，圆锥形。吻稍尖。眼大，上侧位，脂眼睑发达。口大，两颌等长，各具一列细牙，犁、腭骨亦有牙。前鳃盖骨及鳃盖骨后缘均光滑。鳃孔大，鳃耙（13-15）+（26-28）。体被细小圆鳞，胸部鳞较大。侧线完全，位偏背方。略呈波形，侧线鳞205-235。背鳍Ⅸ，Ⅰ-10-11，两背鳍相距较远，鳍棘细弱，第2棘最长。臀鳍Ⅰ-11与第2背鳍同形，均较小，后方均各有56小鳍。各有2条小隆起嵴。头顶部黑色，体背青绿色。背侧有深蓝色不规则斑纹，腹部银白色。背鳍、胸鳍、尾鳍均灰褐色。
化学成分
1.全鱼每500g可食部分占62%，蛋白质66.3%，脂肪22g，糖类0.3g，灰分3.4g，钙62mg，磷700mg，铁6.2mg，硫胺0.9mg，核黄素0.9mg，烟酸30mg。含组胺4.14mg/g。冰鲜鱼含组胺2.16mg/g，鱼松含组胺3.13mg/g。
2.每100g肉中含蛋白质21.4g，脂肪7.4g，糖类0.1g，灰分1.1g，钙20mg，磷226mg，铁2.0mg，维生素B1 0.03mg，维生素B2 0.29mg，烟酸9.7mg。红肉含细胞色素 C 0.0138%，维生素 B 64.6-5.42/g，水解蛋白产率25%，肉中含三甲铵氧化物timethyamine oxide)，组氨酸(nistidin) 4.82g/kg，鹅肌肽(anserin) 2.70g/kg，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nicotinamide adenine dinucleotide)，尿酸(uricacid)。在室温贮藏过程中可检出甲胺、二甲胺、三甲胺、异丁胺、丙胺、异戊胺(isoamyl amine)。胆碱(choline)。含挥发性酸，如甲酸、丙酸、乙酸、异乙酸。含组织蛋白酶(cathepsin)。
3.脂类中脂肪酸，于五月至二月间 C18:O、C18 ： 1、C20 ：8 含量分别为14.5-21.4%、11.6-28.4%，21.5-37.6%亦含 C20 ：5、C22 ：5、C22 ：6、C20 ：3 脂肪酸。
归经
脾、肺二经
性味
味甘；性平
功能主治
滋补强壮。主脾胃虚弱；消化不良；肺痨虚损；神经衰弱
用法用量
内服：煮食，100-200g。
各家论述
《中国药用动物志》：肉有滋补强壮之功能。主治胃肠道疾病、肺痨虚损、神经衰弱等症。
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 鲐鱼
功效作用
功能
滋补强壮。
主治
用于脾胃虚弱，消化不良，肺痨，神经衰弱。
用法用量
内服：煮食，100-200g。
《中国药用海洋生物》：“滋补强壮。用于慢性胃肠道疾病，肺痨虚损，神经衰弱。”
临床应用
相关配伍
1、治消化不良：鲐鱼肉适量，炖服，连服数次。
2、治肺结核、神经衰弱：鲐鱼肉100-200g，清炖，常服。（1-2方出自《海味营养与药用指南》）
附注
与本品功用相似的同属动物尚有狭头鲐Pneumatophorustapeinocephalua（Bleeker）又名：圆鲐、胡麻鲐。分布于黄海、东海。
加工炮制
采收加工
常年均可捕捞，去除内脏，洗净鲜用。
动物学信息
动物属种
鲭科动物鲐鱼
形态特征
鲐鱼又名：花身滚、花身鱼。体纹锤形，较壮稍侧扁，一般长35-40cm，大者达60cm。头中大，圆锥形。吻稍尖。眼大，上侧位，脂眼睑发达。口大，两颌等长，各具一列细牙，犁、腭骨亦有牙。前鳃盖骨及鳃盖骨后缘均光滑。鳃孔大，鳃耙（13-15）+（26-28）。体被细小圆鳞，胸部鳞较大。侧线完全，位偏背方。略呈波形，侧线鳞205-235。背鳍Ⅸ，Ⅰ-10-11，两背鳍相距较远，鳍棘细弱，第2棘最长。臀鳍Ⅰ-11与第2背鳍同形，均较小，后方均各有5小鳍。胸鳍短小，三角形，腹鳍约与胸鳍等长。尾鳍深叉形，基部每侧各有2条小隆起嵴。头顶部黑色，体背青绿色。背侧有深蓝色不规则斑纹，腹部银白色。背鳍、胸鳍、尾鳍均灰褐色。
分布区域
我国沿海均有分布。