胡葱
胡葱，中药名。为百合科植物胡葱Allium ascalonicum L.的鳞茎。我国中部、南部有栽培。具有温中，下气的功效。主治水肿、胀满、肿毒。
别名
冻葱、葫葱、冬葱、回回葱、蒜葱、分葱、科葱
药味
味辛
药性
温
归经
味辛，性温，归肺、脾经
分类
-
产地
-
功能
温中，下气。
主治
主要用于水肿、胀满、肿毒。
别名
冻葱（《唐本草》），葫葱（《孙真人食忌》），冬葱（《蜀本草》），回回葱（《饮膳正要》），蒜葱（《纲目》），分葱、科葱（《中国蔬菜栽培学》）。
出处
《唐本草》
来源
为百合科植物胡葱的鳞茎。3～5月采收。
生境分布
我国中部、南部有栽培。
原形态
多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形或圆形，外被赤褐或铜赤色鳞茎皮。冬季生叶，夏季枯萎，叶圆筒形.细长，长可达30余厘米，先端尖，绿色，柔软。花茎中空，伞形花序顶生，总苞片膜质；花被6片；雄蕊6；子房上位，鲜有结果。蒴果。种子黑色。花期3～4月。
化学成分
球茎的外层膜质鳞被中含槲皮醇、绣线菊甙、槲皮素-3，4’-二葡萄糖甙和槲皮素-7，4’-二葡萄糖甙，其总含量为20％，愈向球茎中心，黄酮类含量愈少（中心约为1％）。根不含黄酮类。新鲜时中含绣线菊甙与槲皮素-3，4′-二葡萄糖甙，总含量约1％。
性味
辛，温。
①《开宝本草》:"味辛。"
②《纲目》:"辛，温，无毒。"
注意
①《食疗本草》:"久服之，令人多忘，根发痼疾。又患胡臭、匿齿人不可食，转极甚。亦伤绝血脉气，多食损神，此是熏物耳。"
②《开宝本草》:"损目明。"
功能主治
温中，下气。治水肿、胀满、肿毒。
①《食疗本草》:"主消谷能食，利五脏不足气。"
②《蜀本草》:"疗肿毒。"
③《开宝本草》:"温中消谷，下气杀虫。"
用法用量
内服:煎汤，鲜者0.5～1两。外用:捣敷。
复方
治卒身面浮肿，腹胀，小便不利，喘息稍急:赤小豆一升，胡葱十茎（细切），消石一两。以水五升，并葱同煮，令豆熟，候水干，于砂盆中入消石，研如膏。每日空腹.以暖酒调下半匙。（《圣惠方》）
摘录
《中药大辞典》
中国医药信息查询平台： 胡葱
功效作用
功能
温中，下气。
主治
主要用于水肿、胀满、肿毒。
用法用量
内服：煎汤，鲜者15-30g。外用：捣敷。
注意事项
1、《食疗本草》：久服之，令人多忘，根发痼疾。又患胡臭、匿齿人不可食，转极甚。亦伤绝血脉气，多食损神，此是熏物耳。
2、《开宝本草》：损目明。
化学成分
球茎的外层膜质鳞被中含槲皮醇、绣线菊甙、槲皮素-3，4’-二葡萄糖甙和槲皮素-7，4’-二葡萄糖甙，其总含量为20％，愈向球茎中心，黄酮类含量愈少（中心约为1％）。根不含黄酮类。新鲜时中含绣线菊甙与槲皮素-3，4′-二葡萄糖甙，总含量约1％。
1、《食疗本草》：主消谷能食，利五脏不足气。
2、《蜀本草》：疗肿毒。
3、《开宝本草》：温中消谷，下气杀虫。
临床应用
临床应用
治卒身面浮肿，腹胀，小便不利，喘息稍急：赤小豆一升，胡葱十茎（细切），消石一两。以水五升，并葱同煮，令豆熟，候水干，于砂盆中入消石，研如膏。每日空腹.以暖酒调下半匙。（《圣惠方》）
加工炮制
采收加工
3-5月采收。
植物学信息
植物种属
百合科植物胡葱。
形态特征
多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形或圆形，外被赤褐或铜赤色鳞茎皮。冬季生叶，夏季枯萎，叶圆筒形.细长，长可达30余厘米，先端尖，绿色，柔软。花茎中空，伞形花序顶生，总苞片膜质；花被6片；雄蕊6；子房上位，鲜有结果。蒴果。种子黑色。花期3-4月。
分布区域
我国中部、南部有栽培。
道地产区
我国中部、南部。