葛粉
葛粉，中药名。为豆科葛属植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P.thomsonii Benth.的块根经水磨而澄取的淀粉。具有解热除烦，生津止渴的功效。主治烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。
别名
-
药味
味甘
药性
寒
归经
味甘，性寒；归胃经
分类
-
产地
-
功能
解热除烦，生津止渴。
主治
烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。
《中药大辞典》：葛粉
出处
《开宝本草》
来源
为豆科植物葛的块根经水磨而澄取的淀粉。
化学成分
葛粉的一般分析为淀粉76.144％，蛋白质0.082％，纤维素0.36％，灰分0.224％和水分19.546％。
归经
《品汇精要》："行足阳明经。"
性味
《开宝本草》："甘，大寒，无毒。"
功能主治
生滓止渴，清热除烦。治烦热，口渴，热疮，喉痹。
①《本草拾遗》："裛小儿热疮。"
②《开宝本草》："去烦热，利大小便，止渴。"
③《医林纂要》："除烦，解热，醒酒，治喉痹，齿痛。"
复方
治胸中烦热或渴，心躁：葛粉四两，粟米半斤。以水浸粟米经宿，来日漉出，与葛粉同拌令匀，煮粥食之。（《圣惠方》葛根粉粥）
摘录
《中药大辞典》
《中华本草》：葛粉
英文名
kudzuvin root starch
出处
出自《开宝本草》。《本草衍义》：澧、鼎之间，冬月取生葛，以水中揉出粉，澄成垛，先煎汤使沸，后擘成块下汤中，良久，色如胶，其体甚韧，以蜜汤中拌食之。擦少生姜尤佳。大治中热酒渴病，多食行小便，亦能使人利。病酒及渴者，得之甚良。
来源
药材基源：为豆科植物野葛Pueraria lobata （Willd.） Ohwi、甘葛藤Pueraria thomsonii Benth.的块根经水磨而澄取的淀粉。
拉丁植物动物矿物名：1.Pueraria lobata （Willd.）Ohwi [P.thunbergiana（Sieb.et Zucc.）Benth.；P.hirsuta（Thunb.）Scheneid.；P.pseudohirsuta Tang et Wang]2.Pueraria thomsonii Benth.
生境分布
生态环境：1.生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。
2.栽培或野生于山野灌丛和疏林中。
资源分布：1.除新疆、西藏外，全国各地均有分布。
2.分布于广东、广西、四川、云南等地。
原形态
1.野葛 多年生落叶藤本，长达10m。全株被黄褐色粗毛。块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，纤维性很强。茎基部粗壮，上部多分枝。三出复叶；顶生小叶柄较长；叶片菱状圆形，长5.5-19cm，宽4.5-18cm，先端渐尖，基部圆形，有时浅裂，侧生小叶较小，斜卵形，两边不等，背面苍白色，有粉霜，两面均被白色伏生短柔毛；托叶盾状着生，卵状长椭圆形，小托叶针状。总状花序腋生或顶生，花冠蓝紫色或紫色；苞片狭线形，早落，小苞片卵形或披针形；萼钟状，长0.8-1cm，萼齿5，披针形，上面2齿合生，下面1齿较长；旗瓣近圆形或卵圆形，先端微凹，基部有两短耳，翼辩狭椭圆形，较旗瓣短，常一边的基部有耳，龙骨瓣较翼瓣稍长；雄蕊10，二体；子房线形，花柱弯曲。荚果线形，长6-9cm，宽7-10mm，密被黄褐色长硬毛。种子卵圆形，赤褐色，有光泽。花期4-8月，果期8-10月。
2.甘葛藤 藤本。根肥大。茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛。三出复叶，具长柄；托叶披针状长椭圆形，有毛；小叶片菱状卵形至宽卵形，有时3裂，长9-21cm，宽8-18cm，先端短渐尖，基部图形。总状花序腋生；小苞片卵形；花萼钟状，长1.2-1.5cm，萼齿5，披针形，较萼筒长，被黄色长硬毛；花冠紫色，长1.3-1.8cm。荚果长椭圆形，扁平；长10-12cm，宽1-1。2cm，密被黄褐色长硬毛。种子肾形或圆形。花期6-9月，果期8-10月。
化学成分
葛粉的一般分析为淀粉76.144%，蛋白质0.082%，纤维素0.36%，灰分0.224%和水分19.546%。
归经
胃经
性味
味甘；性寒
功能主治
解热除烦；生津止渴。主烦热；口渴；醉酒；喉痹；疮疖
用法用量
内服：开水或蜂蜜、米粥调服，10-30g。外用：适量，撒敷。
复方
治胸中烦热或渴，心躁： 葛粉四两，粟米半斤。以水浸粟米经宿，来日漉出，与葛粉同拌令匀，煮粥食之。(《圣惠方》葛根粉粥)
各家论述
1.《本草拾遗》：囊小儿热疮。
2.《开宝本草》：去烦热，利大小便，止渴。
3.《医林纂要》：除烦，解热，醒酒，治喉痹，齿痛。
摘录
《中华本草》
中国医药信息查询平台： 葛粉
功效作用
功能
解热除烦，生津止渴。
主治
烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。
用法用量
1、内服：开水或蜂蜜、米粥调服，10-30g。
2、外用：撒或调敷。
注意事项
《品汇精要》：“多食行小便，使人利。”
化学成分
葛粉的一般分析为淀粉76.144%，蛋白质0.082%，纤维素0.36%，灰分0.224%和水分19.546%。
1、《医林纂要》：“除烦解热，醒酒。治喉痹，齿痛。”
2、《开宝本草》：“主压丹石，去烦热，利大小便，止渴。”
临床应用
相关配伍
1、治胸中烦热或渴，心躁：葛粉四两，粟米半斤。以水浸粟米经宿，来日漉出，与葛粉同拌令匀，煮粥食之。（《圣惠方》葛根粉粥）
2、治小儿壮热,呕吐，不下食：葛粉二两。以水三合相和调粉，于铜纱罗中，令遍。沸汤中煮熟食之。（《食医心镜》葛粉汤）
3、治血痢：葛粉三两，蜜一两。上以新汲水四合搅调。空心顿服之。（《食医心镜》）
4、治小儿夏月痱子及热疮：葛粉三两，甘草一两（生锉），石灰一两（炒）。上件药捣罗为末，以绵掘扑于疮上。（《圣惠方》葛粉散）
5、治褥疮：干葛研粉过筛后高压消毒备用。使用前先清洗褥疮创面，再将葛粉均匀撒布创面，盖上消毒凡士林纱布。每日换药1次。（《钦州医药》）
加工炮制
采收加工
将葛根洗净，用破碎机将其破碎成2cm以下的小块，用磨碎机磨成粉浆，边磨边加水，块根与水的比例为1：2。过滤除渣，纯化，于烘房中50℃左右的温度下烘干，再过100目筛即得。
植物学信息
植物种属
豆科葛属植物野葛、甘葛藤。
形态特征
1、野葛：多年生落叶藤本，长达10m。茎枝被黄褐色粗毛。块根肥厚，圆柱状，外皮灰黄色，内部粉质，纤维性很强。茎基部粗壮，上部多分枝。三出复叶；顶生小叶柄较长；叶片菱状圆形，侧生小叶较小，斜卵形。总状花序腋生或顶生，花冠蓝紫色或紫色；萼钟状；雄蕊10，二体；子房线形，花柱弯曲。荚果线形。种子卵圆形，赤褐色，有光泽。花期4-8月，果期8-10月。2、甘葛藤：藤本。根肥大。茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛。三出复叶；小叶片菱状卵形至宽卵形，有时3裂。总状花序腋生；小苞片卵形；花萼钟状；花冠紫色。荚果长椭圆形，扁平；密被黄褐色长硬毛。种子肾形或圆形。花期6-9月，果期8-10月。
分布区域
1、野葛：除西藏、新疆外，全国各地均有分布。2、甘葛藤：分布于广东、广西、四川、云南等地。
生长环境
1、野葛：生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。2、甘葛藤：栽培或野生于山野灌丛和疏林中。
生长见习
适应性强，在向阳湿润的荒坡、林边都可栽培，以深厚、肥沃、疏松的砂质壤土较好。
繁殖方式
扦插、根头、压条、种子等方法繁殖，以扦插和根头繁殖为常用。
栽培技术
1、扦插繁殖：在冬季采挖葛根时，把较粗大的藤子割下，剪去头尾，选取中间健壮部分，剪成长33cm的短段，每段有2-3个芽，埋于湿润的细沙中，堆藏阴凉湿润处，清明前后发芽时，取出栽种，按行株距各0.6-1m开窝，施堆肥或木灰，每窝栽插条2-3根。2、根头繁殖：在采挖时，把葛根头切下10-12cm作种，随挖随栽，每窝栽种1株。
病虫防治
虫害有：金龟子，咬食叶片；斑蝥，咬食花瓣，可于露水未干时，捕捉，晒干作药用。