玉米油

药材详情

拼音注音

Yù Mǐ Yóu

来源

药材基源：为禾本科植物玉蜀黍的种子经榨取而得的脂肪油。

拉丁植物动物矿物名：Zea mays L．

采收和储藏：种子成熟时采集，晒干，榨取油。

生境分布

全国各地广泛栽培。

原形态

玉蜀黍，高大的一年生栽培植物。秆粗壮，直立，高1-4m，通常不分枝，基部节处常有气生根。叶片宽大，线状披针形，边缘呈波状皱折，具强壮之中脉。在秆顶着生雄性开展的圆锥花序；雄花序的分枝三棱状，每节有2雄小穗，1无柄，1有短柄；每1雄小穗含2小花，颖片膜质，先端尖；外稃及内稃均透明膜质；在叶腋内抽出圆柱状的雌花序，雌花序外包有多数鞘状苞片，雌小穗密集成纵行排列于粗壮的穗轴上，颖片宽阔，先端圆形或微凹，外稃膜质透明。花、果期7-9月。

化学成分

玉米油含多种脂肪酸的甘油酯，其脂肪酸组成因品种不同而差异较大，通常的组成为：棕榈酸(palmitic acid)8％-12％，硬脂酸(stearic acid)2%-5%，油酸(pleic acid)19%-49%，亚油酸(lindeic acid)36%-64%。油中非皂化部分含β-谷甾醇(β-sitosterol)，豆甾醇(stigmasterol)，菜油甾醇(campesterol)，去氢菜油甾醇(dehydrompesterol)。还含阿魏酸二氢β-谷甾醇酯( dihydro-β-sitosteryl ferulate)。

功能主治

降压；降血脂。主高血压病；高血脂；动脉硬化；冠心病

用法用量

内服：9-15g。

摘录

《中华本草》

中国医药信息查询平台：玉米油

功效作用

功能

降压，降血脂。

主治

高血压病，高血脂，动脉硬化，冠心病。

用法用量

内服：9-15g。

化学成分

玉米油含多种脂肪酸的甘油酯，其脂肪酸组成因品种不同而差异较大，通常的组成为：棕榈酸8%-12%，硬脂酸2%-5%，油酸19%-49%，亚油酸36%-64%。油中非皂化部分含β谷甾醇，豆甾醇，菜油甾醇去氢菜油甾醇。还含阿魏酸二氢β-谷甾醇酯。

药理作用

1、对血脂、血小板、生物膜及脂质过氧化的影响：大鼠饲以富含多不饱和脂肪酸的玉米油，与喂饲猪油组比较，血清总胆固醇（TC）、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、TC/HDL-C均较低，血浆6-酮-前列腺素F_α血栓烷B₂比值较高，血小板聚集率较低，膜磷脂中多不饱和脂肪酸含量较多，膜流动性较大，心、肝、脑组织中丙二醛含量较高，肝超氧化物歧化酶活性较低，易于脂质过氧化。

2、对免疫功能的影响：小鼠饲以玉米油，脾脏自然杀伤细胞（NK）的活性高于喂饲鱼油组，低于喂饲茶油组。玉米油组的小鼠迟发型超敏反应强于鱼油组。玉米油组的小鼠腹腔巨噬细胞活性最强。

3、其他作用：饲以玉米油组大鼠肝脏重量比基础饲料组增加。

临床应用

加工炮制

采收加工

种子成熟时采集，晒干，榨取油。

植物学信息

植物种属

禾本科玉蜀黍属植物玉蜀黍。

形态特征

分布区域