梨

〔原文〕 甘微酸寒。润肺凉心，消痰降火，止渴解酒，利大小肠。治伤寒发热，热嗽痰喘，中风失音。捣汁频服。《圣惠方》梨汁煮粥，治小儿心脏风热昏躁。切片贴汤火伤。多食冷利，脾虚泄泻，及乳妇血虚人忌之。生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。实火宜生，虚火宜熟。《泊宅篇》有仕宦病消渴，医谓不过三十日死，即弃官归，途遇一医，令致北梨二担，食尽则瘥，宦如其言，食及五六十枚而病愈。杨吉老介医术甚著，一士有疾，厌厌不聊，往谒之。杨曰：汝证热已极，气血全消，三年当以疽死，不可为也。士不乐而退，闻茅山一道士，医术通神，但不肯以技自名。乃衣僮仆之服，诣山拜之，愿执役席下。道士喜留，只事左右，历两月久，觉其与常隶别，扣所从来，再拜谢过始以实告。道士笑曰：世间那有医不得的病，试诊脉。又笑曰：吾亦无药与汝，便可下山买好梨，日食一颗，梨尽取干者泡汤，和滓食之，疾当自平。士人如戒，经一岁复见吉老，颜貌腴泽，脉息和平。惊曰：君必遇异人。士人以告。杨衣冠焚香，望茅山设拜，盖自咎其学之未至也。捣汁用，熬膏亦良。加姜汁、蜂蜜佳，清痰止嗽。与莱菔相间收藏则不烂，或削梨蒂扦莱菔上。

【讲解】 梨功能清热生津，润肺化痰。主要为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实。鲜用。

本品味甘微酸，性凉，入肺、胃经。具有清热生津，润肺化痰之功。用治热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，及气喘失音，便秘等证。外用捣敷，可治烫火伤。

【临证应用】 梨用于温热病津伤口渴，便秘等症，常以其汁与荸荠汁、鲜苇根汁、藕汁、麦冬汁配伍，如五汁饮；用于外感温燥，干咳无痰，或痰少而粘，气喘音哑等证，常用梨皮与桑叶、桔梗、沙参、栀子、杏仁等配伍，以加强清肺润燥之功。

【用量用法】 内服：生食，或捣汁，或熬膏，适量。外用：切薄片或捣敷患处。甘寒之品，脾虚便溏及寒嗽者忌服。