韭菜 韭子

【原文】 辛温微酸，肝之菜也。入血分而行气， 归心益胃，助肾补阳，一名土钟乳，言温补也。除胃热，充肺气，散瘀血，逐停痰。治吐衄损伤，一切血病， 捣汁童便和服。噎膈反胃，能消瘀血停痰在胃口，致反胃及胃脘痛。朱丹溪曰：有食热物及郁怒，致死血留胃口作痛者，宜加韭汁，桔梗入药，开提气血；有肾气上攻，致心痛者，宜韭汁和五芩散为丸，空心茴香汤下；治反胃宜用牛乳加韭汁、姜汁，细细溫服。盖韭汁散淤，姜汁下气消痰和胃，牛乳解热润燥补虚也。《单方总录》曰：食不得入，是有火也；食久反出，是无火也；治法虽有寒热虚实之别，要以安其胃气为本，使阴阳升降平均，呕逆自顺而愈矣。解药毒食毒，狂犬蛇虫毒。多食昏神。忌蜜、牛肉。昂按：今人多以韭炒牛肉，其味甚佳，未见作害。经曰：毒药攻邪，五榖为养，五畜为益，五菜为充，五果为助。气味合而服之，以补精益气。五菜：韭、薤、葱、葵、藿也；五果，桃、李、枣、杏、栗也。

韭子，辛甘而温。补肝肾，助命门，暖腰膝。治筋痿遗尿，泄精溺血， 白带白淫。经曰：足厥阴病则遗尿，思想无穷，入房太甚，发为筋痿及白淫。韭子同龙骨、桑螵蛸，能治诸病，以其入厥阴补肝肾命门。命门者，藏精之府也。蒸爆炒研用。烧烟熏牙虫。

【讲解】 韭菜功能温中、行气、活血；韭子功专暖肾壮阳固精。韭菜为百合科植物韭的叶，多作食菜用。韭子即韭的种子，主要作药用。

韭子味辛甘，性温。人旰、肾经。长于暧肾、壮阳围精，为治肾虚阳痿、精关不固、遗精滑精常用之品。韭菜可温中行气，以治院腹冷痛，泻痢食少等证，但临床罕见应用。

【临证应用】韭子用于肝肾不足的阳痿，腰膝痠软冷痛等证，多配伍补肾助阳药同用。治肾气不固的遗精，尿频，白带等，可单用，然多与补骨脂、益智仁、菟丝子等温肾固涩之品同用，以加强疗效。

【用量用法】5 一10克，煎服，或入丸散服。