《中华医学大辞典》:“芦根饮①《备急千金要方》方。[功用]治伤寒后呕哕,反胃干呕。[药品]通草橘皮汤去通草、橘皮,加竹茹、生姜汁。[用法]清水煎服。②《医宗金鉴》方。[功用]治目暴赤、生翳。[药品]芦根、黄连、芒硝、大黄、防风各一钱,黑参、黄芩各一钱五分。[用法]研为粗末,清水二盏,煎至一盏,去滓,食后温服。”
《保健食品》:“芦根饮芦根是禾本科植物芦苇的根茎,其鲜品呈月白色,脆甜适口。我国大凡湖泊、塘淀、废河以及沼地大多出产。芦根干、鲜均可入药,中医用以清肺胃之火、除烦渴、止呃逆、解表透疹,以鲜品为佳。我国江南地区,有以芦根30~50克左右煎汤,并加入少许冰糖,置温凉后服用,有止渴生津作用。亦可沏泡作一日饮用,别具风味。芦根含有蛋白质和糖类,并含有天门冬素,临床证实能溶解胆结石,并可治疗黄疸及急性关节炎等病症。民间常用鲜芦根解鱼蟹、河豚等中毒。”