桂皮山楂饮
[组成]桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。 [制法与用法]以水煮熬桂皮，山楂，滤汁放入红糖调匀热饮之。 [功效与应用]温胃散寒，消食导滞。适用于因寒气与食积，阻滞于胃而引胃脘而引起的胃脘闷痛，饮食不下，面黄无华，喜热食而恶寒凉者。 注：桂皮辛甘温，功能温中暖胃；山楂消食导滞，加糖益中而缓急痛。故此饮对老年及幼儿消化力弱，偏寒者，颇为相宜。
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栗子桂圆可抗衰老
[组成]栗子10个（去壳用肉），桂圆肉15克，粳米50克，白糖少许。 [制法与用法]将栗子切成小碎块，与为同煮成粥，将熟放入桂圆肉，食时加入白糖少许。可作早点或不拘时食用。 [功效与应用]滋阴养颜、消除黄褐斑、延缓皮肤衰老。补心肾、益腰膝。凡因心肾精血不足而引起的心悸、面黄无华、腰膝酸软等症，皆可做为补养之品常用。 注：栗子咸温，功专补益肾气，强腰膝，壮筋骨，桂圆肉即龙眼肉，味甘性
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当归生姜羊肉汤的妙用
[组成]大麦100－150克。 [制法与用法]如常法淘洗煮饭，可作正餐食用。 [功效与应用]悦容颜，健脾行气，消肿止泄。适用于脾胃虚弱，运化失健，以致面黄肌瘦，气少乏力等症。 注：大麦味咸性温和，为五谷之长，益气调中消积进食，乌发养颜，做饭优于粳米及白面。
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地黄羊肉粥可黑发养颜
[组成]羊肉50---100克，去脂膜切细，粳米50克，生地黄汁30克，肉桂末3克。 [制法与用法]以水煮肉及粳米，临熟入地黄汁及肉桂末，再加入五香粉及盐少许调之。晨起作早餐食用。 [功效与应用]润肤养颜，使白发变黑。补气益血，助阳健力。可用于一切虚劳诸症，尤益产妇、体质虚弱者。 注：地黄补气血、强筋骨，使白发变黑。 羊肉甘热，偏于助阳温养及皮肤粗糙者食用。阻血虚火旺者，不宜食。
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炖白木耳的讲究
[组成]白木耳30克，瘦肉（猪、羊牛皆可）适量，大枣10枚，佐料适量。 [制法与用法]先将白木耳泡发，用此白木耳加水与瘦肉及大枣同炖至烂熟（如常法炖肉），做正餐食之。 [功效与应用]补益中气，补血养颜，健身强肾。凡因脾肾不足，气血供虚而引起的虚劳百疾，眩晕、乏力、神疲健忘等症者，皆可常食之。 注：白木耳甘平，益气轻身健智；瘦肉皆具有补益脾肾而疗劳损诸症；大枣则专补中气以培后天。故对
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番薯粥养颜乌发
[组成]番薯50克，小米30克 [制法与用法]将番薯去皮切成小块，和小米煮粥如常法。早作早餐食用。 [功效与应用]补血红颜、丰肌泽肤，促进毛发生长，使其乌黑有光泽，养胃益肾，生津润燥。适用于胃弱阴虚，形瘦乏力，腰膝酸软者作为辅助治疗。 注：番薯又名甘薯、红薯、白薯。味甘性平，补虚乏、润肌肤、乌发须。益气力，健胃脾，强肾阴，小米味咸淡，益肾气，开肠胃，润肌肤。故两者合成煮做，可滋阴养
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莱菔子粥的制法
[组成]莱菔子10_15克，白粳米50克。 [制法与用法]先煮米做粥如常法，米将熟前放入莱菔子，至粥熟。如无莱菔子，干萝卡切丝亦可。晨起做早餐食之。或加入白糖，或盐少许均可。 [功效与应用]消食利膈，养颜润肤，适用于食滞引的腹痛，不思饮食，面黄无华。 注：莱菔子，其味辛甘，有调和脾胃升降气机的作用，且能消谷食积滞。尤宜倒饱厌食症。
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参橘汤可美容
[组成]人参12克，橘皮3克，紫苏叶6克，砂糖50克。 [制法与用法]水煮熬成汁，去滓澄清，随意代茶饮。 [功效与应用]顺气开胸，止渴生津，美容。适用于老年体质弱，因气虚运行迟缓，以致气机阻膈而引起的胸膈、胃虚胀，气津不布，口渴不欲多饮等症。 注：胸脘胀满一症，原因很多，不仅有气滞、血瘀之别，亦有寒、热、虚、实之分。此汤则属气虚而运行迟缓，以致气机阻滞产生的胀满症。多见于老年人，非
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橙子煎美容的方法
[组成]橙子1个，蜂蜜50克。 [制法与用法]先将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切开与蜜加水同煮成汁，频频饮之。 [功效与应用]和胃止呕，消食下气，生肌长肉。凡因胃中停滞而引起的心下堵闷，不思饮食，面黄肌瘦者皆可辅饮此汁。 注：橙子酸寒，功专散胃肠恶气，消食下气而止事业心，且有利隔宽中，消炎解酒的功效。故对秽浊滞于胃脘的疾患，皆可饮用。
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赤小豆内金粥可美容
[组成]赤小豆30_50克，鸡内金10_15克研末。 [制法与用法]先煮赤小豆如常法，将熟放入鸡内金末调匀，可作早餐食用。 [功效与应用]排毒养颜，减肥除疮。清热利湿，消积化瘀，凡因湿热下注以腹作胀者，即可辅食此粥。 注：赤小豆清利下焦之湿热，内金甘平，即可消积健脾，排毒养颜，又能通利膀胱。故此二品相合是消积除疮的佳品。
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大麦、羊肉乌发养颜粉
[组成]羊肉50克，草果5个，回回豆（即豌豆）100克，大麦粉1500克，大豆粉500克，生姜汁适量，芫荽适量，盐，醋适量。 [制法与用法]先将羊肉，草果，回回豆同煮熬沁，滤净，再入大麦粉，豆粉合做成粉团。食时打糊煮熟，放入姜汁，醋，盐及芫荽菜即可。 [功效与应用]润肌华肤，乌发养颜，适用于老年皮肤衰老者。补益中气，健脾胃，凡因脾气虚寒而引起的食后腹胀，四肢，头面浮肿，善暖畏冷等症，即可
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百合枇杷羹可润白皮肤
[组成]百合（鲜者良）30克，枇杷30克（去核），鲜藕30克洗净切片，淀粉适量，白糖少许。 [制法与用法]将百合、枇杷果肉和藕同煮，将熟时放入适量淀粉调匀成羹，食时加白糖少许，亦可放入少许桂花，不拘时食用。 [功效与应用]润泽肌肤令皮肤玉白。 滋阴润肺，清热止咳。适用于燥热伤肺，肺阴不足，虚热扰胸，以致肺失清肃而引起的干咳不止，甚至咳唾带血，面颊及唇皆红赤，舌苔薄干，脉细数无力等症
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