民间常用的健脑益智方5
甘草10克，大枣5枚，小麦10克。将3药用冷水浸泡后，用小火煎煮，半小时为1煎，共煎煮2次，合并煎液。每日2次，早晚温服，喝汤食枣。 本晶以甘凉小麦为主料，补心阴，养心气，以安神；辅以甘平之甘草补脾胃而养心气，使用甘温的大枣健脾益气，缓和柔肝，并润脏燥。3味合用，温凉并备，清补兼施，甘润滋补，平燥缓急。 据《日本东洋医学会杂志》报道，本汤能使脑神经的异常兴奋得到抑制，让精神神经系统的过敏状态恢复正
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健脑滋补方10
桂圆肉、干银耳各15克，鹌鹑蛋6只，冰糖50克。银耳用水浸发去杂质，洗净；鹌鹑蛋煮熟去壳。置锅加适量清水，煮沸放人桂圆肉，银耳煮至熟时放入冰糖，待溶解后，把熟鹌鹑蛋放人煮片刻，吃蛋饮汤及各物。桂圆肉健脑益智为滋补品；银耳润肺补脑，强志养荣；鹌鹑蛋补益气血，强身健脑，含卵磷脂较高，是脑神经系统有益之品；冰糖润肺养颜。共奏补气养血、益智、养颜强身、健脑之功。
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民间常用的健脑益智方1
大枣5枚，粟米50克，茯神10克。水煎煮茯神，滤取汁液，以茯神药与大枣、粟米同煮为粥，每日2次，早晚服食。 大枣甘温，功善补中益气，养血安神。据日本学者报道，从枣提取物中分离出一种物质，药理实验证明有镇静、催眠作用。这种镇静作用，与中医的“安神”功效的提法是相符合的。 茯神，为多孔菌植物茯苓，菌核中间的松根的白色部分，性味与茯苓相同，味甘性平，擅长养心安神，专用于心神不宁、惊悸健忘之症。正如《名医
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民间常用的健脑益智方2
鲜百合30克，糯米50克，冰糖适量。将百合剥成瓣，洗净，糯米如常法煮粥，米将熟时加入百合煮至粥成，人冰糖调味，如无鲜百合可以用干百合10克代之，直接与米同煮为粥。每日2次，早晚温热服食。 百合自古作补益之物，亦食亦药。《神农本草经》将其列为上品。诸家本草记载其保健作用有：“补土(即脾脏)，安心”，“益志”，“滋养强壮”，“不老延年”等。其性味甘乎，具有补中润肺，清心安神功效。
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民间常用的健脑益智方3
鲜桑椹100克，鲜百合50克。将2味洗净，水煎服，每日1次。 桑椹，味甘酸，性偏寒，甘寒滋阴补血而易除热，为常用的补肝肾之晶，经常食用，对改善“心肾衰弱不寐”效果显著。百合补益而兼清润。肝肾阴虚而虚热内生，上扰心神则夜不成寐，烦躁不宁，给予桑椹补阴除热，百合于心安神，阴复热退，神清宁静而安然人睡。 本晶还具有润肠通便之功，也可用于习惯性便秘。 脾胃虚寒泄泻者忌用本方。
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民间常用的健脑益智方4
大枣20枚，葱白lO克。把大枣洗净，劈开，与葱白一起人锅，加水煎煮，煮开15—20分钟后取下，滤取汤液；每晚1次，温热饮服。大枣甘润，善健脾益气，养血安神，凡惊悸怔忡、健忘失眠，屑心脾两脏元神亏损之证，多用大枣调之。 葱白为百合科植物葱的近根部的鳞茎，又名葱白头。辛温发散，宣通上下阳气。本方用葱白还有一层含意，大枣质润，滋腻，加葱白辛散，既可使大枣发挥其补益作用，又不助湿生热，令人中满。 本品补中
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健脑方十五
枸杞子、龙眼肉、制黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖50克。枸杞子、龙眼肉、制黄精均洗净切碎，待用；冰糖敲碎装在碗内；锅置中火上注入清水约750毫升，加入待用3味药物同煮至沸后约15分钟，再把鸽蛋打破后逐个下入锅内，同时将冰糖屑下人锅中同煮至熟即成。每日服1次，连服7日。本方补肝肾，益气血，适用于肺燥咳嗽，气血虚弱，智力衰退者。
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健脑方十四
远志、熟地黄、菟丝子、五味子各18克，石菖蒲、川芎各12克，地骨皮24克，白酒600毫升。将药浸入酒中，7天后过滤，去渣取汁，倒入玻璃瓶中，密盖，勿使气泄；每次10毫升，早、晚各1次，20天服完1剂。本方健脑益智，聪明耳目，安神定志，适用于健忘，心悸失眠，腰膝酸软等症。
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健脑方十二
黑芝麻250克，红砂糖500克，核桃仁250克。将黑芝麻，核桃仁炒熟，并把核桃仁切碎，待用；砂糖放在锅内，加适量清水，以小火煎熟至较稠厚，加入黑芝麻、核桃仁，搅拌均匀后停火，趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即成黑色板糖，收贮佐餐食用。本方补肾，乌发、养发、健脑。
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健脑滋补方9
牛心150克，干金针莱20克，茯神30克。牛心洗去血污、切片，金针菜用水洗净，同茯神放锅里，堡汤，调味后饮汤吃肉。牛心功用与猪心略同，但性较温补，能益心补血，治健忘；金针菜(即黄花菜)，又叫健脑菜、忘忧菜等，能安定精神，为健脑佳品。茯神止惊悸、疗健忘、益智、养精神，综合各物有健脑功效。治健忘症。
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健脑滋补方4
将猪心1具洗净，剖开，再把10克人参、10克当归装人猪心中；锅内加水适量，煮猪心至熟烂时，取出，去人参、当归；汤以食盐调味；食猪心饮汤，每2日1次。本方安神定惊，补虚养心，适用于平素心血不足，神经衰弱，多汗不眠者。
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