视力减退
1.
枸杞鲫鱼汤(中医验方)
主治:近视眼,视物模糊。
配方:
鲫鱼一尾(约2000克),
枸杞10克。
用法:将
鲫鱼洗净去内脏,和
枸杞一起煮汤,吃肉饮汤。
按注:一方用
白鱼或其他鱼代
鲫鱼也可。
2.牛奶鸡蛋饮(民间方)
主治:近视眼。
配方:鸡蛋1只,牛奶1杯,
蜂蜜1匙。
用法:将鸡蛋打碎,冲入加热的牛奶中,用小火煮沸,鸡蛋熟后待温,再加
蜂蜜服食。
3.猪肝蛋汤(民间方)
主治:近视眼。
配方:猪肝150克,鸡蛋1只。
用法:将猪肝洗净切片,入锅内加油煸炒,烹黄酒,加水煮沸,打入鸡蛋,加盐少许,服食。
4.银杞明目汤(民间方)
主治:肝肾两虚之近视。
配方:
银耳20克,
枸杞20克,
茉莉花10克。
用法:上述各味水煎汤饮,每日1剂,连服数日。
5.
枸杞炖猪肝(中医验方)
主治:近视眼,迎风流泪。
配方:
枸杞子20克,猪肝300克,食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。
用法:用猪肝洗净,同
枸杞放入锅内,加水适量煮1小时,捞出猪肝切片备用。油锅烧热,葱、姜炝锅放入猪肝片炒,烹白糖、黄酒兑入原汤少许,收汁,勾入淀粉,汤汁明透即成
方1
〖组成〗
茶叶适量。
〖用法〗沏茶1 杯,刚沏好时即将眼睛对住杯口似睁非睁,同时捂住杯口,防止热气过快散失,如熏得过热无法忍受,可稍离开一会儿,但每次至少要保持10 分钟左右,每日最好熏2~3 次,至少1 次。
〖主治〗视力下降。
方2
〖组成〗
菟丝子(捣碎)300 克、白酒3000 毫升。
〖用法〗浸泡15~20 天后,开取。每日1~2 次,每饮1 盅。
〖主治〗补肝明目,主治眼目昏盲,有益颜之功。
方3
〖组成〗绿茶1 克、
密蒙花5 克、蜜糖25 克。
〖用法〗前2 味加水350 毫升,煮沸3 分钟,过滤去渣,加入蜜糖再煮沸即可,分3 次饭后服,每日1~2 剂。
〖主治〗夜盲、视力下降。
【养血明目酒】
配方:
熟地、制首乌、
丹参各10克,低度白酒250毫升。
制法: 将
熟地、首乌、
丹参浸泡于低度白酒中,盖上瓶盖,放置2个月即可。
功效: 滋阴补肾,养血明目。
用法: 每日1小杯,可经常食用。
【太子参青葙猪肝】
配方:
青葙子10克,太子参10克,猪肝200克。
制法: 先将猪肝切片,与太子参、
青葙子、
生姜、料酒、盐、葱末一起放入砂锅内煮沸,再改文火煎20分钟,加葱花等调味。
功效: 益气养血,
用法: 清肝明目。
【
枸杞菊花粥】
配方:
枸杞子15克,白
菊花4克,
糯米150克。
制法: 将
枸杞子、白
菊花切碎,与
糯米一同加水放置30分钟后,再用文火煮制成粥。
功效: 养阴清热,补肝明目。
用法: 早晚分食。
【
枸杞炒猪肝】
配方:
枸杞子15克,猪肝200克。
制法: 将猪肝切成薄片,用料酒、葱、姜汁和盐腌渍10分钟,加入
枸杞子、酱油、味精、生粉和油,拌匀,放于盘内,在微波炉内高功率转4分钟,中途翻拌两次。
功效: 补益肝肾,养血明目。
用法: 佐餐食用。
防治视力减退的食疗方
芎归明日鸡汤:取
熟地5克,
当归6克,
川芎5克,
天冬5克,
枸杞5克,白芍5克,
菊花5克,
牛膝5克,
甘草3克,洗净后用纱布包好。另取鸡汤3碗,与以上药材共炖1小时。有滋补肝肾、养血明目之功效。适用于肝肾阴亏,精血不足所致的视力减退者服食。
定志瘦肉汤:取石菖蒲15克,
远志8克,
茯苓15克,
人参3克,洗净后用纱布包好。另取瘦猪肉100克,与以上药材一起加水适量,炖1.5小时,饮汤吃肉。每日1剂。有补血活血之功效,适用于精血不足所致的近视者服食。
地芝鸡蛋汤:取
熟地15克,
天冬15克,
枳壳10克,
菊花10克,水煎取药液1碗,滤去药渣,打入鸡蛋2个,煮成鸡蛋药汤,每日1次。有养血、滋肾、明目之功效,适用于因肝肾阴虚引起的视力减退者服食。
冬虫夏草炖鸡:每次用冬虫夏草4枚,
鸡肉150克,水适量,隔水炖熟后,吃肉饮汤,每天或隔天服食1次。有补气血,益肺肾之功效,适用于各类视力减退者服食。
枸杞红枣炖鸡蛋:将
枸杞15克、红枣6枚、鸡蛋2只加水适量共煮,蛋熟后去壳再煮15分钟即成。吃蛋饮汤,每日1次。有补血益气之功效,适用于精血不足所致的视力减退者服食。猪肝炖
夜明砂:将猪肝100克,
夜明砂6克,放入炖盅内加水适量,隔水炖熟,调味服食,每日1次。有养血补血、补肝明目之功效。适用于精血不足所致的视力减退着食用。猪肝煮鸡蛋:将猪肝100克、鸡蛋1个共煮食用,对精血不足所致的视力减退有较好疗效。
视力减退食疗方:太子参青葙猪肝
配方:
青葙子10克,太子参10克,猪肝200克。
制法:先将猪肝切片,与太子参、
青葙子、
生姜、料酒、盐、葱末一起放入砂锅内煮沸,再改文火煎20分钟,加葱花等调味。
功效:益气养血,
用法:清肝明目。
轻松改变你的视力美食方
核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,
枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
花生瓜子枣豆糕
花生米100克,
南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,
粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。
豆仁
粳米八宝粥
赤豆、
扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、
龙眼、
莲子、红枣各30克,
粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
人参远志饮
人参10克,
远志30克,共杵为末,每包8克,每次1包,沸水冲泡代茶饮,连服7~10天。可益气养心、益智明目。
枸杞肉丝
枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,
枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、
食盐、味精,放入
枸杞,翻炒几下,淋人
麻油即可。
枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。
猪肝羹
猪肝100克,鸡蛋两只,豆豉、
葱白、
食盐、味精适量。猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、
葱白,再打入鸡蛋,加入
食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果,适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、
牛肝、鸡肝代替。
芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入
牛乳(或豆浆)一杯,加
蜂蜜一匙调服。可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜
牡蛎肉250克,
蘑菇200克,
紫菜30克,
生姜、
麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸一刻钟,再入
牡蛎、
紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。可滋肾养肝、补血明目,适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。
视力减退食疗方
【养血明目酒】
配方:
熟地、制首乌、
丹参各10克,低度白酒250毫升。
制法: 将
熟地、首乌、
丹参浸泡于低度白酒中,盖上瓶盖,放置2个月即可。
功效: 滋阴补肾,养血明目。
用法: 每日1小杯,可经常食用。
【太子参青葙猪肝】
配方:
青葙子10克,太子参10克,猪肝200克。
制法: 先将猪肝切片,与太子参、
青葙子、
生姜、料酒、盐、葱末一起放入砂锅内煮沸,再改文火煎20分钟,加葱花等调味。
功效: 益气养血,
用法: 清肝明目。
【
枸杞菊花粥】
配方:
枸杞子15克,白
菊花4克,
糯米150克。
制法: 将
枸杞子、白
菊花切碎,与
糯米一同加水放置30分钟后,再用文火煮制成粥。
功效: 养阴清热,补肝明目。
用法: 早晚分食。
【
枸杞炒猪肝】
配方:
枸杞子15克,猪肝200克。
制法: 将猪肝切成薄片,用料酒、葱、姜汁和盐腌渍10分钟,加入
枸杞子、酱油、味精、生粉和油,拌匀,放于盘内,在微波炉内高功率转4分钟,中途翻拌两次。
功效: 补益肝肾,养血明目。
用法: 佐餐食用。