治疗学术语。指用性味辛寒的药物清胃火，生津液的治法。如胃阴不足，胃火炽盛，症见烦热口渴，口舌生疮，头痛牙痛，或牙宣出血，脉大而虚等，用玉女煎清胃滋阴，辛寒生津。