下列膳类,可供选用:
1.宽筋藤瘦肉汤
宽筋藤50g、川木瓜10g、猪瘦肉100g,煮汤用,饮汤食肉。
适用于风寒湿痹型之老年人肩关节周围炎病人。
2.桑寄生当归蛋茶
桑寄生30g、当归5g、鸡蛋1个。鸡蛋先煮熟去壳,加入桑寄生、当归共煮,加红糖适量饮用。
适用于老年人肩关节周围炎之气血瘀滞型、肝肾亏损型的病人。亦可加三七共煮。
3.茅根桑枝粥
茅根(干料)30g、老桑枝30g、米适量,煮粥,咸甜均可。
适用于老年人肩关节炎之邪郁化热型病人。
4.淮杞蛇汤
蛇250g(去皮及剖开去内脏去头计算,各种食用蛇均可)、淮山30g、杞子10g、生姜适量、红枣10枚。煮汤,饮汤食肉。
适用于老年人肩关节周围炎之风寒湿痹型、气血瘀滞型、肝肾亏损型的病人。
5.老母鸡汤
老母鸡1只(养3年以上)、淮山30g、杞子10g、生姜10g、当归10g、乌豆30g。母鸡剖开去内脏、去皮、去脂肪块,共煮汤,饮汤食肉。
适用于风寒湿痹、气滞血瘀、肝肾亏损型患者。
6.蹄筋汤
畜兽类蹄筋(干料)100g、冬菇20g、黄芪10g、党参10g、杞子10g,炖或煮至蹄筋酥烂食用。
适用于老年人肩关节周围炎的恢复期。
7.酒类
市售药酒有国公酒、虎骨木瓜酒、五加皮酒、三蛇酒、白花蛇酒、至宝三鞭酒等均有祛风湿、补气力、壮筋骨作用,可供选用助膳,不宜过量。